搜尋結果
2016年11月10日 · 關鍵1‧掌握食材多樣化、適量調味、避免辛香！ 當食物吃進體內，聰明的身體會將食物轉換成身體需要的營養素，並應付眼前的需要。 一般來說，製作鮮食掌握儘量多吃各式各樣的食材，我期望每一餐的鮮料理都能平均使用到 3〜4 種的食材，且顏色豐富多元，自然而然的，狗狗不會因為營養不良或是某種營養過剩而導致生病。 有哪些調味食材可以加入烹調食用？ 肉類高湯. 柴魚高湯. 小魚乾. 柴魚片. 櫻花蝦. 柴魚片. 內臟醬. 天然起司（芧屋起司） 芝麻粉. 天然醋. 此外，辛香類食材，對於狗狗來說刺激性太大，有些香味過重的香料則會引起拉肚子或腸胃炎等的反應，另外像是葱、洋葱、韭菜、韭黃這些食材則會造成狗狗的血球病變，侵害健康！ 一定不能吃的辛香料！ 胡椒. 芥末. 七味粉. 青葱. 洋葱. 韭菜. 韭黃.
2021年3月16日 · 吃五辛素和全素最大的不同就是可以吃含有蔥、蒜、韭菜、蕎、興渠的料理，可以吃的料理更加多元，有些吃五辛的人不吃蛋奶，有些則可以吃蛋奶，視個人情況而定。
2018年6月20日 · 葷菜五辛（蔥、蒜、韭、薤、興渠）較為常見的就是蔥蒜了，當然洋蔥也不例外，茹素者也是不吃的，洋蔥和其他五辛一樣也有種特殊的辛辣嗆味，有些人不敢吃生洋蔥，但煮熟的洋蔥反而可以接受，少了嗆味多了一股淡淡的甜味。
2015年8月24日 · 和外國朋友聊天，或在國外聊到以下話題：. 買菜、燒菜、看食譜、看美食節目時. 有沒有那種書到用時方恨少的痛苦呢？. 這篇幫你惡補一下超實用蔬菜名詞大集合. 趕快抄下來，或者印出來反覆練習吧！. 文／Jenny Hsu. 這些難以溝通的窘境，每次都只能 ...
2019年3月21日 · 原鄉部落美食推薦＃1. 陶甕百合春天. 圖片來源： 陶甕百合春天餐廳粉絲專頁 。 說到花蓮的部落美食，絕對少不了位於豐濱鄉靜浦的陶甕百合春天，主打的是無菜單創意料理，而且餐廳主人陳耀忠堅持創意料理不只要有新意，更應該 保留食材的原味 ，發揮出部落料理的原始樣貌，再加上不同的擺盤來變化。 像是手工窯烤的麵包就採用了刺蔥、馬告、小米等當地部落的食材，以及月桃葉素粽、刺蔥鹽烤魚、野菜排骨湯等等料理，都可以感受得出廚師大膽且創新的料理手藝，感受部落美食的溫度。 電話：03-8781683. 地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號. 採預約制：午餐11:00~14:00、晚餐17:30~20:00. 原鄉部落美食推薦＃2. 達基力部落屋. 圖片來源： 達基力部落屋粉絲專頁 。
2018年3月13日 · 瓜是中文對葫蘆科和番木瓜科等果實的統稱，當中部分是水果，部分是蔬菜。 「瓜」的中文字比較廣義。 如需查詢多種瓜類的英文，則需要用melons、gourds、squashes……等不同單字搜尋。 常見的瓜： # 小黃瓜（花瓜） 原本為未長大的黃瓜，現多改良為獨立品種。 # 黃瓜（胡瓜/刺瓜） 原產於印度。 表皮有小刺，閩南語稱其刺瓜仔。 # 苦瓜（涼瓜/半生瓜） 因只苦自己、不苦共煮的菜，又稱「君子瓜」。 # 佛手瓜（合掌瓜） 原產於中美洲，外型似芭樂，為龍鬚菜的果實。 # 冬瓜（東瓜） 因瓜熟時表面會有一層白粉，像是冬霜而得名。 # 絲瓜（菜瓜） 其久放後變成的「絲瓜絡」常被用在洗碗。 # 南瓜（金瓜） 多用來做派餅、甜點，其種子也可食用。 # 瓠瓜（葫蘆/蒲瓜）
2016年3月4日 · 蔬菜篇. 金庸《射雕英雄傳》開篇第一回，南宋中葉的杭州郊外，兩個農民請一位說書先生去一家鄉村酒店喝酒，店小二「擺出一碟蠶豆、一碟鹹花生、一碟豆腐乾，另有三個切開的鹹蛋」，四樣下酒菜，至少有一個是和歷史背景相違。 蠶豆、豆腐乾、鹹鴨蛋在宋朝很常見，但是宋朝人不可能用花生做下酒菜，因為 花生是外來物種 ，明朝才從美洲引進中國。 現在開封有一種很有名的小吃叫 「花生糕」 ，是用花生、白糖和麥芽糖加工製成的點心，個別商家為了吸引顧客，在包裝盒上印了「大宋宮廷御膳」幾個字。 這顯然違背歷史，因為宋朝沒有花生，怎麼能做花生糕？ 不可否認，宋朝海外貿易發達，特別是南宋，和幾十個國家有貿易往來，但是那些海船的航行路線只限亞洲、歐洲和非洲，出產花生的美洲還沒有被發現，不可能把花生進口到中國。
