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雞冠花（學名： Celosia argentea var. cristata ），別稱雞冠、雞冠頭花、雞冠莧雞花、雞冠頭、雞髻花、雞公花、雞米花、雞骨子花、雞角槍、白雞冠花、紅雞冠花、 紅雞冠、大雞公莧、海冠花、家雞冠花、塔黑彥-色其格-其其格、老來少 [3] [4] [5]，為莧科 [6] []
漢人於每年農曆七月七日(七夕)必須祭拜七娘媽，祭拜用的鮮花之中除了雞冠花以外，還有另外一種千日紅，祭拜完畢必須將鮮花丟到屋頂上面，這些雞冠花的種子可能被風力吹送，而掉落發芽生長，因此野生的雞冠花都離人家不遠。
花色濃烈、花序端正，在陽光照射下，色彩鮮麗耀目。適合花壇、組合盆栽或組合盆栽種植。種植需排列整齊，以增進美觀。雞冠花與千日紅同為道教於七夕供奉織女（七娘媽）的供品。
雞冠花性喜陽光，耐貧瘠，怕積水，不耐寒，在高溫乾燥的氣候條件下生長良好。在正常情況下不需澆水、施肥。雞冠花可作盆栽觀賞花卉。盆栽時一般不用幼苗盆育，而是在花期時從地栽雞冠花中選擇上盆。上盆時要稍栽深一些，以將葉子接近盆土面為好。
雞冠花具有花序顏色鮮豔不易褪色、花序形狀能夠維持長時間不變形、花序形態多變等特色，加上在台灣全年均可栽培的特性，因此雞冠花的應用已非常廣泛，如花壇綠美化、花藝設計、祭祀等均可見其芳蹤。
雞冠花喜愛溫暖的氣候，生長適溫為20~35 ，耐高溫乾旱，屬於夏季草花，可大面積栽種成花海。 日照要充足，花開才豔麗，花期施用液態花肥，可長達2~3個月開花。
郎世宁 绘制的鸡冠花图. 雞冠花 （学名： Celosia argentea var. cristata），別稱 雞冠 、 雞冠頭花 、 雞冠莧雞花 、 雞冠頭 、 雞髻花 、 雞公花 、 雞米花 、 雞骨子花 、 雞角槍 、 白雞冠花 、 紅雞冠花 、 紅雞冠 、 大雞公莧 、 海冠花 、 家雞冠花 、 塔黑彥-色其 ...
雞冠花（学名： Celosia argentea var. cristata ），別稱雞冠、雞冠頭花、雞冠莧雞花、雞冠頭、雞髻花、雞公花、雞米花、雞骨子花、雞角槍、白雞冠花、紅雞冠花、 紅雞冠、大雞公莧、海冠花、家雞冠花、塔黑彥-色其格-其其格、老來少 [3] [4] [5]，為莧科 [6] []
雞冠花粥是一道以鮮白雞冠花、粳米、白糖為原料的甜品。 配方 製作 食法 功效及主治 粥品說明 雞冠花[莧科植物] 雞冠花（學名：L.），中文別名：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠。
雞冠花（學名： Celosia cristata L.），中文別名：雞髻花、 老來紅 、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠。. 一年 草本植物，夏秋季開花，花多為紅色，呈雞冠狀，故稱。. 原產非洲、美洲熱帶和印度。. 喜陽光充足、濕熱，不耐 ...
