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- 化療期間的飲食，應注重食物均衡與多樣化，以健康飲食餐盤為基礎，增加20%熱量、50%蛋白質、蔬果植化素、微量元素的攝取。 蛋白質與油脂應盡量選擇魚肉、雞肉、豆類、橄欖柚、堅果等來源，減少易刺激發炎反應的紅肉、動物性脂肪，澱粉則以糙米、全麥麵包為佳。 針對食慾不佳的情形，則可透過少量多餐，或搭配營養品輔助，以確保有足夠的體力，提高治療耐受度。
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2023年11月22日 · 若癌症病人化、放療後造成黏膜發炎、口腔疼痛者，可優先選擇質地軟嫩、細碎的食物 (絞肉、豆腐、豆花、鮮魚、蒸蛋、軟質之蔬菜：冬瓜、大黃瓜…等瓜類蔬菜)，以助於咀嚼與吞嚥，同時需避免刺激性食物，且必要時補充麩醯胺酸。 ．麩醯胺酸-促進黏膜修復：...
2022年11月14日 · 辛辣物： 辣椒、胡椒、花椒、沙茶醬、咖哩、蒜頭、生薑、蔥、大茴香、桂皮、丁香、草果、香葉、料理酒等. 高碘食物： 包括螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等食物及其他加碘食品和加碘鹽. 熱燙食物： 食物和飲水不要過於熱燙，尤其是食道癌患者特別要注意. 避免喝酒. 避免油炸食物： 脂肪含量太高. 避免黏膩、堅硬的食物. 化療期可以吃什麼水果？ 可以喝雞精嗎？ 專家提醒，化療時期病人抵抗力低，生食蔬果很容易造成感染，因此挑選水果的時候，最好選擇可以剝皮的水果，而且要經常洗手。 至於可以喝雞精嗎？ 專家指出，可以喝，但不能取代正常飲食。 雞精是低油脂、含有豐富維生素的水解蛋白，好處是容易消化，如果病人胃口不佳可以適當補充。 但雞精蛋白質含量不高，仍須配合正常飲食，才能補足身體所需熱量。 化療要清淡飲食嗎？
- 精製、低纖食物。精製食物比較容易咀嚼和吞嚥，包括白飯、白吐司、白麵條、水煮 馬鈴薯、低脂原味優格、布丁、餅乾等，秘訣在挑低脂、含鈉、無特殊味道的食物。
- 富含蛋白質食物。
- 原型或水煮蔬果。您喜歡吃蔬果嗎？若是，那這是好消息，因為很多蔬菜和水果對防止頭暈、噁心、嘔吐，以及提升食慾非常有效，例如：薑、辣椒、馬鈴薯、蘋果、檸檬、香蕉等。
- 無味清淡飲品。如果實在吃不下固體食物，可以嘗試喝白開水，或無味、味道清淡的飲品，像是薑茶、薄荷茶、椰子汁或運動飲料，它們可 幫助 降低噁心感，同時補充水分，防止身體 脫水。
胃口不佳、味覺失常是化療常見的副作用，清淡飲食雖有助於降低負擔，但若患者實在難以下嚥，可適度透過調味增加食慾，像是用檸檬汁、柚子醋提升酸味，或是使用八角、肉桂、芹菜等香氣強烈的食材增添風味。 提醒大家，上述飲食建議僅供參考，仍須依照不同患者的體質、治療情況進行調整，亦可透過營養師獲得更精準的飲食指導。 此外，除了上述飲食建議之外，布置良好的用餐環境、讓患者保持好心情，以及適度做些低強度運動，例如散步、瑜珈等，都有助於身心健康、順利康復。 化療飲食禁忌有哪些？ 避開3大地雷，吃得更健康. 看完以上5點飲食建議，相信大家對於如何規劃化療期間飲食都有初步的理解，那麼在化療期間，患者的飲食禁忌有哪些呢？ 接下來將介紹3個在化療期間常見的錯誤飲食習慣，幫助大家避開地雷： 化療飲食禁忌1：熱量攝取不足.
2023年9月27日 · 以下是化療營養補充的飲食建議： 魚肉、雞肉、蛋類、奶類等動物性蛋白質食物。 豆腐、黃豆、豆漿等植物性蛋白質食物。 2. 選擇流質食物，順暢吞嚥. 化療營養補充不易，部分患者可能會有吞嚥困難，引起傷口疼痛。 選擇流質食物或者用調理機將食物打成泥狀，可以使食物更容易吞嚥。 在食用流質食物前，若仍感到疼痛或嘔吐，可以諮詢醫師關於服用止痛藥或止吐藥的建議。 以下是飲食建議： 肉湯、醬汁等濕潤食物。 鹹粥、布丁、蒸蛋、牛奶等流質或軟質食物。 3. 少量多餐，維持營養攝取. 在化療期間，許多患者可能會出現胃口不佳、嘔吐或噁心等症狀，難以在正餐時段吃完所有食物。 因此，建議以少量多餐的方式進食，讓患者在飢餓時及時進食，確保化療營養補充順利，同時避免患者對進食產生厭惡情緒，影響康復進程。 4.
2022年9月19日 · 癌友的營養補充首重足夠的熱量攝取，同時應具備「低醣、優脂、高蛋白」。 研究發現，確診罹癌後，體重減輕與死亡率有密切相關，癌友的體重如果在 12 個月內下降超過 5 ％，伴隨著肌肉無力、容易疲倦、食慾不振，要注意可能是「惡病質」。 以一位 70 公斤的癌患來看，如果掉了 3 ～ 4 公斤，代表可能已進到癌症惡體質的前期，必要時需要補充營養品。 臺灣癌症全人關懷基金會董事長、馬偕紀念醫院血液腫瘤科兼任主治醫師謝瑞坤醫師表示， 癌症治療期間 5 大營養管理關鍵包括：高蛋白、高熱量、鋅、低 GI 及麩醯胺酸。 高蛋白.
2018年10月8日 · 化療初心者，有足夠預算下的營養品補充以及飲食指南. 歐庭華. ·. Follow. Published in. 有病供三小. ·. 4 min read. ·. Oct 8, 2018. 大學時期很好的朋友突然來訊，他爸爸也罹癌了，我幫不上什麼忙，只能夠提供給他一些我自己有在吃的營養品選項，畢竟治療癌症我不會，身為病人我可是專業。 photo by大亨. 左旋麩醯胺酸（又名速養療...
