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2023年8月18日 · 目前世界上廣為接受的評估方法名為「蛋白質消化率校正胺基酸分數（Protein digestibility-corrected amino acid score，PDCAAS）」，PDCAAS分別從消化率、是否含有完整必需胺基酸，及能否滿足人體需求三方面評定蛋白質優劣，1為最高值，0為最低值，評分值越高代表越好 ...
2024年10月2日 · 讓《豐傑生醫》營養師帶你認識「蛋白質食物的30大排名」，了解如何最有效率的補充蛋白質！並推薦9大優質蛋白質食物，以及超商也買得到的「10款蛋白質早餐食物」。一、補充蛋白質食物有哪些好處？營養師：5大好處超重要！
2020年7月15日 · 想利用「高蛋白飲食」減肥該怎麼吃？. 營養師推薦你12種蛋白質食物，加運動燃脂增肌最快速. 1.大豆：因為大豆會影響甲狀腺，長期使用會讓你的 ...
2022年4月1日 · 營養師公開蛋白質減肥好處、增肌減脂方法. 「蛋荒」請改吃它們！. 營養師推薦10個「高蛋白食物清單」跟著吃增肌減脂、促進代謝超有感. 原來 ...
2022年3月28日 · 這10種食物也能補充優質蛋白質。. (來源：Dreamstime) 撰文者：高敏敏 營養師. 獨立觀點 2022/03/28. 摘要. 1.蛋價變貴，營養師提出不吃蛋，也能攝取到相同蛋白質的飲食建議。. 2.1顆蛋的蛋白質＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1/3塊黑豆干＝1又1/3片小方豆乾. ＝1杯豆漿 ...
攝取足夠的蛋白質可以幫助我們增肌、減脂、增強免疫力和預防疾病。 在本文中，我將分享10種快速增加蛋白質的方法，幫助您輕鬆補充足夠的蛋白質，並維護身體健康。 內容目錄. 如何輕鬆攝取足量的蛋白質？ 如何用飲食快速補充蛋白質？ 1. 多吃瘦肉、家禽和魚類： 2. 攝取蛋奶製品： 3. 多吃豆類、堅果和種子： 4. 食用全穀物： 5. 攝取乳清蛋白和酪蛋白粉： 如何透過雞蛋和瘦肉輕鬆補充蛋白質？ 1. 雞蛋. 2. 瘦肉. 如何藉由健康飲食高效補充蛋白質？ 1. 選擇富含蛋白質的食物. 2. 將蛋白質添加到您的餐食中. 3. 少吃加工食品. 4.
> 飲食建議：選擇高生物價蛋白質食物 e.g. 豆腐、豆漿、非油炸豆包、毛豆、 黑豆，減少素食加工品的攝取。 當然如果可以選擇蛋奶素會是更理想的搭配方式。 吃素/素食者容易缺乏營養素 2：Omega-3 脂肪酸 (DHA+EPA)
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