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2023年5月28日 · 新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞近日在粉專 《 陳佑丞醫師・腎臟專科 》 指出，刊登於《膳食草酸鹽攝入量和腎臟結果》文獻中列出5大類高草酸食物如下（單位：mg/每100公克食物）：
2023年5月22日 · 健康網》「這蔬菜」高鉀又高草酸 醫：腎病患者攝取要注意. 2023/05/22 06:32. 陳佑丞提醒，慢性腎臟病或末期腎臟病病人，在攝取菠菜時要特別小心，因它含高鉀及高草酸；示意圖。. （圖取自photoAC）. 〔健康頻道／綜合報導〕草酸是一種有機物，也稱酢漿草酸 ...
2024年3月5日 · 營養師高敏敏為大家整理了一份草酸食物大清單，以綠、黃、紅三種等級區分食物中草酸含量的高低，幫助大家聰明選擇食材及衡量攝取量，避免腎結石找上門。
2024年10月8日 · 哪些蔬果適合吃？ 又有哪些食物是禁忌？ 腎臟病飲食. 依據衛生福利部國民健康署「自主健康保腎手冊」，整理腎臟病人的飲食準則如下： 腎臟病可以吃的食物. 蛋白質：瘦肉（家禽、魚）、雞蛋、無鹽海鮮、綠豆. 碳水化合物：米粉、冬粉、粄條、白麵包、無鹽餅乾、白米、義大利麵. 飲品：水、無糖蘇打水、不加糖的茶. 腎臟病可以吃的水果. 鳳梨、 山竹 、海梨、蓮霧、芒果、蘋果、西瓜、水梨、葡萄、芭樂、水蜜桃。 此外，國健署也建議，腎臟病患者一天應以不超過2顆棒球大小份量的水果為原則。 腎臟病可以吃的蔬菜. 冬瓜、 絲瓜 、苦瓜、豆芽菜、碗豆、韭菜黃、洋蔥、高麗菜、白筍、蘿蔔、花椰菜、玉米筍、玉米、苜蓿芽、 茄子 、綠蘆筍。 腎臟病可以吃的油脂. 選擇優質「不飽和脂肪酸」
2023年5月21日 · 想要保護腎，避免高草酸！醫師表示，飲食中含高草酸，對腎臟易造成腎結石或腎鈣化症、急性腎損傷、慢性腎病變等3大影響，因此若想改善及避免腎臟危害，建議飲食必須含鈣充足，且攝取維生素C、草酸含量的食物要注意，如菠菜、大黃豆、豆腐、杏仁、榛果
2024年8月16日 · 避免高草酸蔬菜： 對於腎病患者，草酸鹽也是需避免過量的成分，否則可能引發腎結石。 然而許多綠色蔬菜都含有高草酸鹽，例如菠菜、羽衣甘藍、芥藍菜、韭菜等。 3. 多喝水： 食藥署也提醒，腎結石形成的主因為飲水量不足，因此腎功能不佳或本身有腎結石的患者，更應注意水分攝取，避免因水分太少導致結石。 腎臟生病需避開「鉀」！ 低鉀飲食4要點. 除了避開高鉀、高草酸的食物並多喝水，若要維持低鉀飲食，長庚醫院的衛教資訊中也提供幾個選擇食材、烹調的技巧： 如果想吃炒青菜，先用水將蔬菜燙5分鐘，將菜汁倒掉後再用油拌炒，如此可以將鉀離子去除一半。 蔬菜不要生食，避免吃生菜沙拉。 避免食用濃縮的湯汁，或是使用肉汁拌飯，也不要大量飲用果汁、精力湯。
2024年8月16日 · 醫師指出，多數綠色蔬菜的鉀離子豐富，對一般人而言很健康，但是對於腎功能不佳的患者，過量反而會造成腎臟負擔，嚴重甚至需要靠洗腎解決！ 為改善健康三餐吃這蔬菜，反而急診送醫還要洗腎... 記憶力不斷退化、注意力越來越渙散😵💫？ 早安健康最新線上課程「失智預防X對症全攻略」獨家教你延緩老化時鐘！ 現在填問卷領300元優惠碼🎁. 最近常忘東忘西、對很多事都提不起勁？ 小心！ 這可能是失智症的警訊🆘我們想要邀請您填寫問卷，一起學習30,000個家庭實證有效的健腦術🧠. 記憶力不斷退化、注意力越來越渙散😵💫？ 早安健康最新線上課程「失智預防X對症全攻略」獨家教你延緩老化時鐘！ 現在填問卷領300元優惠碼🎁. 最近常忘東忘西、對很多事都提不起勁？ 小心！
2024年5月5日 · 江守山醫生指，以下5種常見的蔬菜草酸含量較高，若本身患有慢性腎病，更應該盡量避免進食這些蔬菜，以免加劇腎臟損傷： 菠菜 芹菜
2024年3月22日 · 腎臟科醫師江守山也曾經提醒，腎病患者不宜吃高草酸食物的重要性，國外曾報告一名女性，連兩天各吃600公克的馬齒莧生菜沙拉後發生急性腎衰竭，腎臟切片也發現是草酸結晶引起。
2024年5月21日 · 不過，腎臟科醫師江守山提醒，菠菜含有高草酸，食用恐增加結石風險甚至損害腎臟；美國哈佛大學最新研究則顯示，每月食用超過8份菠菜者，結石 ...
