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清淡、均衡、天然且低熱量的簡單料理
- 輕食主義指的是清淡、均衡、天然且低熱量的簡單料理，減少人工添加物，且盡量符合低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維、高鈣等基本原則，是一種講求清爽無負擔的飲食概念。 輕食主義針對食材及烹調方式的主張簡單說明如下： ● 食材多樣： 以全穀雜糧為主，搭配不同顏色和不同種類的蔬菜水果，以及新鮮的魚肉豆蛋類，每一餐所採用的食材種類多樣且豐富。
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輕食有什麼好處?
什麼是輕食主義?
什麼是中文圈的輕食?
「輕食」是一個來源於歐洲的概念，指的是清淡、熱量低的食物及相應的飲食態度，開始輕食在國外指咖啡館用來搭配咖啡的小簡餐，後來常被解釋為餐飲店中快速、簡單的食物「Snack」。
2021年11月6日 · 根據中國營養學會提出的「中國居民平衡膳食餐盤」，每一餐需包括四大食物類型：谷薯類、魚肉蛋豆類、蔬菜類和水果類，一天一杯奶。 具體的攝入量為： 資料來源：中國營養學會（2016） 也許你會問，100克是什麼概念？ 有一個粗略的方法可以衡量——每一餐有2個拳頭大小的蔬菜，1個拳頭大小的主食、1個拳頭大小的高蛋白食物，可以大致目測食物的攝入量。 收藏好這張圖，對照看看你正在吃的輕食，符合平衡膳食的配比嗎？ VOL.03輕食料理中的「小陷阱」 在輕食餐廳的菜單中，鮮榨果汁往往占據了重要篇幅。 它們以不同水果混搭而成，形成新的口味，並被商家冠以漂亮的名字，在菜單上五彩繽紛，吸引著你的注意力、味蕾和錢包——但是，果汁並不能替代鮮果，榨取成汁後，膳食纖維損失，升糖速度變快，反倒不利於健康，它還賣很貴。
輕食（日語： けいしょく ），指的是一類能在短時間內吃完、且不需要餐桌和餐具的小型食物，最先由歐美國家發明此概念，但在日本發揚光大，通常包括西式的和中式的，西式的有三明治、漢堡、可頌、法國麵包、貝果等，中式的有點心、小吃等。
輕食到底是什麼？ 近日，中國烹飪協會發布了《輕食餐飲發展指南》。 其中對輕食的定義是：以食物分量較少，油、鹽、糖少、膳食纖維較高為其特點。
2019年6月13日 · 所謂「輕」，說的是食物的份量比較輕，食物的熱量比較少，用餐的程序比較簡單，食用的速度也比較快。 不用吃那麼多，到消除飢餓感的程度就好了。 不過，到底怎樣的食物才叫「輕食」，卻並沒有一個嚴格的規則。 在那些號稱「輕食」的店家看看，有日式的紫菜飯卷，有西式的三明治和 沙拉 ，也有中式的精美小吃，但總體而言，食物都容易 烹調 ，沒有烹炒，食量都比一頓正餐少一些。...
「輕食主義」是一個來源於歐洲的概念，指的是清淡、熱量低的食物及相應的飲食態度。 最初輕食在國外指咖啡館用來搭配咖啡的小簡餐，後來常被解釋為餐飲店中快速、簡單的食物「Snack」。
