Yahoo奇摩 網頁搜尋

登入

  1. 相關搜尋:

搜尋結果

    • 魴魚」，為越南河海交界以箱網養殖方式的白肉魚種

      • 多利魚是什麼魚呢 「多利魚」，他的法文叫做 St. Pierre，英文是John Dory Fish。 多利魚學名是「魴魚」，為越南河海交界以箱網養殖方式的白肉魚種， 肉質特別細且無刺，沒有腥味，是法式餐飲上常用的海鮮。
      www.17itaiwan.tw/DOC_1945.htm

      多利魚是什麼魚呢？多利魚的名稱有哪些呢？ - 一起愛台灣

  2. 其他人也問了

  3. www.storm.mg › lifestyle › 4702096巴沙魚是什麼魚？餐廳老闆曝恐怖內幕，別和多利魚傻傻分不清 - 風傳媒

    2023年9月10日 · 老闆表示，巴沙魚是進口的越南鯰魚，吃起來無刺又軟嫩，泡磷酸鹽後，還會澎發起來變兩倍大，不只一堆吃到飽店家使用，連知名高級麻辣鍋的VIP ...

  4. www.foodnext.net › news › newssafe為什麼這兩種魚總是被魚目混珠？「巴沙魚」、「多利魚」這樣分辨 ...

    2020年6月15日 · 多利魚屬於價位較高的魴魚，外型呈橢圓形，體側中央有1個藍黑色圓斑。 北市衛生局呼籲賣場、超級市場、飯店、餐廳等業者，務必正確依實際產品通俗名稱或與魚種名稱併列標示，避免誤導以維護消費者權益，違者可依食品安全衛生管理法第28條及45條規定處4至400萬元罰鍰。 亦建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。 而消費大眾購買水產品時，應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，多樣化選擇各種大小魚類，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。 選購時勿買來源不明產品，以確保飲食的安全與衛生。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。 以上訊息，可至 北市衛生局網站 查詢。

  5. natgeomedia.com › science › article鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？所以你到底吃了什麼魚？ - ...

    2019年6月13日 · 其中，排行榜上第一名是午仔魚（馬鮁），依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚（鰆魚或稱土魠魚）和鮸魚，排名第六則是嘉鱲魚。 另有「一午、二鮸、三嘉鱲」及「一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫」等不同地區各有差異的說法。

  6. 影片

    檢視全部

  7. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚-巴沙魚是什麼-巴沙魚泡巴沙魚是什麼？和多利魚一樣嗎？吃了真的會洗腎嗎？食藥署專家怎 ...

    2023年11月8日 · 俗稱多利魚的魴魚屬於海水魚類，價格相對高出不少。 從外觀來看，多利魚外型呈橢圓形，體側中央有一個藍黑色圓斑；巴沙魚外觀則偏向鯊魚，看起來更為修長，不過魚片經過加工後，兩者看起來十分相似，如有不肖業者以假亂真，民眾難以從外觀上辨別。 過去巴沙魚假冒多利魚在餐廳、火鍋店販售的新聞時有所聞，對此 食藥署也呼籲 ，進口業者應遵守 食品安全衛生管理法第47條...

  8. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚是什麼-常冒充鱈魚或巴沙魚是什麼？常冒充鱈魚或多利魚 5大QA教你聰明分辨 - Yahoo奇 ...

    2023年1月19日 · 博氏巨鯰又稱巴沙魚，生長於越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域，是國際市場重要的食用魚，養殖池深度在4至5公尺，普遍的上市一尾為0.8至1公斤。 Q2 外觀怎麼分辨？...

  9. news.cts.com.tw › cts › life多利魚都是鯰魚冒充的! 華麗改名｢巴沙魚｣ - 華視新聞網

    2017年4月27日 · 台灣人熱愛的多利魚，你知道都是鯰魚仿冒的嗎？. 在台灣，俗稱「多利魚」的魴魚，因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩，常被高級餐廳做為料理 ...

  10. e-info.org.tw › node › 218498什麼？鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？破解海鮮的迷思 |【永 ...

    2019年6月12日 · 近年來台灣坊間普遍出現多利魚或魴魚，應該是近海底棲性的日本的鯛、海魴，英文俗稱為Dories，在歐洲或地中海地區是較高級的海鮮。 但筆者品嚐時卻發現台灣的多利魚肉質軟綿、沒有海水魚的口感，經查證後發現竟是進口商以產自越南的淡水養殖鯰魚混充販 ...

  1. 相關搜尋

    多利魚是什麼魚圖片巴沙魚是什麼魚
    多利魚料理食譜多莉是什麼魚
    多利魚多利魚營養
    多利魚介紹多利魚是否有泡藥水
  2. 其他人也搜尋了