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2020年2月2日 · 在台灣若想購買羅望子，可到東南亞店，基本上有兩種羅望子可選購，一種是成熟羅望子，多般從泰國進口，店家會用網袋販售，味道酸甜可直接當 ...
酸豆（學名： Tamarindus indica ），別名羅望子、酸角、酸果、酸子、亞參、九層皮、泰國甜角、酸梅樹、亞森果，是豆科酸豆屬唯一的種，是熱帶喬木，原產於東部非洲，包括馬達加斯加落葉林，但已被引種到亞洲熱帶地區、拉丁美洲和加勒比地區。
羅望子，中文學名: 酸豆； 拉丁學名: Tamarindus indica； 俗名『狗大便』，別名: 酸角、酸子、印度棗、泰國甜角、酸梅樹、酸莢、羅晃子、通血圖等，羅望子果實入藥，為清涼緩下劑，有驅風和抗壞血病之功效。. 羅望子，英文名稱 (tamarindus indica l.)，為蘇木科羅 ...
2016年10月25日 · 羅望子 (Tamarind)又稱酸豆，酸果，它是羅望子的果肉，印尼和馬來西亞皆稱之為Asam Jawa ，至於其學名是Tamarindus indica L.，在印尼羅望子是煮菜的調味料之一。. 由於果肉富含醋酸及糖分、酒石酸、枸櫞酸、維他命A、維他命B1及維他命C等，因此味道酸甜。. 羅望子糕 ...
另一種用豇豆醃製而成食品，參見 酸豆角。. 酸豆 （學名： Tamarindus indica），別名 羅望子 、 酸角 、 酸果 、 酸子 、 亚参 、 九层皮 、 泰国甜角 、 酸梅树 、 亞森果，是 豆科 酸豆属 唯一的 种，是热带 乔木，原产于东部 非洲，包括 马达加斯加 落叶 ...
羅望子（臺灣有用樹木 誌），羅晃子、九層皮果、酸果樹、酸子、都角子『拾遺』、都桷子『草木狀』、酸餃『滇南草本』、油楠『亨利植名錄』，酸豆、酸梅(海南)，酸角、曼姆(雲南)
2021年10月19日 · 羅望子這名字聽起來不陌生，很多泰式料理店都能看到，但你一定想不到羅望子的用法還有這麼多，除了可以用來做各種料理跟甜點外，還有豐富的 ...
羅望子料理怎麼做？愛料理精選85篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式羅望子汁น ำมะขาม、羅望子薑汁氣泡飲、香茅檸檬茶(純素)、爪哇薑黃氣泡飲。以及泰式炒河粉、沙嗲醬、瑪莎曼咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的羅望子料理吧！
雞肉1公斤, 鹽1湯匙, 黃薑粉1湯匙, 羅望子（加些水取汁）40g, 番茄糊8湯匙, 椰糖100g, 蠔油2湯匙, 鹽適量, 水300毫升, 乾辣椒（泡熱水10分鐘瀝乾）20g, 洋蔥（切小塊)或紅洋蔥2-3顆, 小洋蔥10顆
羅望子汁料理怎麼做？ 愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式羅望子汁น้ำมะขาม、泰式炒粿條、泰式臭菜海鮮酸辣湯、泰式生醃蟹 (以及處理活螃蟹)。
