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2024年3月27日 · 寶林茶室. 腐敗. 食材. 「寶林茶室」疑似食物中毒，台北市長蔣萬安要求台北所有分店停業。 （陳君瑋攝） 台北市遠東百貨知名素食店「寶林茶室信義A13」19日起陸續多位民眾用餐後身體不適就醫，甚至已有受害者送醫後不治身亡的消息，疑似食材出了問題導致食物中毒，不過回顧該餐廳過去的網路評價，早在事發前就有多名網友抱怨寶林茶室的食材不新鮮，「豆腐有腐敗的酸味」。 有網友在事發前去用餐，針對食物品質部分，他發現點的沙鍋臭豆腐雖然豆腐夠臭，但同時也有像是腐敗的酸味，吃了一口就不敢再吃，「整體來說，餐點的調理水平令人失望，有種被雷到的感覺」。
2024年4月1日 · 衛福部次長王必勝今天上午接受媒體專訪表示，寶林茶室案有部分輕症個案拒絕檢驗，擔心民眾攝食後有肝腎功能問題，建議還是檢查一下比較好。 （圖取自POP radio） 「寶林茶室」食物中毒案延燒，衛福部疾管署公布最新通報情形，從昨天傍晚到今天上午10點，未再新增個案，維持31例。 外界關心為何發病時間、輕重程度不同，衛福部次長王必勝推測2原因，主要和吃入的量有關，其次是可能毒素在食物上不平均分布。 疾管署今天上午公布「寶林茶室」食物中毒案最新通報情形，截至今天上午10點，未再新增個案，維持31例。 其中2人死亡、5人仍在加護病房、3人在一般病房，其餘21人就醫後返家。 所有死亡及重症個案皆驗出米酵菌酸，輕症患者則持續檢驗中，目前累計14例個案檢出米酵菌酸。
2024年3月28日 · 汙染. 洪東榮. 台北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，27日市政府要求所有分店勒令停業。 圖為總公司寶林餐飲。 （資料照片） 台北市信義區寶林茶室爆發嚴重中毒事件造成2死、多人送醫；衛福部召開專家會議，初步認定「米酵菌酸」可能性較大，且指向是粿仔條遭到汙染，中醫大附醫毒物暨毒藥物諮詢檢驗中心主任洪東榮呼籲，查粿仔條外，也極有可能是黑木耳泡發不當所致，採集食物標本送驗，不能漏掉該店的黑木耳。 寶林茶室食物中毒案持續延燒，由於出現症狀的消費者都曾在遠東百貨A13分店食用炒粿條，目前死亡及重症個案，都是先噁心、嘔吐、拉肚子，快速演變為肝腎衰竭，專家傾向食物汙染「米酵菌酸」可能性較大；洪東榮解釋「米酵菌酸」是一種細菌有毒代謝物，米類、玉米或木耳發酵過程不當，就可能會產生。
2024年4月2日 · 2024.04.02. 16:43. 中時即時 王家瑜. 信義. 遠百. 米酵菌酸. 廚師. 檢體. 寶林茶室信義A13店食品中毒案，在廚師手部檢體驗出米酵菌酸。 負責檢驗的台大法醫所長翁德怡下午說明，廚師只是間接媒介，可能頻繁摸到某個食材而沾到毒素。 （王家瑜攝） 台北市政府今上午公布寶林茶室信義A13店食品中毒案最新環境檢體檢驗結果，在工作人員的手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性反應。 負責檢驗的台大法醫所長翁德怡表示，廚師手部檢體驗出米酵菌酸，大約是每毫升1奈克，證實了米酵菌酸曾經出現在寶林茶室遠百A13店的廚房，但廚師只是間接媒介，可能頻繁摸到某個食材而沾到毒素。 台北市衛生局24日前往寶林茶室A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子共4件，該檢體送台大檢驗米酵菌酸。
2024年4月1日 · 台北市清查發現，寶林茶室遠百A13店的台北市清查發現，寶林茶室信義A13店的產品責任險已在去年10月到期。 林淑芬表示，根據《食安法》第13條第1項，食品業者應投保產品責任險，全台有1300多萬輛機車，都可以做到強制險，而食品製造業就算100萬間，大數據說沒辦法勾稽管理，這樣是不對的。 林淑芬質疑，如果沒有大食代、大遠百的保險，這些傷亡沒辦法接住，怎麼可以用生命賭？ 她也舉出食藥署資料，近五年全台食品業者沒有投保而開罰的件數，只有162件，台南市占9成，其他縣市是沒有查還是查不到？ 食藥署長吳秀梅說，地方政府可以要求業者限期改善，未改善才會開罰。 林淑芬說，現行法規可罰3萬到300萬，但大家都知道最低3萬起跳，雖然法律上有規定，但執行面都輕輕放下，大家都限期改善，讓人懷疑政府是否都沒在查。
2024年3月30日 · 「寶林茶室」食物中毒案延燒，台北市政府今下午舉辦進度更新說明記者會，宣布再增6例案例，其中5人已離院、1人進一般病房觀察；台北市衛生局長陳彥元表示，目前2例死亡、11例出院返家觀察、4例在加護病房搶救、3例住院當中，共計20例。 陳彥元表示，這6人都在門診、急診做過初步的檢查，雖被通報為食物中毒，但...
2024年4月12日 · 最新報導. 寶林茶室4重症個案都醒了 1人下周換肝. 2024.04.12. 19:04. 中時即時 林周義. 邦克列酸. 個案. 換肝. 加護病房. 王薏婷. 寶林茶室食物中毒案至今維持34例通報，其中2死、4重傷、3人在一般病房、25人返家休養。 （疾管署提供／林周義台北傳真） 國內3月底爆發寶林茶室食物中毒案，截至4月7日共造成2人死亡，另有4人在加護病房、3人在一般病房。 衛福部次長王必勝今透露，4名重症個案都已甦醒，其中1人預計下周換肝。 寶林茶室食物中毒案至今維持34例通報，其中2死、4重傷、3人在一般病房、25人返家休養。 這起群聚的元兇為「邦克列酸」，為國內第一起邦克列酸中毒案。
