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食物中毒怎麼辦?
什麼是植物性食物中毒?
常見食物中毒致病原有哪些?
因攝食食品造成急性中毒,你知道嗎?
什麼是食品中毒案件?
什麼是細菌性食物中毒?
2024年4月10日 · 一般食物中毒的症狀，通常會持續1～2天，有些人則會持續7～10天。 大多數人只有輕微症狀，持續數小時至數日，只要飲食清淡、多喝水，就會自動痊癒；有些人則需要住院治療，嚴重者還會導致長期健康問題，如慢性關節炎、大腦和神經損傷、溶血尿毒症候群 ...
- 拉肚子想吐=食物中毒？食物中毒的定義解說。根據衛福部食藥署防治食物中毒專區的資料，單一「食品中毒案件」指2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似症狀，但若為以下情況，也可視為食品中毒案件：
- 食物中毒分5種。依據中毒原因，食物中毒可分為以下5種：
- 食物中毒7大原因。食品烹調後在室溫下放置過久。生食與熟食交叉污染。烹調人員衛生習慣不良。調理食品的器具或設備未清洗乾淨。食物冷藏及加熱處理不足。水源被污染。誤食含有天然毒素之食物。
- 食物中毒常見病徵及症狀：拉肚子、想吐。食物中毒的症狀嚴重度，主要視患者年齡、個人健康狀況、中毒原因及毒素的攝取量而定；若個人抵抗差，症狀可能就比較嚴重；症狀通常會在進食後1~36小時出現，其中以嘔吐與腹瀉最常見。
食物中毒通常會在吃了不乾淨的食物、重複加熱的剩菜或某些過了保存期限的食物後發生。 食物中毒是很常見的醫學現象，它通常會在一到兩天內痊癒，但食物中毒會讓你感到很不舒服。 要怎麼分辨自己是食物中毒還是輕微的腹痛？ 還有要怎麼做才能緩解症狀？
2024年3月28日 · 食物中毒症狀多久會出現？需要就醫嗎？一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些會持續1週到10天。有問題的食物吃下肚後，可能最快1個小時就會出現噁心、腹痛、上吐下瀉等腸胃道不適症狀，但多數很快會解除。
其實在我們的日常生活中，食物中毒是一個不容忽視的問題，由於食用了受細菌、病毒或寄生蟲污染的食物而引起。 此外，不當的食物儲存和處理也是食物中毒的常見原因。 以下為大家詳細說明食物中毒的定義、症狀、成因以及治療方式。 文章目錄. 一、食物中毒的定義. 食物中毒的定義 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食物中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒 (如化學物質或天然毒素中毒等)，即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。 此外，如果經流行病學調查推論為攝食食品所造成的話，也會被視為食物中毒案件。 二、常見食物中毒的原因. 冷藏及加熱處理不足。 食物調製後放置在室溫下過久。
2022年7月2日 · 食物中毒是指吃下含致病菌的污染食物，或是含有毒素、化學物質的動植物後，所產生的任何疾病，常見症狀包括： 噁心、嘔吐 腹痛、腹瀉 頭暈、發燒 四肢無力 近五年食物中毒的常見致病原
2024年4月11日 · 食物中毒的治療照顧. 1.有上吐下瀉等症狀，急性期醫師通常會建議禁食（包括飲水）約6～8小時，使腸道休息，可給予水漱口及濕潤嘴唇。 但若進食不會引起上吐下瀉症狀，則無需禁食。 2.病人臥床休息可能嘔吐時，為保持呼吸道暢通，可讓病人維持側臥姿勢休息。 3.嘔吐後以開水漱口，保持口腔清潔，以減少不適感。 4.噁心、嘔吐及腹痛症狀已改善時，可飲用溫開水少量（約200c.c.）安靜休息30分鐘，若無不適，可開始進食少量清淡飲食，主要是能讓腸胃在30分鐘內就能排空、而且不刺激的「易消化食物」，如白吐司或白飯等容易消化、容易入口的食物，並避免油膩。 嬰幼兒可將配方奶濃度減半餵食。 5.避免高糖類及乳製品，甜食、含糖飲料、糖果等高糖類食物會增加腸液滲透壓，當腸發炎時對單糖的吸收力下降，腹瀉會更嚴重。
