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概要. 薬膳料理 の一種で、 喘息 、 乾性咳嗽 の 治療薬 であるアンズ類の種の中の「仁（じん）」 杏仁 （きょうにん）を粉末にしたもの（杏仁霜）を、苦味を消すために甘くして服用しやすくした料理である。 杏仁には薬品用の苦みの強い苦杏仁と食品用の苦みの弱い甜杏仁があり、杏仁豆腐に使用されるのは後者である。 杏仁を細かく砕き、さらにすりつぶして搾り取った白い汁を寒天で冷やし固めてから、菱形に切り、甘いシロップに浮かせて作るとあるほか、杏仁霜（杏仁の粉末）やミルク・アーモンドエッセンスなどで白い色や香りをつけた簡便な作り方の方がより一般には多く広まり、果物を混ぜ込んでフルーツポンチ風に華やかにしたものも多く、この様な 香港 式の物が日本人になじみ深い。 日本の歴史.
杏仁 （きょうにん、あんにん [注釈 1]）は、 アンズ の種子の中にある 仁 （さね） を取り出したもの。. 長さは11 - 15 ミリメートル で、形状は扁平の先の尖った卵円形である [1]。. 基部は左右対称ではない [1]。.
- 製造
- 用途
- 脚注
メタクリル酸メチルの世界での年間生産量は約 210 万トンに達する。 工業的に用いられる主な製造法ではアセトンとシアン化水素（青酸）を原料とし、アセトンシアンヒドリンを中間体とする。この手法ではメタクリル酸メチルのほかに硫酸アンモニウムが副産する（ACH法）。 1. ( CH 3 ) 2 C = O + HCN ⟶ ( CH 3 ) 2 C ( OH ) CN {\displaystyle {\ce {(CH3)2C={O}+ {HCN}-> (CH3)2C(OH)CN}}} 2. ( CH 3 ) 2 C ( OH ) CN + H 2 SO 4 ⟶ CH 3 C ( = CH 2 ) C ( = O ) NH 2 ˙ H 2 SO 4 {\displaystyle {\ce {(CH3)...
メタクリル酸メチルは各種ポリマー合成の原料として用いられる。 1. メタクリル酸メチル樹脂（PMMA） メタクリル酸メチルだけを重合させたポリマーがアクリル樹脂の代表例であるメタクリル酸メチル樹脂で、ガラスの代替に用いられるほど透明性の高いプラスチックの代表例である。 1. メタクリル酸メチル-ブタジエン-スチレン共重合樹脂（MBS） メタクリル酸メチル、ブタジエン、スチレンの共重合で得られるMBS樹脂は、ポリ塩化ビニル(PVC) の改質剤として用いられる。 1. スチレン-メタクリル酸メチル-無水マレイン酸共重合樹脂(SMM) SMM樹脂は、PMMAに添加し相溶させると、特性を損なわずに耐熱性を向上させる改質剤となり、自動車のメーターパネル、光学フィルム、発光ダイオード用レンズなどに利用さ...
^ 法規情報(東京化成工業株式会社)^ 「電気化学 SMM樹脂海外開拓」『化学工業日報』、2014年2月20日、P1、化学工業日報社用途. コハク酸二ナトリウムは 貝類 の うま味 を呈し、 シーフード 風味の インスタントラーメン や 漬物 、 ソーセージ 、 醤油 、合成 酢 などの 調味料 として、 グルタミン酸ナトリウム と併用される [3]。 pH調整剤 や 酸味料 [5] 、平板培養試薬の原料 [4] としての用途もある。 日本における年間生産量は約3000トンである [4]。 日本では 食品添加物 として広く使われているが、 アメリカ合衆国 ではコハク酸二ナトリウム、 EU ではコハク酸一ナトリウムが、使用許可の要望がなく、 2000年 時点で未承認である [6]。 脚注. ^ Monosodium Succinate （東京化成工業） ^ 安全データシート (PDF) （昭和化学）
次亜塩素酸ナトリウム （じあえんそさんナトリウム、 英: sodium hypochlorite）は 次亜塩素酸 の ナトリウム塩 である。. 化学式 は NaClO で、次亜塩素酸ソーダとも呼ばれる。. 希釈 された水溶液はアンチホルミンとも呼ばれる。. 水溶液は 塩基性 を示す ...
それは 抗不安 、 鎮静 、 催眠 、 筋弛緩 、 健忘 、 抗てんかん の作用である。 一定の効力のための力価の多様性が、各々のベンゾジアゼピンの間に存在する。 一部のベンゾジアゼピンは 活性代謝産物 （英語版） を生成する。 人体は摂取された薬物を、親化合物と類似した薬理学的な特性を共有する化合物へと代謝し、活性代謝産物が生成される。 またこれは、薬物の薬理学的な作用がどの程度続くのかを計算するのに関連してくる。 ジアゼパム や クロルジアゼポキシド のような長時間作用型の活性代謝産物を伴う長時間作用型のベンゾジアゼピンは、1日を通して一定の服用レベルが必要とされる用途に、主に ベンゾジアゼピン やアルコールの離脱、あるいは 不安 に対して処方される。
美白剤としての開発. 1975年 に 三省製薬 株式会社が、 メラニン 合成酵素である チロシナーゼ の活性を抑制し、メラニンの生成を抑える作用を有することを発見し、美白剤として開発。 1988年 に 医薬部外品 の有効成分として 厚生省 （当時）から承認を得た。 動物実験で 肝がん を引き起こす可能性を示唆する報告がなされたため、2003年3月 厚生労働省 の通達により医薬部外品（薬用化粧品）への使用が一旦中止されたが、マウスにおいても、ラットにおいても肝臓への影響は、外用ではなく、高濃度での混餌投与（1～3%）でみられた知見であった。 その後、開発元の 三省製薬 がコウジ酸の安全性を確認する追加試験を実施し、コウジ酸の化粧品としての使用は安全性上なんら問題がないことを証明した。
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