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2023年2月15日 · 魚油怎麼吃才正確？魚油一天攝取量可以吃幾顆？魚油睡前跟飯吃的好處，魚油主要是補充 EPA 及 DHA (ω-3多元不飽和脂肪酸)，因為食物會幫助魚油的吸收、而魚油也有助於脂溶性維生素的吸收
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現代飲食的關係，我們很容易攝取到ω-6脂肪酸的食物(ex 玉米油、大豆油、豬牛羊)，而ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的平衡關係應該是 1：1 ，但是現在已變成 1：20 ，高度缺乏ω-3脂肪酸，這就是主要攝取深海魚油的原因以及好處。魚油對我們幫助，主要有 EPA ( 二十碳五烯酸 Eicosapentaenoic acid )及 DHA ( 二十二碳六烯酸 Docosahexaenoic acid )，而 EPA 對我們循環暢快有幫助，特別是疲於奔波的中年人、應酬不斷的上班族，這類族群都非常適合，而 DHA 則是靈活思考，針對於兒童、青少年、考生、老年人、孕婦都非常合適!
小朋友不一定要吃魚油，因為天然食物也含有 Omega-3 脂肪酸，補充魚油倒不如多吃魚! 吃魚不但能攝取到 Omega-3 脂肪酸，更具備其他的營養價值，像是豐富蛋白質、維生素和礦物質，這些也是兒童生長階段所需的。我們可以從孩子小的時候養成他們愛吃魚的習慣，從天然的食物攝取 Omega-3 脂肪酸，才是最好的方法喔! 什麼情況需要特別補充魚油？ 1. 小朋友特別挑食，但暫時無法修正孩子的飲食習慣，以及在季節變換需調整體質，這時候就可以考慮補充魚油。 2. 小朋友特別調皮、非常好動、常常做事無法集中注意力等，這個狀況也可以和醫師討論看看是否需要補充魚油。 3. 害怕環境汙染問題，吃魚油也是一個選擇。近幾年海洋汙染日益嚴重，人類處於食物鏈的頂端，一旦海洋生物生存海域受到汙染，便會有重金屬、戴奧辛...
最近網路上開始流傳，小朋友不能補充含 EPA 的深海魚油，有些人認為魚油中二十碳五烯酸 ( Eicosapentaenoic acid，EPA ) 可能會與花生四烯酸 ( Arachidonic acid，AA 或 ARA ) 互相競爭代謝酵素 Δ5-去飽和酶，而影響寶寶生長發育。 我們這邊先說結論：對於小朋友來說， EPA、DHA 和 AA 都非常重要，因此只要適量補充， EPA 的幫助還是很大的！ AA 與 DHA 一樣是寶寶生長發育所需要的營養素(註： AA 是寶寶生長屬特殊時期所需，大人則不需要過多 AA )。 AA 是屬於 Omega-6脂肪酸，寶寶主要可以透過兩種方式獲得： 1. 亞麻油酸 ( Linoleic acid，LA ) 轉換 2. 母乳& 配方奶 雖然某些科學研究指出...
優先挑選最終產品有通過 IFOS 認證的魚油產品注意油品來源：盡量挑選西班牙 Solutex 魚油，技術更為精湛與純熟。注意魚種來源：盡量挑選小型魚，避免重金屬汙染。檢驗報告是否完整，尤其是重金屬檢驗。IFOS 魚油檢驗標準非常嚴格，包括魚油濃度、雜質（重金屬、多氯聯苯、戴奧辛）與新鮮度（過氧化物值、茴香胺值）。因此建議挑選有 IFOS 認證的魚油產品，其品質、規格、食用安全才有一定的品質，讓消費者可以安心購買。但要注意，現在市場大多品牌會以魚油原料的 IFOS 來宣稱自家的魚油產品。但因為魚油除了原料外，還包含膠囊、包裝等其他流程。因此，在挑選有 IFOS 認證的魚油時，可以多加注意是魚...目前高濃度魚油以西班牙 Solutex 和德國 KD 為大宗，而我則是使用西班牙的 Solutex 魚油，原因非常的簡單，西班牙 Solutex 魚油是創立迄今僅有生產魚油，因此更為專精，在製程上，全程採一段式的高頂尖作法，更為安定與純淨， Solutex 的一段式生產是目前我身為保健食品研發者，所看到最頂級的魚油製程技術。 Solutex 的製程，從進油、超臨界萃取到後段的層析純化，全程都...目前台灣常見的深海魚油大多來自東南太平洋祕魯、挪威美國大西洋岸海域捕撈。日本來台的深海魚油有些來自大型魚的周邊眼窩，因受海洋污染的情況日漸嚴重，考量食物鏈因素，建議選擇小型魚會相對安全。凝血功能不全者、服用阿斯匹靈者、近期開刀者、對魚類過敏者，都應先避免使用。若真要服用，請先向醫師諮詢建議鈣片與魚油要避開使用（間隔三小時），因脂肪酸於鹼性環境中，就可能會與鈣發生交互反應而降低吸收率，並有可能會造成肚子不適懷孕的過程中可以補充魚油，但是懷孕 32 周後建議停止，以免有凝血（不好止血）的問題。不一樣，魚肝油是攝取維生素A及維生素D，而深海魚油則是 EPA 及 DHA （ω-3多元不飽和脂肪酸），所以不要搞錯囉！尤其是孕媽咪一定要特別注意，維生素A為脂溶性營養素，攝取過多會囤積，若在孕期攝取過多維生素A有造成畸胎的風險！ 可以，但是效率極低，可以從亞麻仁籽油、鼠尾草籽油、紫蘇油、核桃、芝麻這裡的食物得到 ALA ( α-亞麻油酸 )，但是 ALA 要轉換成 EPA 與 DHA 的轉換率大約只有 1%~9% ，非常低 營養師叮嚀： 如果素食者又要攝取ω-3脂肪酸的話，可以攝取藻油，但要注意市面上的藻油大多只有 DHA 、沒有 EPA （ EPA 有別於 DHA 存在的機能價值） 亞麻仁油主要是 ω-6 及 ω-3 還有 ALA 的混合體， ALA 又被稱為 alpha-亞麻酸，它在我...
2022年11月21日 · 魚油最精華的就是要補充Omega-3，其中又可分為EPA及DHA，而根據不同的魚油產品，EPA與DHA的比例也有所不同，能提供的健康好處也不太相同，因此透過不同EPA：DHA比例的魚油產品，可以更精準的來幫助各個年齡層與族群的健康。. 台灣的生活習慣外食居多，餐廳多 ...
魚油中 最重要的就是Omega-3脂肪酸，而我們吃魚油主要就是補充EPA和DHA（都是屬於Omega-3必需脂肪酸），無法由人體自行合成，必需透過飲食來補充。. 而 DHA和EPA的功效不相同，可依照需求選擇：. 1. EPA的功效與好處：. 降血脂（降低三酸甘油酯）、抗凝血、 抗 ...
魚油和市售大部分的保健食品 都可以一起吃沒有問題，但要注意魚油適合隨餐&飯後吃，而有些保健食品如益生菌、膠原蛋白則是適合在飯前空腹食用 此外，有些文章會提到魚油並不適合和紅麴、維生素E、膳食纖維一起食用，都這些都是 沒有根據的錯誤資訊 ...
魚油一天吃幾顆？ 魚油一天可以吃幾顆，要看一顆omega-3的劑量。 每個產品的劑量都不同、大多落在300至500毫克，如果每天以不超過2克計算，最安全是每天吃1或2顆魚油就好。
