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2021年2月1日 · 中國醫藥大學研究團隊發現，含單寧酸成分的食物，能夠抑制新冠病毒感染；不過，營養師提醒，單寧酸食物要避免與蛋白質食物共食，以免造成腸胃不適。
2024年2月2日 · 疫情延燒， 多吃「單寧酸」水果能抗新冠病毒？. 單寧酸是一種多酚類，可抗氧化和清除自由基。. 單寧酸與唾液蛋白結合沉澱，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，有乾燥收斂的感覺，由此產生澀味，除了有獨特的味道。. 那麼什麼是單寧酸？. 又該如何攝取 ...
2022年1月28日 · 中研院及中國醫藥大學去年發表的研究成果「單寧酸可以抑制病毒活性」也被瘋傳，Heho 營養師來告訴大家有哪些食物富含單寧酸，補充的時候又有哪些注意事項呢？
2021年1月27日 · Q：哪些食物裡含有單寧酸？. 講到單寧酸，不少人想到的會是柿子。. 柿子單寧酸含量高，營養師李婉萍指出，柿子的單寧酸可以抑制身體裡的發炎反應，因此適量的食用有助於抗發炎。. 過去也有研究發現，柿子當中的單寧酸對健康有益處。. 《營養和代謝年鑑 ...
2022年7月18日 · 想從食物補充單寧酸，單靠吃而忽略單寧酸特性，恐怕事倍功半，又影響消化，甚至造成身體減少營養素吸收！ 建議從單寧酸特性，在依循特性找到合適飲食方式，會更健康有效率。
2023年6月15日 · 單寧酸食物怎麼吃？如何正確攝取？ 單寧酸該如何正確補充呢？ 其實方法非常簡單，因為單寧酸不適合空腹食用，所以只要在飯後隔2~3小時補充即可！
2022年10月14日 · 天然單寧酸食物吃法禁忌：不要跟蛋白質、鐵質一起吃. 6方法：健康攝取單寧酸. 療日子小叮嚀. 據日前新聞報導，單寧酸透過抑制 SARS-CoV-2 的蛋白酶，來減少病毒進入細胞，降低傳播感染的可能，但此研究尚未進行人體試驗，雖尚且不能證實單寧酸在人體內有 ...
2022年6月10日 · 林雨薇營養師建議平日以均衡飲食為基礎，再適量攝取含單寧酸食物，就能達到維持身體健康的一定效果！ 其實單寧酸不只存在紅酒中，也普遍存在於堅果、蔬果、莓果、高粱、乾豆、香料、茶咖啡等飲食中，以下整理含單寧酸的主要食物來源，及建議 ...
研究：「單寧酸」抑制新冠病毒 這些食物可攝取，1大風險要注意. 中國醫藥大學研究團隊發現，「單寧酸」能用來預防、抑制新冠病毒感染。. 什麼是單寧酸？. 又該如何攝取？. 中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇帶領科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重 ...
中研院及中國醫藥大學去年發表的研究成果「單寧酸可以抑制病毒活性」也被瘋傳，Heho 營養師來告訴大家有哪些食物富含單寧酸，補充的時候又有哪些注意事項呢？. 2020 年發表於《美國癌症研究雜誌 (American Journal of Cancer Research)》，由中央研究院院士、中國 ...
