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5 天前 · 包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，結果發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物。
2 天前 · 哪些食油比較健康？有營養師列出7種不健康的油，表明自己幾乎不會吃，因為可能增加高膽固醇、患癌、中風等風險，其中包括一些近年流行的植物油。到底吃甚麼油好？有專家推介5種健康食油！營養師不吃7種油 恐致癌/高膽固醇/中風
2 天前 · 哪些食油比較健康？有營養師列出7種不健康的油，表明自己幾乎不會吃，因為可能增加高膽固醇、患癌、中風等風險，其中包括一些近年流行的植物油。到底吃甚麼油好？有專家推介5種健康食油！ 營養師不吃7種油 恐致癌/高膽固醇/中風 根據內媒《生命時報》報道，營養師谷傳玲列出7種自己幾乎不 ...
2024年2月28日 · 21款不含基因致癌物. 消委會於2022年7月測試了市面上50款食油，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油。 測試結果發現，有接近6成（29款）樣本被檢出含基因致癌物「環氧丙醇」，含量介乎每公斤100至2,000微克，有2款均超出歐盟標準（<1,000毫克／公斤）；同時發現有2款食油含有基因致癌物「苯並 [a]芘」，含量雖合乎香港限制水平，但有1款檢出每公斤2.1微克，含量輕微超出歐盟標準。 此外，有7成（35款）樣本被檢出有塑化劑。 以下為21款不含環氧丙醇的食油名單： 點擊圖片放大. +21. 2大選用食油貼士. 消委會提醒小心高溫烹調。
2023年4月3日 · 消委會最新為50款市面上的食油進行測試，發現約6成樣本驗出基因致癌物環氧丙醇，當中有2款含量超出歐盟標準，其中1款更超出標準1倍。 另外，有2款食油驗出另一種基因致癌物苯並 [a]芘。 不過食物安全中心補充，所有樣本於正常情況下食用不影響健康，而且符合法例，但同時提醒消費者，部份食油含不飽和脂肪酸，長期食用可能致肥及提高患心血管疾病風險。 消委會從超市及百貨公司搜集50款市面常見的食油樣本，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。 測試結果逐個睇！ 測試主要涵蓋3大範疇，包括安全測試、營養素測試及煙點測試。 基因致癌物環氧丙醇.
2023年4月16日 · 花生油、粟米油等食油也會有塑化劑、致癌物！ 消委會早前曾搜集本港市面50款食油作安全檢測，發現逾一半均含污染物。 有70%食油被驗出塑化劑，1款含量超標；近60%則含基因致癌物環氧丙醇，2款超標。 50款食油樣本中，整體獲5星滿分評價的有21款，其中包括駱駝嘜花生油、大昌食品優質純正芥花籽油。 不過，僅有3款完全沒污染物。 消委會食油測試 50款逾一半含有害污染物. 消委會早前搜集了50款市面較常見的食油樣本作檢測，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油（blended oils）。
2022年12月15日 · 消委會今日（7月18日）公布食用油最新評測結果，分別從塑化劑、污染物、致癌物、脂肪酸比例及煙點等方面測試。 結果發現50款食用油檢驗結果中，取得5星且性價比最高的是大昌食品優質純正芥花籽油（價值$26.9 ）。
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