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2024年1月23日 · 家醫科醫師李思賢表示，薑黃素最為人所知的功效就是抗發炎、抗氧化、止痛，但其實薑黃素也擁有改善失智、改善退化性的神經病變、抗憂鬱、保護血管內皮、改善膽固醇、改善心血管功能、抗癌、糖尿病、關節炎、抗菌、抗病毒以及保肝等效果。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 薑黃的功效與禁忌. 李思賢表示，薑黃在印度常被用來處理各式各樣的健康問題， 像是皮膚、消化道、發炎或是傷口癒合。...
- 低密度膽固醇的變化
- 三酸甘油酯的變化
- 各組的副作用
錢政宏解釋，低密度膽固醇俗稱「壞膽固醇」，應該要越低越好。一個月後，服用冠脂妥降幅最大（37.9%） ，以及五種保健品也有些微降幅，像是紅麴降（6.6%）、植物固醇降（4.4%）、魚油降（3.4%）、安慰劑降（2.6%）、薑黃降（1.3%）。然而，卻有幾種保健品在福月一個月後，讓「壞膽固醇」不減反增，如大蒜（+5.1%）和肉桂（+0.4%）。
三酸甘油脂是一種血脂肪，過高者罹患胰臟炎或心血管疾病的風險也會增加。實驗一個月後，服用冠脂妥降幅最大（19.3%） 、大蒜降（5.4%）、魚油降（5.0%）、安慰劑降（1.4%）。而植物固醇（+1.3%）、肉桂（+8.3%） 、薑黃（+0.3%）、紅麴（+4.1%）等4項產品在實驗中竟讓三酸甘油酯上升！
錢政宏總結，從研究結果來看，特定保健食品能改善一點血脂肪，其中降「壞膽固醇」表現最好的是紅麴，可降6.6%，其次是魚油可降3.4%。不過，大蒜與肉桂兩種常見的滋補食品皆無法降低壞膽固醇，肉桂還可能讓好膽固醇減少，「可以說越補越慘」。 最後，錢政宏也提醒，面對高血脂當然是先調整飲食，做到少糖、少油、少喝酒。如果效果不彰，不要排斥吃藥，藥物還是最安全有效的方法。 （相關報導：三高常常都是自己吃出來的！哈佛研究推薦8種清血管食物，想降膽固醇多吃1種魚就對了｜更多文章） 責任編輯／林俐
2023年12月20日 · 使用正常比例的薑黃煮出來的咖哩，只會將一點點薑黃素送進血液，若是咖哩中加入少許黑胡椒（也是一種有抗炎效果的香料），薑黃素的生物利用 ...
2023年12月13日 · 薑黃具有抗發炎、預防心血管疾病等功效，好處多多！ 農業部指出， 薑黃根莖所提取的黃色色素稱為薑黃素，薑黃素作為近年來最夯的保健食物之一，除了可以促進新陳代謝之外，還有養顏美容、幫助消化道順暢等多重功能。 而薑黃素除了當成咖哩的原料之外，薑黃還可以煮成雞湯、薑黃飯等美味料理。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 薑黃料理有哪些？...
2018年8月22日 · 倪曼婷營養師說明，檸檬被認為可提升新陳代謝、燃燒脂肪；薑黃被認為有促進新陳代謝和產熱之效；肉桂可加速代謝、幫助消化和調節血糖；抹茶促進腸胃蠕動、抑制脂肪吸收及加速脂肪燃燒，因此都被延伸為「有助於減重」。 但實證醫學當道，目前還沒有足夠的研究顯示，咖啡中添加少量的天然檸檬、薑黃、肉桂或抹茶粉更有助於減重，所以民眾不妨將其當作不同咖啡的口味變化就好！...
2023年1月11日 · 薑黃又稱黃薑，為性溫的一種香料、藥材，含有「薑黃素」具抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效。 在中醫界被認為能幫助血管暢通、怯瘀活血 ...
2018年5月18日 · 若男性有勃起障礙，又想要重振雄風的話，通常會建議吃威而鋼來助威。. 不過，最新的研究發現，用薑黃製成的藥膏也能夠幫助勃起，相關研究 ...
