搜尋結果
- 總的來說，究竟是先湯後飯還是先飯後湯跟地域和飲食習慣都有關係，大家要根據自己身體的實際狀況決定，不能一概而論。 最後還要提醒大家，喝湯要掌握時間和量。 一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因為一夜睡眠後，人體水分損失較多。 進湯時間在飯前20分鐘左右最好，吃飯時也可緩慢少量地喝湯，以胃部舒適度為標準，飯前飯後都不可以喝太多。
health.udn.com/health/story/6037/4028120
其他人也問了
飯前喝什麼湯?
吃飽可以喝湯嗎?
煲湯後喝不完怎麼辦?
飯前喝水好嗎?
2019年5月3日 · 黃醫師建議飲食順序：喝湯→蔬菜→澱粉→肉類→水果 生的蔬菜先吃，熟的蔬菜後吃 先喝一些湯，再吃蔬菜、肉類，兩餐之間吃水果，這個進食順序是依照人體胃腸消化速度所設計，暖胃代表先「暖機」，準備好再「開機」吃好消化的蔬菜。
2023年12月29日 · 西式飲食大多習慣飯前喝湯，而這也是現代專家最為推崇的喝湯時間點， 尤其對於有意控制體重的人，飯前先喝湯可使胃部的空腹感降低，避免因為飢餓而過度進食， 以此達到控制體重的目的。 一般來說， 約可減少100～200大卡（Kcal）熱量的攝取。 除了有助於控制熱量外，飯前少量喝湯還能使消化系統活絡起來，促進消化液分泌， 讓食物更好消化及吸收， 尤其適合原本就有消化問題的人。...
2024年4月17日 · 1. 飯前喝湯. 許多醫師、專家都推薦減肥者先喝湯，降低胃部空腹感，避免因為飢餓而過度進食。 營養師雷小玲在《健康2.0》節目中指出，飯前喝湯能先在肚子裡佔一點空間，減少正餐攝取的熱量，每餐約可減少100～200大卡。 此外，飯前喝湯有助於消化，中醫師陳建輝曾在臻觀中醫醫療體系的網站撰文指出，吃飯前先喝點湯，等於先給消化道加了「潤滑劑」，讓腸胃在正式運動前先暖身，使消化腺能分泌足夠消化液，有利消化、吸收食物營養，也能減少食道炎、胃炎發生的機會。 不過，飯前喝湯也需注意份量和湯品種類。 雷小玲營養師提醒，喝湯的份量需控制在100～200 C.C.以內，大約一碗左右，一旦過量則可能會稀釋消化液，反而讓消化變差；種類則盡量選擇清湯，避免選擇熱量高的濃湯，濃湯中大量的油脂容易造成消化負擔。
2023年11月17日 · 許多人用餐時，會先攝取主食，例如白飯、麵、饅頭、麵包等等，此類食物大多為精緻澱粉，進入身體以後會快速分解成糖分，導致體內負責降血糖的荷爾蒙—— 胰島素 、不得不大量分泌以應付短時間內飆升的血糖，如果發生次數過於頻繁，長期下來將導致體內變成高胰島素狀態，尤以已經有「胰島素阻抗」問題的民眾，影響更大，進而讓三高、中風、癌症等疾病的機率大幅提升。...
2020年6月17日 · AA人生. 健康焦點. 健康檢測. 論壇活動. 課程講座. 嚴選商品. 特色內容. 首頁 ／ 特色內容 ／ 真健康飲食. 瀏覽數 44,157. 先喝湯還是先吃飯？ 中醫觀點看健康用餐習慣. 現今工商時代，生活型態異於以往，連帶引發許多文明病，其中常見與消化系統紊亂相關。 包括飲食的速度、次序、溫度、烹調方式、內容、時間長短與時間點、甚至用餐時的心態……，稍不留神，長期下來都可能引發消化系統抗議。 以下逐項檢視，避免日常常見的用餐誤區。 2020-06-17. ．文 ／ 李青珊. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 用餐的速度： 以一個普通大小的便餐盒，建議至少30分鐘的用餐時間，才算得上充裕。
2018年9月14日 · 廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。 但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。 到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？ 」兩者有差別嗎？ 先吃哪一種有助減肥？ 進食以後，饑餓激素的分泌就會減少. 先喝湯？ 還是先吃飯？ 這個問題一直都有爭議。 其實，食物進食順序確實要講究。 美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士肖丹華，在其新書《去去脂肪走》中表示，通常，尤其是饑餓的時候，我們的胃會分泌一種叫做生長激素釋放肽（ghrelin）的饑餓激素，作用到大腦中樞，促進我們的食慾。 當進食以後，饑餓激素的分泌就會減少，腸胃道同時也會分泌一些其他的激素來抑制食慾，使我們產生飽足感，而停止進食行為。 這個神經內分泌的調節過程，從我們吃第一口食物開始，大概需要20分鐘。
2024年4月17日 · 許多人喜歡將飯拌入湯中一起吃，但是邊吃飯邊喝湯卻是許多醫師眼中的大忌，啟新診所的衛教資訊提到，吃湯泡飯時，很容易沒有咀嚼就將湯飯直接吞入，使得食物無法和唾液中的酵素充分攪拌，無法得到初步消化；此外，湯水也會沖淡胃液，影響消化吸收，久而久之就可能引發胃病。 林佩蓁中醫師舉例，日本、韓國人都很喜歡吃飯配湯，但是長期習慣這種沒有充分咀嚼飲食方式，會造成胃部負擔，如果以統計數據來看，日本、韓國罹患胃癌的人數比例都相對較高。 正確喝湯食材這樣選！ 煮對方式營養更加分. 如果喝湯喝對方式，對於消化、減重都可以帶來幫助。 不過，中國國家高級營養師劉萍萍在中國醫療醫療服務平台「春雨醫生」撰文指出，其實對於一般身體健康的人而言，比起飯前或飯後喝湯，更重要的是正確選擇湯品的種類及份量。
