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體型較小的櫛瓜，口感較輕脆，可以拿來做涼拌；大顆則清炒、煎烤到煮湯都很清甜爽口，也適合跟肉類、海鮮配著吃；黃色品種則帶微苦口感且容易出水，建議可以切厚一點做成加熱料理。 更多 櫛瓜料理夯什麼？ 櫛瓜煎餅 櫛瓜捲 櫛瓜鑲肉 櫛瓜濃湯 櫛瓜義大利
櫛瓜料理怎麼做？愛料理精選2522篇簡易食譜做法與步驟，有最新的節瓜炒蝦仁、烤櫛瓜、櫛瓜薄餅、櫛瓜味噌湯。以及炒櫛瓜、節瓜、炒節瓜等相關料理做法。一起來做好吃的櫛瓜料理吧！
挑選好吃的櫛瓜只要掌握以下 3 個重點： 看：選擇外皮無損傷有光澤、蒂頭乾燥無枯黑，直徑粗細均勻的櫛瓜。 摸：選擇緊實的櫛瓜，太軟表示已經不新鮮。 秤：最好吃的櫛瓜約落在15~20公分，250克。 如何保存櫛瓜. 切過的櫛瓜就容易壞，建議盡量整條保存。 把表皮多餘的水分擦乾，用保鮮膜一條條包裹住預防乾燥，再一起放入密封袋中冷藏，約可保存一週。 精選櫛瓜食譜. 韓式櫛瓜煎餅 完整食譜 >> 香煎節瓜 完整食譜 >> 櫛瓜烘蛋 完整食譜 >> 彩蔬蝦仁櫛瓜麵 完整食譜>> 櫛瓜番茄炒牛肉 完整食譜 >> 櫛瓜雞丁 完整食譜 >> 點此看超過 1000 道櫛瓜料理. 查看原始文章.
櫛瓜料理食譜： 1 涼拌生吃. 2 韓式醃漬. 3 蛋煎櫛瓜. 4 香煎乾烤. 1-1애호박.JPG. 外型有點像略為壯碩的小黃瓜可以生吃，口感比絲瓜堅定但不像小黃瓜那麼爽脆，建議料理前先用鹽醃漬15～20分鐘去除苦味。 1-2節瓜切法櫛瓜去除苦味.JPG. 櫛瓜切法有點講究！ 洗淨擦乾去頭尾不用削皮，因為遇熱後會縮水所以須帶點厚度但太後又怕「裝熟」口感太生，建議0.5cm是較理想的厚薄度。 1-3節瓜櫛瓜出水去澀味.JPG. 出水後用餐巾紙將水份擦乾後續就能自由發揮超開展！ 做出各式不同口味的料理~ 1-4 醃漬櫛瓜.JPG. 1 涼拌生吃. 1-5 애호박櫛瓜韓文.JPG. 【食材作法】 櫛瓜 1條，切片. 洋蔥 1/3顆，切絲後冰鎮. 蒜頭 2～3瓣，拍碎去皮切末.
2020年1月16日 · 這篇文章將集結我之前分享過的幾款櫛瓜料理，讓大家在市場如果看到櫛瓜，就 （2022.3..6更新食譜）之前住在歐洲的時候，我就很愛煮櫛瓜料理 (Courgette or Zucchini Recipe)。
2022年5月26日 · 櫛瓜料理. 夏南瓜. 做櫛瓜料理時，依照不同的料理需求，我們經常會把櫛瓜橫著切成圓片，或是切成塊狀，然後煎、炒或放進湯裡煮。 櫛瓜切成條狀拌炒一下也很好吃，甚至還能把櫛瓜刨成絲當作麵條使用，但其實只要將櫛瓜直的剖成兩半，也可以做出超下飯又省時的櫛瓜美食！ Photo： zennoh， yukawanet@SSナオキ. 料理步驟. 先把櫛瓜清洗乾淨後，直接拿刀把櫛瓜直的剖成兩半。 再把櫛瓜內裡切成斜格狀。 Photo： Twitter@zennoh_food. 接下來在平底鍋放適量的橄欖油等料理油加熱，再把櫛瓜的切面直接放到平底鍋裡煎，接著再翻面煎，直到兩面都煎熟。 料理油使用大蒜油等調味油的話，味道還會更香。 Photo： Twitter@zennoh_food.
櫛瓜料理料理怎麼做？. 愛料理精選2512篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤櫛瓜、櫛瓜薄餅、櫛瓜味噌湯、櫛瓜海鮮花捲。. 以及炒櫛瓜、節瓜、炒節瓜等相關料理做法。.
2023年7月11日 · 只要將櫛瓜直的剖成兩半，就能輕鬆做出超下飯又省時的櫛瓜料理！櫛瓜的 7 種料理滋味變化！煎餅、義大利麵，居然還能做櫛瓜蛋糕！爽口的「櫛瓜麵」，今夏就靠它來進行減醣／低醣飲食吧！
2020年9月2日 · 這次為大家精選櫛瓜的 7 種料理，不管是做煎餅帶便當、家庭宴客，還是在沒食慾時拯救胃口，這就把櫛瓜變成各式好吃的料理菜色！ 櫛瓜的 7 種料理滋味變化！
2021年6月12日 · 查了網路很多食譜，發現正宗的韓式香煎櫛瓜都是這麼做的，很簡單的料理就變成一道簡單又美味的料理，不但高纖又低卡路里，偶爾貪吃之餘可以來道香煎櫛瓜減少身體的負擔… 延伸閱讀： 高麗菜飯：用電鍋煮高麗菜飯，古早味料理輕鬆上桌. 冰花煎餃：如何作出美味的冰花水餃，麵粉水的比例很重要. 豆腐漢堡排：讓小孩子秒殺的漢堡排，高蛋白又營養的減脂盛品. 馬鈴薯燒雞：超下飯！ 20 分鐘就可以上桌，當成便當菜也適合. 雲朵吐司：美美的網美料理食譜，早上吃份雲朵吐司心情好. 蒜頭雞湯：阿基師版的蒜頭雞湯食譜，做法簡單美味又可以增加抵抗力. 印尼炒泡麵：號稱史上最便宜的泡麵，一盤成本不到 $20 元輕鬆上桌. 涼拌小黃瓜：居家輕鬆做醃小黃瓜，食材簡單 5 分鐘就完成. 雪碧泡蘿蔔：超簡單上手的小菜，清甜爽品又開胃.
