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2022年4月11日 · 「堅果奶的熱量極低，鐵、維他命E和抗氧化物的營養則依選項而異」，而市面上添加營養的堅果奶還能提供鈣以及維他命D的補充，「最佳選擇就是 ...
2023年4月27日 · 元氣網以下整理國內外專家建議的12種營養豐富且富含纖維的高碳水化合物食物，大家一起擺脫飲料與甜點的控制，更健康的攝取熱量。 藜麥、燕麥、蕎麥
2017年11月2日 · 營養專家說，重點不在完全不吃碳，而是少吃高度精製的碳水化合物，吃富含纖維、很少加糖的低碳食物，如豆子、全穀、水果、蔬菜。《CNN》建議你參考的計畫如下：
用複雜的碳水化合物（例如來自蔬菜和豆類的碳水化合物）代替簡單的碳水化合物（例如精製的穀物和糖）具有許多和低碳飲食一樣的好處。 Schaub解釋說。
2023年11月3日 · 什麼是碳水化合物？ 好壞醣類這樣吃才健康. 碳水化合物（醣類）是人體重要三大的熱量來源之一（還有： 蛋白質 與 脂肪），不過近年來，不少人害怕吃碳水化合物，深怕體重升高、血糖飆升，針對碳水化合物的爭論也越來越多，包括低醣（碳）飲食、生酮飲食（極低碳攝取）等，都在挑戰著過去我們對碳水化合物的認知，因此以下將深入介紹碳水化合物，讓民眾在面對五花八門的飲食方式時，不再看得一頭霧水。 什麼是碳水化合物、醣類？ 碳水化合物（Carbohydrate）又稱作醣類，顧名思義，就是含有碳（Carbon）和氫和氧原子（H2O，水）的化合物，是人體三大營養素的其中之一，攝取碳水化合物的主要目的，是為了提供人體能量，多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖，讓人體吸收。 若根據分子的組成，大致上可分為以下三個種類：
2023年5月18日 · 好的碳水化合物食物材有哪些？低碳水食物表解析 含有碳水化合物的食材百百種，哪些是特別推薦的呢？ 推薦稍微需要限制碳水總量的人，選擇以下 3 種好取得又好吃的「低碳水密度」的食物，營養師提供記憶口訣：三種食材都很適合做成「濃湯」！
2020年11月1日 · 不過根據衛生福利部國民健康署的每日飲食指南中，給一般人的建議是：每天攝取的碳水化合物需占整體飲食的50%~60%。 不過應避免攝取人工添加糖（Added Sugar）。 衛福部國民健康署也建議：「添加糖攝取量不宜超過每日總熱量的10%。...
2018年6月8日 · 許多節食的人都相信，想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物(carbs or carbohydrates)的食品。因此，各種低碳食譜應運而生，而且已經有一段時間了。
碳水化合物的分類與功能. 碳水化合物又稱醣類，「醣」與「糖」不同，醣泛指所有的碳水化合物，糖則是帶有甜味的醣類。 依照分子的組成結構，碳水化合物可分為： 簡單型碳水化合物（消化較快） 單醣：葡萄糖、果糖、半乳糖。 雙醣：蔗糖、乳糖、麥芽糖。 →來源包括：糖果、水果、精製食品（白米、白麵粉、白砂糖及其製品）。 複合型碳水化合物（消化較慢） 寡醣：棉仔糖、果寡糖、木寡糖、大豆寡糖等。 多醣：澱粉、糊精、纖維素、果膠等。 糖醇類：赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。 膳食纖維：也稱為「非澱粉性多醣」，分為水溶性纖維、不溶性纖維。 →來源包括：未加工的五穀根莖類、蔬菜、豆類。
24 小時飲食回憶紀錄結果顯示，60% 以上學童的碳水化合物攝取量未達總熱量 的55% ；男童每日碳水化合物平均攝取量佔總熱量 53.7% ，女童為53.5% ；且 發現學童每日含糖飲料 (累加糖果類、冰飲料、經加工處理過的果汁及糖 )攝取 的糖量佔熱量 7.2%(7)。
