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2024年1月31日 · 夏子雯藉此打破迷思，傳統食補遵循「以形補形」觀念，認為紅豆湯、紅棗、櫻桃等紅色食物可以補血，但其實100克的紅豆的鐵含量僅7.1毫克，且紅豆含有植酸，會影響人體吸收鐵及其他礦物質，建議烹煮前可以先以溫水浸泡，降低植酸含量。 而紅棗、櫻桃屬於水果，富含維生素C，雖有助於提升鐵的吸收率，但本身鐵含量並不高。...
2021年2月28日 · 想要補鐵補血，一般民眾都會想到要多吃櫻桃、葡萄，但營養師揭露，這其實是長久以來的「迷思」，仔細到衛福部食品藥物管理署網站的「食品 ...
2019年12月31日 · 想補血你吃對了嗎？衛生福利部食品藥物管理署特別發表一篇文章，由臺北市立聯合醫院忠孝院區林姿吟營養師，教民眾如何正確「補血」。
2020年12月1日 · 一般民眾習慣攝取偏血液顏色的櫻桃、桑葚等食物來補血，實際上卻只有達到「輔佐」功效，因為蔬果的鮮紅色主要來自天然植物色素「花青素」，雖然對人體有益，但並非補鐵的好幫手，含鐵量不高，反倒是其富含的維生素C能幫助鐵質吸收。 櫻桃的鮮紅色主要來自花青素，其鐵質含量並不高。 (示意圖／翻攝自Pixabay)...
2019年1月9日 · 很多人認為，牛肉是最好的補血食材，但營養師出面闢謠，強調還有很多「補血食物」，像豬血、鴨血、豬肝，含鐵量都很高。 人容易在冬天時手腳冰冷、頭暈等，很多時候都是因「貧血」引起。 不斷手搓手取暖，還常常頭暈、全身無力、難以集中精神，女生冬天很常手腳冰冷，很多時候是因「貧血」引起。 但說到補血，民眾會怎麼吃？...
2023年6月6日 · 歐瀚文分享9種常見保健食品的藥物交互作用： 1. 輔酶Q10： 可能與抗凝血藥物、抗血小板藥物產生交互作用，增加出血風險。
2024年9月27日 · 營養師李婉萍分享6款保健食品最佳食用時段，包括維他命C、葉黃素、B群、益生菌、魚油及膠原蛋白，例如葉黃素適合飯後吃，搭配含油脂食物一起 ...
