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- 八方雲集表示，受惠暑期旺季及話題產品帶動來客數，配合美國市場持續展店助攻。 帶動第三季營收創歷史新高，台灣、香港及美國3大市場營收均見成長。 而集團在美國市場擴張步伐加快，目前已拓增至10家，未來目標跨出加州、前往德州展店。
wantrich.chinatimes.com/news/20241014900109-420101
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2021年6月11日 · 進入新市場初期，八方雲集集團均以直營店起家，大陸區展店政策轉以加盟為主並將旗下經營不善之直營店結束營業，目前調整經營體質，且將資源移至香港及新市場美國。
- 「快餐連鎖」績效高。根據台灣的國泰證券指出，餐飲企業可以提供產品項目以及服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。國泰證券的分析指出，加盟模式以及嚴格的成本控制，都令八方雲集提高毛利率。分析指出，八方雲集2018年導入獨家專利的全自動製皮生產線，達到了節省5%至10%成本的效益。
- 企業及品牌形象。八方雲集以只要肯努力，水餃也能變元寶為信念，提升知名度及企業形象。另一方面，「八方雲集」也十分注重品牌形象，秉持著最新鮮、最衛生、最優良的產品管制，提供給廣大的消費族 群，除了口慾上的滿足也給最優質的保障。
- 進入市場時機。雖然未爭取到最早進入的時機，但品牌形象和口味不斷的創新卻讓八方雲集穩穩的站在鍋貼水餃專賣店之產業上。產品屬性 大多以鍋貼和水餃為主要產品，使現今社會不以米飯為主食的年輕消費者，有更多的嘗試空間。
2021年8月27日 · 國民美食「八方雲集」在疫情間不但沒有受到影響，營收還不減反增，近期更通過審議即將在 9 月掛牌上市。這次，我們從 2021 上半年八方雲集的營運概況、疫後餐飲業的變化，深入剖析八方雲集未來的策略佈局及成長潛力，一起來看！
2023年1月17日 · 從 SWOT 分析可看出，八方雲集打造中央工廠，加上生產線規模化，以零庫存為目標，進行成本控管，多為加盟門市，且門市規模化經營，得以快速展 ...
2020年10月8日 · 如台灣準備上櫃的八方雲集，將經營項目鎖定在外帶外送率高的業態、加盟比例高達90%，並以全自動中央廚房產線提供標準化產品，拉高食品加工營收超過50%，營業利益率達14.03%，遠高於餐飲業平均水準。
國泰證券認為，八方雲集2018年導入獨家專利的全自動製皮生產線，達到節省5-10%成本的效益。 在食材持續逐年上漲的情況下，八方雲集中央廚房毛利率自2015年的33.7%提昇至2018年的37.9%。 同時於2019年啟用西螺蔬菜截切廠，未來將自建冷藏/冷凍庫，以確保食材新鮮、降低原物料波動風險，正常毛利率可望維持在34-35%的水準。 星達資本負責人詹克群說，台灣餐飲市場已逐漸飽和，八方雲集的未來觀察重點在於國內外展店數，如果每家店的平均營收及展店數都可以成長，便是健康現象。 此外，相較於手搖飲較容易被不同市場消費者接受，八方雲集在海外可能會付出較高的行銷成本。 責任編輯：錢玉紘. 每日精選科技圈重要消息，歡迎加入《數位時代》LINE@！ 查看原始文章.
2024年1月10日 · 營收. 八方雲集（2753）受惠於下半年持續產品輪動，加上台灣、美國店數穩定增加，2023年12月營收6.39億元、年增9.56％，創同期新高。. 2023年第四季營收19.17億元，年增8.25％，全年營收73.40億元，年增7.95％，亦創同期新高。. 展望後市，八方雲集繼2023年12月在美國 ...
