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2024年4月10日 · 與許多噱頭十足的法式料理相比，滿舍的確不夠「奢華」，菜色也不「華麗」，但它就像朋友家的客廳，溫暖明亮。 6、7張餐桌在大客廳隨意組合，最多能開起20人的派對；若當天只有2名客人，她就讓情人享受私密包廂。 鮮綠色桌巾配上橘色餐墊，讓人心情開朗。 至於閒人勿入的廚房，是打通了一間房間擴建的，乍看家常，架子上卻掛了幾十把各色刀刃，郭滿蕙就是在這裡變出一盤盤美好食物。 刀鋒轉幾下，就變成可愛的黃紅小三角形；小黃瓜修了花邊，滾刀兩三下，再丟些洋蔥絲；淋上白酒醋、橄欖油、幾滴麻油，最後搬出自己釀的糖漬檸檬切絲丟進去，冰上6個小時，就成了海鮮沙拉的基底。 最簡單的菜卻異常費工，毫不偷懶。 特色：每日限額. 「店小小的，我才能慢慢來，千萬不要急就章，一趕，菜就不好吃了。
多年前回到台灣，先是在某知名義大利餐廳擔任甜點事業部主管，到了2007年12月才成立了自己的法式甜點工作室——L'etoile Patisserie。 雖然沒有華麗的店面可以內用，蛋糕也僅只有樸實的外表，但在切開蛋糕的一瞬間，其真材實料與師傅想傳遞的熱情蛋糕，即能讓人感受有別於一般糕點。
2024年3月4日 · 1. 青梅不洗直接漬鹽，用手輕輕搓揉梅子，至表面濕潤出水即可。 Q梅1. 2. 將作法1的梅子放至玻璃容器內，以重物置其上壓出梅子苦水，其間須不時翻動，使梅子得以均勻受力與浸泡，約2～4天後，梅子表面變色泛黃，果肉變柔軟（輕壓果肉會跑來跑去），鹽水變黑，即已完成「催黃」過程。 Q梅2. 3. 梅子捏起來略為變軟，將催黃後的梅子撈出，以原浸泡的鹽水清洗梅子表面後，將梅蒂去除，另置容器待梅子瀝乾，鹽水則棄之。 Q梅3. 4. 重新將梅子放入桶內，以一層梅子一層砂糖順序鋪好梅子，同樣壓以重物，開始壓漬約3～4天，期間每天須將梅子上下翻動，使梅子能受力均勻。 待梅子捏起來更為柔軟後，用桶內糖水仔細清洗梅子，另置容器瀝乾，糖水棄之。 Q梅4. 5.
2024年5月16日 · 一目了然。 你還可以設定各種消費類別的預算上限，只要你的消費金額快到警戒線，它還會自動跳出警示標記！ 家庭收支分配圖& 記帳成績單. 林美心這才發現，「不是記帳麻煩，是沒找對工具」。 她拋棄了傳統紙本、更跟EXCEL軟體說拜拜，到處跟人推薦這套軟體。 「原來過去自己都在記流水帳，沒法把支出分類，當然省不了錢」。 像她這樣的人，去年底以來已經有30萬人，她們搶著下載這套「2008電子記帳本」軟體，這還不含網友之間互相流傳的數量。 發明這套軟體的「記帳達人」廖聖哲，原本只想把自己設計的軟體放到網路上，交流記帳心得，沒想到卻廣受歡迎。 而他自己也因為聰明的記帳法，年省25萬元，讓家庭財務撲滿年年長大，更將在3年內買下第2棟房子。 廖聖哲回憶這段無心插柳的經驗：「一切都是因為老婆懷了雙胞胎所致。
全球最能與法國麵包相抗衡的，就是德國麵包了。台北天母的溫德德式烘焙，老闆麥可來自三代相傳的德國烘焙世家，堅持每日以手工限量製作高纖、無糖、無油、100％純天然的德式麵包。 其中溫德特製麵包（350元），是行家才知道的美味。
習慣2〉存錢：定期定額儲蓄 比投資更為重要. 無論是靠工作收入賺錢或到了錢滾錢投資的階段，楊智淵認為，持續儲蓄的習慣絕不能廢，而且要致富，儲蓄金額一定要隨著收入等比提高。. 至於最好的自動儲蓄方法，就是定期定額投資，暢銷書《有錢的祕密 ...
【Smart 8月品 飲會】少量生產的精品白酒 全法國第一的土壤分析大師克勞德博鞏內，分析完全法國的土壤之後，他相信未來全世界最好的白葡萄酒就在法國卡奧區(Cahors)，於是他開始在這裡種起白葡萄，生產白葡萄酒 ...
