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  1. www.storm.mg › lifestyle › 4702096巴沙魚是什麼魚？餐廳老闆曝恐怖內幕，別和多利魚傻傻分不清 - ...

    2023年9月10日 · 巴沙魚是什麼魚？. 餐廳老闆揭真相。. （資料照／顏麟宇攝）. 先前台中知名火鍋「江小漁鴛鴦酸菜鍋」曾被爆料，總公司將過期巴沙魚賣給加盟主 ...

  2. www.msn.com › zh-tw › news巴沙魚是什麼？餐酒館老闆7年狂勸「別吃」 一文看懂「食用後果、 ...

    2023年11月7日 · 巴沙魚是什麼？. 餐酒館老闆7年狂勸「別吃」 一文看懂「食用後果、專家怎麼說」© 由 風傳媒 提供. 越來越多人在餐廳會看到「巴沙魚」這個品項 ...

  3. today.line.me › tw › v2巴沙魚是什麼？餐酒館老闆7年狂勸「別吃」 一文看懂「食用後果、 ...

    什麼是巴沙魚？ 臉書粉專「Jacky Bistro預約制餐酒館」發文解釋，巴沙魚他只是越南的鯰魚，許多餐廳知道台灣人很愛其「無刺又軟」的口感，因此拼命進口，甚至連知名高級麻辣鍋的VIP雙人套餐都用巴沙魚；新竹知名烤肉餐廳用其作程炸魚薯條，炸完整個磷酸鹽 ...

  4. www.foodnext.net › news › newssafe為什麼這兩種魚總是被魚目混珠？「巴沙魚」、「多利魚」這樣分辨 ...

    2020年6月15日 · 為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）109年度第一季執行生鮮水產品抽驗專案，前往超市、賣場、餐飲業及傳統市場等販售場所執行抽驗，共計抽驗24件，檢驗結果均符合規定（詳如 附件名冊），惟1件標示不符規定（詳如 ...

  5. tw.sports.yahoo.com › news › 巴沙魚是什麼-餐酒館老闆巴沙魚是什麼？餐酒館老闆7年狂勸「別吃」 一文看懂「食用後果、 ...

    2023年11月7日 · 什麼是巴沙魚？ 臉書粉專「Jacky Bistro預約制餐酒館」發文解釋，巴沙魚他只是越南的鯰魚，許多餐廳知道台灣人很愛其「無刺又軟」的口感，因此拼命進口，甚至連知名高級麻辣鍋的VIP雙人套餐都用巴沙魚；新竹知名烤肉餐廳用其作程炸魚薯條，炸完整個磷酸鹽 ...

  6. udn.com › news › story巴沙魚是什麼？「多吃恐傷腎」話題延燒3天聲量破千 專家說法一次 ...

    2023年11月12日 · 巴沙魚是什麼？巴沙魚是一種源自東南亞湄公河流域的鯰魚品種，外觀像鯊魚，魚型流線修長。巴沙魚價位較低、雜食性、生長快，多以淡水養殖 ...

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › %E5%8D%9A%E6%B0%8F%F0%A9%B7%B6博氏𩷶 - 維基百科，自由的百科全書

    博氏巨鯰 （學名： Pangasius bocourti），又因越南語譯為 巴沙魚 （Cá ba sa），是 巨鯰屬 的一種，原產於 越南 湄公河 三角洲和 泰國 湄南河 流域 [2]。 這些魚是國際市場重要的食用魚 [3]。 博氏巨鯰在越南養殖主要集中在湄公河三角洲，養殖池塘深度在4-5米，採用純投料的精養模式，8兩以上上市，一年可養兩造。 普遍的上市規格則為0.8-1.0公斤/尾。 該魚養殖過程中病害少，甚至不需要增氧設備，流水養殖或每天換水20-30%。 畝產量可達23-27噸/畝。 假冒問題. [編輯]

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