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85 C 以「咖啡、蛋糕與烘焙」經典組合，深耕全台都會商圈與鄉間小鎮。堅持「物超所值」的初衷，分享精緻蛋糕與美味烘焙，搭配健康食尚飲品。展臂迎接新食紀，遇見85 C 「Daily Cafe」，由手中的咖啡、麵包與蛋糕,為您傳遞溫暖，共享人生真味
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85度C - 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店
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2022年12月11日 · 2022.12.11. 85度C 2024年菜單、最新消息及分店資訊. 連鎖品牌菜單. Tweet. 85度咖啡蛋糕烘焙專賣店。. 除咖啡、茶、蛋糕之外，亦有冰沙、果汁、伴手禮、麵包類等食品。. 創辦人吳政學因為小舅子喜愛喝咖啡，有天心血來潮拿溫度計去測量咖啡，發現攝氏 85 度 C 的 ...
- 第1名：星巴克 Starbucks。圖／取自Starbucks FB。大家都很熟悉的星巴克，是許多人心目中咖啡界的文青味、潮流品牌，手上捧著一杯印著星巴克圖騰的外帶杯，就給人一種時尚的氣息，時不時出現的買一送一活動，也讓人趨之若鶩。
- 第2名：85度C。圖／取自85度C FB。店名來自於「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝」的堅持，據說沖煮咖啡的溫度大約在90到96度C之間，而最適飲的溫度正是85度C左右。
- 第3名：路易莎咖啡。圖／取自Louisa Coffee FB。把「平價卻精緻」這個風格展現得特別好，被譽為「平民版星巴克」。為了做出品質達標的豆子，路易莎擁有一組有著尋豆師、烘豆師及杯測師的專業團隊，堅持手工烘豆，製作香醇好喝、品質穩定的咖啡，更發展能夠快速製作的輕食，從外帶咖啡店逐漸變成能坐下來輕鬆享用的咖啡館，成為上班族的心頭好，也是近年來展店速度最快的咖啡店。
- 第6名：金鑛咖啡。圖／取自金礦咖啡FB。來自高雄，可以說是台灣精緻平價連鎖咖啡的前輩級，堅持把咖啡的香醇從高價的享受帶入每個人的平價生活，掌握咖啡豆的種植、處理、烘焙過程，提供消費者專業的義式咖啡及手沖咖啡。
2023年10月2日 · 85度C之所以能在激烈的平價咖啡市場中持續保有自己的一席之地，最大的不同在於他們斥資數億元，建造專屬的咖啡烘焙工廠，從選豆、烘豆到門市製作出咖啡，一條龍生產，採用100%阿拉比卡豆，精選瓜地馬拉的「薇薇高地」及「新東方」產區，呈現出咖啡明亮的果酸味及醇厚的可可風味。 也因為從選豆就開始嚴格把關，所以有屬於自己的風味和香氣。...
義式咖啡的參數簡述 - YouTube. #咖啡溫度 #義式咖啡 #85度C粉絲專頁：https://www.facebook.com/WayneShih78/想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw如果你 ...
- 19 分鐘
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- 小雨Wayne Shih
2024年3月11日 · 85度C此次獲獎的兩款咖啡豆和一組濾掛咖啡，包括義式咖啡豆、厚咖啡風味咖啡豆和耶加雪菲G1日曬濾掛咖啡。 其中「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」，由台灣區2022WCE世界盃烘豆冠軍黃宥澄先生監製，嚴選來自衣索比亞的耶加雪菲G1咖啡豆經過日曬處理，淺中烘焙，G1等級的咖啡豆在衣索比亞咖啡委員會 (NCBE)分級制度中，代表每300公克的咖啡生豆中，只有0~3顆瑕疵豆，瑕疵豆超過4顆以上到12顆之間列為G2，以此類推，G1到G5後面的數字越高表示瑕疵率越高，所以在衣索比亞產出的G1等級豆子是品質最好的精品豆。 這款濾掛咖啡就是以明亮的柑橘檸檬風味，餘韻帶有葡萄柚和紅糖香，入口有莓果酸甜感，參加2024年ITQI評鑑，獲得最佳風味一星獎章，3／14全台上市，售價400元／盒。
2022年11月2日 · 85度C咖啡新里程碑，除了原本的義式咖啡豆深受民眾喜愛，現在配方再升級，多了一款「完熟厚咖啡」風味豆可以選擇，採用獨家熟成烘焙工法，以細火慢烘方式讓咖啡豆慢速脫水，達到完美的均值狀態，讓每顆咖啡豆既飽滿又勻稱，色澤更統一。 相較原本的義式咖啡豆，這款厚咖啡，以更「濃、厚、醇」來形容不為過，沖煮後的深焙咖啡香氣重而不焦，入口厚實回甘，尾韻則是有細膩的焦糖沁香，餘韻悠長，深受咖啡控喜愛。 85度C完熟厚咖啡11月3日起上市，民眾只要購買任一咖啡品項，都可以免費升級厚咖啡活動。
