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2017年12月9日 · 16種菇類分別如下： 1.牛肝菌（大腿蘑）:因菌體大、肉肥厚，似牛肝而得名。 2.秀珍菇（側耳／鳳尾菇）：口感偏滑，適合拌炒肉類與蔬菜。 3.松露（廚房的鑽石）：和魚子醬、鵝肝並列「世界三大羞饈」。 4.珊瑚菇（黃金菇／金頂蘑）：像珊瑚而得名。 5.白精靈菇（海鮮菇）：味道較淡，適合怕菇味的民眾。 6.木耳（雲耳／木檽）：像耳朵而得其名，營養價值高。...
2017年2月15日 · 台灣常見菇類 秀珍菇 原產於印度，是極容易在溫帶地區栽培的食用菇，最適宜在攝氏25～27度的溫度生長。引進台灣後，改良以集結稻草在塑膠袋中，再利用塑膠環套住袋口，塞上棉花製成的太空包種植，產量大提昇。因菇體較嬌小，保鮮時間較短，宜趁鮮快
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2020年9月1日 · 菇類是蛋白質含量很高的素食，也是我們經常用來料理的食材，常見的菇類如：金針菇、香菇、杏鮑菇⋯⋯，每一種的外型、口感、料理方式都略有不同，就讓我們來看看這些菇菇的好處跟料理方式吧！. Ellen Yeh. 1 9月 2020 • 7 分鐘的閱讀時間. 菇類是蛋白質含量 ...
蕈哥菇妹園地(The Forum of Fungi) 圖片庫 分類樹 最新消息 putting Taiwan Fungi on the map 俊哥的大型真菌世界的圖片庫 顯示所有相簿 Abortiporus biennis 二年殘孔菌 相片數: 9 Acanthonitschkea argentinensis ...
商品規格. 最佳賣點 : 菇菇達人靠過來！ 圖鑑+食譜+小常識+檢定考題＝菇菇小學堂 ‧附圖介紹150種菇類的「菇類圖鑑」。 ‧簡單好吃又營養滿分的菇菇美味食譜。 ‧分門別類在各章介紹菇類相關小常識。 ‧書後加入獨家的「菇類檢定」試題。 菇類世界博大精深，這是一本能. 菇菇小學堂: 150種菇類觀察入門圖鑑與小常識：聽到「菇類」，大家腦海裡會想到什麼呢？ 美味的菜餚、有益健康的健康食品、繽紛的生活雜貨、電玩遊戲的角色、危險的毒菇……
本書收錄全世界500多種菇類，搭配2300多張彩色照片和插圖，以系統化的編排及敘述方式解說各種菇類的辨識重點，包含形態特徵、生長環境、分布，以及與相似種的辨別；精心設計的說明欄，除了記錄每種菇類的生長季節、尺寸，以及孢子顏色等資訊之外，更 ...
