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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 鹼粽鹼粽 - 維基百科，自由的百科全書

    鹼粽，臺灣稱 焿粽 （臺灣閩南語：Kinn-tsàng、 臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱 鹼水粽，俗作 粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似 粿 的 粽子。. 一般不包餡，本身沒有調味，多沾 白糖 食用；亦有包 紅豆泥 作餡者。. 常見於亞洲，在香港、澳門、廣東 ...

  3. shopee.tw › blog › alkaline-dumpling【鹼粽】好吃鹼粽在這買！鹼粽做法／吃法／禁忌一次看！ - 蝦皮購物

    鹼粽介紹一次看，今年端午節就選鹼粽！. 端午節又要到了，今年的你已經吃膩南北肉粽了嗎？. 不妨來試試神秘的鹼粽吧！. 大家對鹼粽總是有很多好奇，像是鹼粽到底是怎麼做的？. 鹼粽材料有哪些？. 鹼粽怎麼吃最好吃？. 鹼粽吃多了是不是對身體不好 ...

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  6. blog.pinkoi.com › tw › lifestyle健康鹼粽做法》如何掌握鹼粽比例？美味 0 失敗的鹼粽做法教學 - ...

    2022年6月23日 · 如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！不過，市面上有些鹼粽卻有健康疑慮，恐造成身體危害，想自己在家製作健康的鹼粽嗎？本文將教你簡單健康的鹼粽做法，讓你吃得美味又安心！

  7. icook.tw › categories › 645鹼粽、甜粽食譜 精選 39 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    常見的鹼粽，又稱為甜粽，是糯米中加入鹼水或鹼粉後製成的無餡料粽子。常見吃法是淋上蜂蜜或沾砂糖來吃，原味的鹼粽，最能吃到糯米的飯香。除了鹼粽還有不同類型的 冰粽、水晶粽、水果粽 等…，端午宅在家可試試手做的應景點心。

  8. icook.tw › recipes › 203702迷你原味鹼粽(小蘇打） by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

    2017年5月25日 · 迷你原味鹼粽 (小蘇打）. 夢寐以求的冰涼Q軟口感，終於在第二次試做時成功了！. 小時候最愛拿著冰涼的鹼粽沾砂糖吃～不過現在因爲怕血糖突升，所以就用了棕櫚糖粉！. 美味清涼依舊喔！. 鹼味很淡,糯米味很香,綁鬆一點,冰過後非常軟Q!!!! 如果您真的很怕鹼 ...

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    • 鹼粽 - 永林素之味
    • 【說蔬人】崇華-原味鹼粽/紅豆鹼粽/冰涼可口Q/可加蜂蜜、香草冰淇淋🍦/粳粽/素粽界LV/素食粽子/素粽/崇華/粽子 | 說蔬人直營店 ...
    • 【1mintips】多人愛吃鹼粽，卻不知道美味的來源。鹼粽原來這樣做，冰冰涼涼，沾糖酥脆，沾蜜香甜。超消暑！！ - YouTube
    • 端午．鹼粽｜Q彈鹼粽哪裡買？鹼粽做法／吃法／由來懶人包！
    • 「鹼粽」只能沾砂糖？老饕狂推「真理吃法」：阿嬤教的 | 新奇 | NOWnews今日新聞

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  10. icook.tw › recipes › 461332古早味鹼粽 by 蘿拉廚房 - 愛料理

    2024年6月6日 · 外面越來越難買到的鹼粽，其實只要三種材料：糯米、小蘇打粉、油，就可以在家做出冰冰涼涼的鹼粽，趕快學起來！ 【關鍵字】：鹼粽、糯米、圓糯米、紅白湯圓、粉圓、芋圓、粽子

  11. health.gvm.com.tw › article › 113341鹼粽做法拆解：用三偏磷酸鈉取代非法硼砂，也能做出Q彈口感 - 健 ...

    2024年6月6日 · 鹼粽的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉，使糯米中的澱粉「鹼糊化」。為了增加鹼粽的Q彈口感、維持漂亮的色澤，並避免鹼粽過度與棕葉沾黏，有些業者會在製作鹼粽時加入硼砂。

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