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  1. 巧克力按成分的不同而被分為不同的種類如黑巧克力牛奶巧克力白巧克力和無糖巧克力現在消費的大部分巧克力都是添加了食糖的甜巧克力。 巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C和可可鹼,由於多添加

    • 抗氧化力強含多酚。實驗證實,未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效,黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮,甚至比葡萄酒和茶還多。另有研究表明,黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇,跟蔓越莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。
    • 營養滿滿含鐵鎂銅錳。質量高的黑巧克力,含有適量的可溶性 纖維 和礦物質,每100克含70~85%可可的黑巧克力有 11 克的纖維,另可提供每日建議營養素攝取量中67%的鐵質、58%的鎂、89% 銅和98% 的錳等。
    • 保護皮膚減少日曬傷害。
    • 降低心臟病風險。
  2. 巧克力 (英語: Chocolate , i / ˈtʃɒk.lət / [4] ),是以 可可树 的种子作为主要原料制作的 食品 ,它可以是 固體 、 液體 或 糊状 (英语:Paste_ (food)) ,也可作为其他食品的调味料。. 巧克力的出现最早可以追溯到公元前19世纪的 奥尔梅克文明 ,在其遗址发现 ...

  3. 2023年3月9日 · 黑巧克力營養富含多種礦物質吃黑巧克力有減肥平穩血糖抗憂鬱等功效好處黑巧克力定義%數多少黑巧克力怎麼吃黑巧克力禁忌副作用一次看懂

  4. 研究指出受試者服用高濃度黃烷醇的巧克力12週皮膚抵抗陽光曬紅的功效上升1倍。 保護心血管 :可可所含的黃烷醇能有效降低刺激血管分泌一氧化氮,使得血管放鬆、舒張,進而降低血壓,預防血栓及中風。

  5. 2022年2月13日 · 00:00 / 00:00. 明天是西洋情人節給他她的 巧克力 準備好了嗎?. 巧克力除了是傳達情意、紓解壓力的食物,在營養師眼裡,它也是值得推薦的好食物,前提是要選對「真正的巧克力」。. 什麼?. 巧克力還有「假」的嗎?. 小心,那些添加了高糖、代 ...

  6. 2020年12月10日 · 巧克力是許多人喜歡的甜點你知道台灣巧克力聞名全球嗎台灣是在全球可可產業中少數能從產地到餐桌farm to table)一條龍生產的國家。今年 2020 年世界巧克力大獎亞太區競賽,在 14 國 883 件參賽作品中,台灣業者於 198 個獎牌中共奪 103 面,超過

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