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1. 影片

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     13:03

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     牛軋糖 做法 棉花糖版 - 自製牛軋糖 越嚼越香！

     2019年11月27日

     觀看次數：111.4萬

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     1:15

     youtube.com

     牛軋糖做法【無棉花糖，不會粉粉】Taiwanese Nougat Recipe

     2018年1月24日

     觀看次數：4.3萬

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     1:29

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     手工牛轧糖3种简单做法，配方比例步骤详细，过年不用买糖果了

     2022年1月26日

     觀看次數：4.8萬

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2. icook.tw › search › 牛軋糖《牛軋糖》食譜與做法，共 149 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 牛軋糖

   牛軋糖料理怎麼做？ 愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟，有最新的不黏牙.Q彈的牛軋糖、甜｜牛軋糖-原味&抹茶口味、草莓牛軋糖&花生牛軋糖、OREO牛軋糖（棉花糖版）。

3. dreamchefhome.com › 極簡牛軋糖極簡「牛軋糖」，有手就會絕不失敗，真的愛上這個做法還好吃不黏 ...

   dreamchefhome.com › 極簡牛軋糖

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   2024年2月6日 · 極簡「牛軋糖」，有手就會絕不失敗，真的愛上這個做法還好吃不黏牙～. 新手基礎必勝, 蔬食料理, 夜市小吃, 中式點心, 年菜節慶料理, 快速料理, 中式料理. Tweet. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. — 夢幻廚房在我家. 優質選物超殺優惠入口 ☛ https ...

4. www.cross-country.com.tw › Article › Detail3種牛軋糖做法大公開－低甜牛軋糖做法與不變形的配方分享

   www.cross-country.com.tw › Article › Detail

   甜點專家分享3種牛軋糖作法，包含法式經典、低糖及棉花糖版，並分享不易變形的秘密配方，讓你在家也能成功做出美味牛軋糖。 本文一併整理牛軋糖製作材料及器具清單，製作牛軋糖前一定看，輕鬆成為牛軋糖大師。

5. icook.tw › recipes › 239082牛軋糖 by 愛料理官方品牌廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 239082

   2018年2月9日 · 年節禮品自己做奶香濃郁、軟中帶勁的牛軋糖，原來要這麼做才不黏牙！ 【關鍵字】：牛軋糖、奶粉、無鹽奶油、麥芽糖、芝麻醬、花生醬、蛋白

   • 影片時長: 53 秒

6. www.dachu.co › recipe › 125426超詳細TIPS—自製超美味牛軋糖（熬糖版），秒殺棉花糖版的 ...

   www.dachu.co › recipe › 125426

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   本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的超詳細TIPS—自製超美味牛軋糖（熬糖版），秒殺棉花糖版。. 牛軋糖，從去年開始就做，做了不下十次，也試過幾個方子（主要參考小狐狸君君和濤濤媽咪西點屋兩人），看過很多人分享的經驗，現在做糖的方子和 ...

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7. 其他人也問了

   牛軋糖怎麼做?

   • 準備一個較大的不黏鑊，牛油小火煮溶，放入棉花糖，期間不停用膠刮拌勻。 **一定要用不黏鑊！ 否則棉花糖會非常黐底。 膠刮建議用厚身耐熱程度較高的，因為要不停翻拌。 保持小火，當棉花糖完全溶化，均勻撒上奶粉繼續輕力翻拌，直至完全沒有粉粒熄火。 熄火後將果仁及果乾全部倒入，將底下的棉花糖翻拌均勻直至黏着所有乾材料。 隨後趁熱倒入不黏模具，面頭放一張牛油紙，用麵粉桿壓平，用膠刮整理牛軋糖的外圍及每邊都平整。

   牛軋糖(鳥結糖)-焙茶口味 Nougat – Hojicha Flavor食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com/recipes/nougat/

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   糖村牛軋糖怎麼保存?

   • ★糖村牛軋糖堅持不加固化劑、防腐劑，因此產品會隨放置地點的溫度而改變產品外形及軟硬度；溫度低則會變硬易碎，這是正常物理現象，請放心食用。 ★建議冷藏保存，由冰箱取出後，請置於常溫5-10分鐘後，即可品嚐！

   璀光金曜 - EDA065 - 糖村

   www.sugar.com.tw/products/eda065-gift-set

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   牛軋糖一顆熱量多少?

   • 有濃濃奶香味、甜甜滋味，還有堅果添加的牛軋糖，更是不分年齡深受長輩及小朋友的喜愛。 傳統牛軋糖小小一顆50克，熱量約為80大卡，吃4顆約300大卡，相當於1碗白飯的熱量，以體重60公斤的成年人來計算，需要慢跑約40分鐘才能消耗這些熱量。 製作牛軋糖如何不變形？

   3種牛軋糖做法大公開－低甜牛軋糖做法與不變形的配方分享

   www.cross-country.com.tw/Article/Detail/88581

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   電子鍋可以做牛軋糖嗎?

   • 而且是的，你沒看錯，用煮飯的電子鍋就可以做牛軋糖，因為電子鍋夠深，內建也都有自動控溫功能，不用調整火力非常方便，比用不沾鍋需調整火力更好操作。 當然如果想用不沾鍋也沒有問題的，全程小火即可。 電子鍋或不沾鍋加熱，先放入奶油融化，加入棉花糖翻炒融化，喜歡硬一點的可以炒久些，喜歡軟糖炒的時間就短一點，自己調整炒的時間，關機接著加入奶粉拌勻，最後加入堅果，拌均就可以出鍋整形，盤子底下記得墊油紙才好脫，晾涼就可以切了。

   極簡「牛軋糖」，有手就會絕不失敗，真的愛上這個做法還好吃不黏牙…

   dreamchefhome.com/極簡牛軋糖/

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   全世界最好吃嘅牛軋糖有哪些?

   • 「糖村」絕對係牛軋糖界嘅代表品牌之一，甚至被封為「全世界最好吃嘅牛軋糖」！ 嚴選法國諾曼地牛奶所製成嘅天然奶油，奶香味濃郁口感卻很清爽。 許多新人結婚時指定使用糖村牛軋糖作為婚禮小物，甚至連高圓圓結婚時，也使用糖村牛軋糖當作喜糖呢！ 2. 胡老爹菓子工房 位於台灣花蓮的「胡老爹」傳承40年以上的烘焙經驗, 最優質嘅甜點在短短時間內受到廣大消費者的喜愛, 持續以創新口味來滿足所有喜愛點心嘅味蕾。

   【台灣手信】2020必買十大牛軋糖 | 一食就愛上人氣推薦

   icarry.me/blog/2020/04/【台灣手信】2020必買top-10-牛軋糖-一食就愛上人氣推薦/

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   牛軋糖博物館的創始人是誰?

   • 牛軋糖 博物館位於新北市土城區自強里,起源於1956年 牛軋糖 創始人邱彭毓和女士於台北市博愛路上創始店-『大黑松 牛軋糖 』,1983年邱義榮先生與其妻曾翠娜女士共同... 草莓 牛軋糖 是一道美味佳肴,主料是棉花糖、花生、奶粉。 ......

   牛軋糖:簡介,飲食文化,特點,分類,分辨,生產製作,材料,做法,小提示,蛋白牛 …

   www.newton.com.tw/wiki/牛軋糖

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8. icook.tw › search › 牛軋糖做法《牛軋糖做法》食譜與做法，共 150 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 牛軋糖做法

   牛軋糖做法料理怎麼做？ 愛料理精選150篇簡易食譜做法與步驟，有最新的不黏牙.Q彈的牛軋糖、甜｜牛軋糖-原味&抹茶口味、草莓牛軋糖&花生牛軋糖、OREO牛軋糖（棉花糖版）。

9. sweetheartkitchen.com › recipes › nougat牛軋糖(鳥結糖)-焙茶口味 Nougat – Hojicha Flavor食譜 : ...

   sweetheartkitchen.com › recipes › nougat

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   農曆新年又到～來年是牛年，來做一個應節的牛軋糖，簡單易做，送禮一流！牛軋糖的製作方法和雪花酥幾乎一樣，只是材料比例不同，就可以做出軟熟不黏牙的牛軋糖。

10. 圖片

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