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  1. 2017年6月5日 · 高升糖指數的食物,會讓血糖快速上升,低升糖指數食物則因富含纖維質,能減緩腸胃對醣類的消化和吸收,進而降低血糖上升的速度,因此,要讓吃下肚的食物達到最高效能,得先了解升糖指數。 要吃三餐填飽肚子,血糖又不能飆高,有些人會選擇清淡的飲食,例如吃火鍋最常加入的主食冬粉,一般人總會覺得冬粉的熱量比較低,對血糖影響應該不大。 的確是的,以一份主食(1∕4碗白飯)大約70大卡來說,同樣是70大卡的冬粉,真的因為熱量比較低,所以可以吃到1∕2碗,能吃的份量比白米飯還要多,而且比較有飽足感。

  2. 2017年4月6日 · 山藥秋葵木耳等食材,都有一些黏稠液,稱為黏蛋白,具有幫助降低血糖、降低膽固醇等效果,由於水溶性纖維含量高,進食後會有飽足感,對減重也有幫助。. 多吃蔬菜有益健康,不過,有些蔬菜因為有黏液,吃起來黏黏的,像是秋葵、山藥、木耳等 ...

  3. 研究指出,肉桂能刺激生理循環,增加20倍血糖代謝率,每天只需半小匙肉桂,就可達到降低血糖、三酸甘油脂及膽固醇,降低糖尿病、心臟病風險。 美國研究顯示,一小匙肉桂粉,抗氧化效果等同於一杯藍莓。

  4. 另外,為了身體健康,大家會盡量不攝取過多糖分,避免吃甜食、喝含糖飲料,但其實,生活中還有許多看不見的隱藏版含糖食品,更是大家要去注意的,才不會在不知不覺中讓糖分爆表。

  5. 以往認為,蔬果含有豐富的纖維質、維生素、礦物質等營養素,是降低罹患慢性疾病最主要的食物來源;近期科學家發現,蔬果蘊含數千種不同的天然化合物「植化素」,是不可多得的養生極品! googletag.cmd.push(fun

  6. 別以為粗茶淡飯就是養生,保健食品也不一定能保證健康; 只有看懂營養地雷,別再誤入陷阱, 讓營養素拼圖力求完整,才能讓人生下半場也活力滿滿!

  7. 2019年1月2日 · 台北郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,人一定要靠食物存活,人每天吃三餐,攝取食物、消化吸收再排出,如果吃到天然安全食物,當然健康沒問題,但是往往在取得食物過程中,可能也把外在的有毒物質,例如環境荷爾蒙、塑化劑、殘留農藥、戴奧辛、有機汞

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