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2022年9月2日 · 美國胰臟癌互助機構 Pancreatic Cancer Action Network 建議胰臟癌的術後飲食包括以下的原則： 根據醫師處方，搭配攝取胰酶。 逐步增加固體飲食；避免攝取高油脂、炸物和過度油膩的食物。
胰臟癌患者有部分會併發 糖尿病，患者應依循 血糖 調控原則來飲食。 首先每周至少測 2～3次飯前及飯後的血糖。 飲食上補充大量的蛋白質，像是豆、魚、蛋、肉類都是很好的來源，同時控制水果攝取份量，以三餐飯後各一份水果補充即可 （一份水果約棒球大小）。 澱粉的攝取量也要適中，以幫助蛋白質利用，米飯及麵類皆是良好的來源，若患者消化差，應減少高纖維質的全穀雜糧類食物。 (圖片來源：pixabay) 胰臟癌術後，脂肪酵素可能會無法大量分泌，但油脂補充又是飲食中很重要的一環，缺少油脂將難以維持體重。 所以，若治療中遇到脂肪消化不良（脂肪瀉），則需配合醫師建議補充消化酵素。 胰臟癌不管在術前術後、化療時期，都要維持好的體力，因此，飲食上多補充蛋白質，並搭配適量澱粉，才有足夠熱量跟體力來治療。
2024年6月20日 · 胰臟癌又稱為癌中之王，研究顯示，低脂肪和低糖飲食、優先選擇食用非油炸魚類或家禽、避免高溫烹調的紅肉，加上健康的生活方式，如定期運動、減重、戒菸、少喝酒，可能有助於預防胰腺癌，另外 Omega-3 脂肪酸、黃酮類化合物等營養素，對於對抗 ...
2021年10月15日 · 預防胰臟癌 每天吃5種食物. 宋明樺提供預防胰臟癌食物，建議每天餐盤中至少吃到5種食物，就能向胰臟癌說掰掰。 看更多： 這指數超標罹癌 風險大增37％ 營養師揭「5招抗肥飲食技巧」 維生素A： 深綠色、黃色、紅色蔬果、動物內臟。 看更多： 糖尿病患能吃水果？ 醫最推「2種黃綠水果」 公開降三高、抗發炎飲食菜單. 維生素B6： 全穀類、豆類、乳製品、家禽類、香蕉。 看更多： 吃對消夜不會胖！ 減重醫師激推「3種消夜食物」 熱量低、吃得飽又助眠. 維生素C： 芭樂、奇異果、柑橘類。 維生素D： 乾香菇、乾木耳、高脂肪魚類，曬太陽可幫助吸收率。 維生素E： 原味堅果、植物用油。 苦瓜素： 苦瓜。 葉酸： 深綠色蔬菜、杏仁、動物內臟、雞蛋。 看更多： 吃「這種蛋」會掉髮！
2018年10月31日 · 健仁醫院營養組組長莊鯉提醒胰臟癌患者，即使食慾不振，還是得切記「低油」、「清淡」、「高蛋白」、「高熱量」的原則，均衡攝取六大類食物，不要偏食，以降低消化道負擔，並補充足夠體力，迎接每個階段的治療。
2023年6月29日 · 營養師趙函穎在 《健康2.0》 上表示，如果要保護胰臟的健康，她建議平日飲食可以選擇3大營養素，當中有11個防癌食物的例子如下： +11. 預防胰臟癌食物1：鉻. 作用：可提高細胞對胰島素的敏感度，維持血糖值平衡.
2023年4月11日 · 營養不良是胰臟癌病患的一大問題，病患通常有噁心、胃口差、脂肪吸收不良、腹瀉等問題，導致營養攝取、消化、吸收等能力變差，出現營養不良，建議以少量多餐、低脂飲食等方
2022年2月20日 · 預防胰臟癌可從飲食做起，來「趨吉避凶」。 營養師雷小玲表示，因為胰臟兼具內分泌與外分泌功能，除了對內製造胰島素來調控血糖，對外則有分泌消化酵素功能，可幫助分解平日攝取的食物。
2023年3月6日 · 1.面對癌症治療, 首先要維持體重, 避免惡病質. 2.關於胰臟癌治療的飲食, 臨床常見問題的說明 蛋白質如何補充 ? 是否要低糖飲食 ? 是否要低油飲食 ?
2018年8月16日 · 中國醫大附設醫院血液腫瘤科主任白禮源特別提醒病患與家屬，化療後的胰臟癌患者飲食需要的是「養身」而非「養生」，不要刻意的少油少飯，攝取足夠的蛋白質才有體力抗癌。
