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2023年9月15日 · 烤肉須知 在開始烤肉之前，以下注意事項一定要牢記在心，以免造成身體的負擔！ 三多原則： 多蔬菜、多水果、多豆類 三少原則： 份量少、油脂少、醬料少 三去原則： 去(雞魚)皮、去油膩、去焦黑 烤肉小技巧： 烤肉必知！讓你吃得安全又安心。
2024年2月27日 · 日式燒肉、韓式烤肉、蒙古烤肉、複合式烤肉餐廳隨你選，流水蝦、現流海魚～通通可以烤!! 台北燒肉吃到飽、桌邊服務懶人烤肉…嚴選12間台北燒肉店推薦，中秋烤肉來這裡就對～
宅在家也可運用烤箱或電烤盤烤肉喔。 不管是肉類、海鮮、蔬菜等天然烤肉食材或成串的串燒，刷上醬料烤過，香味四溢，並大大鎖住食材的鮮甜。 開啓美好生活 愛料理
2024年1月2日 · 準備一場烤肉派對讓你苦惱嗎？想要與家人朋友舉辦一場盛大的烤肉饗宴，卻不知從何開始？那可別錯過本文，以下統整必備的食材以及器具解析，並告訴你大廚私房的烤肉叮嚀。
- 必吃台北單點燒肉
- 必吃台北單人燒肉
- 必吃台北燒肉吃到飽
- 米其林推薦台北燒肉
- 台北燒肉外帶推薦
- 可以外送的台北燒肉
- 高cp值的台北燒肉商業午餐
- 西門町燒烤店推薦
- 台北頂級日本和牛燒肉推薦
柏克金燒肉屋
這家柏克金燒肉屋位於台北中山，鄰近台北林森公園，一樓還有同品牌的德式啤酒餐廳，屬於複合式用餐環境，燒肉料理提供的是單點與套餐形式，澳洲M9和牛、沖繩和牛、當季特殊料理等全部都有提供，當然也包含經典德式啤酒（小編提醒未滿18歲不能喝酒，喝酒不開車且開車不喝酒！） 柏克金燒肉屋每個週末晚上還會舉辦啤酒大會，只要在時間內喝完500ml啤酒就可以免費兌換一杯同樣大小的啤酒喔，喜歡大口吃肉大口喝酒的朋友可別錯過～ 柏克金燒肉千元折抵券
丸道燒肉
來自日本的丸道燒肉，從裝潢到餐點全部都走正統日式風格，想要體驗偽出國的朋友來丸道燒肉就對了！其中最不可錯過的就是由日本師傅親自調製的獨門醬汁與內臟燒肉料理，牛腸、牛尾、橫隔膜等全牛盛宴在這裡都可以品嚐到，另外小編一定要推薦他們家的海鮮煎餅、擔擔冷面等主食，非常有特色喔。 這間丸道燒肉位在東區捷運站旁邊，一出站就可以抵達，是交通非常方便的台北燒肉店，很適合與朋友聚會時約在這裡喔～ 丸道燒肉雙/四人套餐餐券
台北發肉燒肉餐酒
發肉燒肉餐點提供日本A5頂級和牛與各種肉類之外，最特別的還有許多熟食日料與生食料理，可以讓你一飽口福，由於餐酒館性質，現場還提供了各式酒精飲品，套餐部分提供多種兩人套餐、四人套餐，讓你在任何聚餐時刻都能有足夠選擇。 另外這家店屬於寵物友善餐廳，只要有外出籠或推車就可以進入唷！
胡同燒肉
台北四大燒烤名店之一，除了聚會必吃之外，一個人也能吃燒肉！店內提供吧台以及超大座位，肉品本身都有專人全方位把關，專業就是不一樣，烤出來的肉肉比小編自己烤的還要好吃一百分！ 另外專用的上鎖置物櫃，讓客人的包包、衣物不會沾上燒肉的味道，也不用擔心東西會不見。 汰汰X胡同，泰式調理包宅配到府
油花迴轉吧！燒肉！
大家都吃過迴轉壽司吧，那迴轉燒肉有吃過嗎？「油花迴轉吧！燒肉！」店家提供了超酷的迴轉設備，讓吃燒肉變得跟吃迴轉壽司一樣方便又自在。 油花迴轉吧！燒肉！還是間相當知名的一人燒肉店，在這裡用餐非常自在，想吃什麼只要按下按鈕，新鮮食材立刻送眼前，玻璃門裝備保持食物鮮度，同時也讓用餐時段不會受到干擾，身為燒肉控一定要朝聖。
新村站著吃烤肉
無法出國沒關係，在台灣也可以吃到首爾必吃的烤肉名店，讓你感受在地韓式燒烤滋味，但需要注意的是新村站著吃烤肉僅提供牛肉產品，不吃牛肉者需要留意喔。
肉次方燒肉放題
肉次方是王品集團旗下的燒烤吃到飽餐廳，座落在台北精華地段的捷運西門站，讓你享受美味不卡關，主打高品質原塊牛品，去年3月一開幕就造成轟動。 肉次方在Google評價中有著4.7顆星的評價，可見大眾對於肉次方的喜愛，提供昇龍牛、昇龍豬，讓不吃牛者也能盡情享受，整家店裝潢走工業風格，不僅可以拍照曬肉曬美食，還能一飽眼福。
燒肉眾
燒肉眾在全台有多間分店，雖然是吃到飽餐廳，但肉類品質一點也不馬虎，牛肉類提供鹿兒島A5和牛，配一份生菜夾著吃，吃起來一點也不膩口，使用炭火爐以及上抽式抽風機，不用擔心吃完一身烤肉味，而且還提供了桌邊代烤服務喔。
我！就厲害
少數吃到飽不收服務費的烤肉店，吸引了眾多客群，店內無限量提供大蝦子、牛排、豬排等食材，挑戰你胃的最高極限！
梵燒肉
「梵燒肉」是由日本金獎燒肉名店「YORONIKU」聯手「大腕燒肉」前料理長打造最強日本和牛頂級燒烤品牌，店內除了牛舌採用澳洲和牛，其餘肉品皆堅持使用來自日本的純正和牛，因其頂級的和牛肉質、專業的桌邊服務與高級隱密的包廂，餐廳更於2020年被推薦為米其林餐盤餐廳呢！ 店內以和牛的十種部位採取不同的工法及調味，彷彿帶饕客一一遊走品嚐牛隻肉品各部位，其中上蓋肉牛排更是過程繁複，需先稍微炙燒表面，等牛排冷卻收汁後，再次燒烤至五分熟，其肉質鮮嫩油花到位，讓人想一嚐再嚐！ 東大門設計廣場是集國際會議、宴會、新品發表會、時裝秀、演出等文化活動和商務及購物休閒空間於一體的綜合空間，常常有各式各樣的展覽在此地進行，尤其是一年兩次的首爾時裝周，每每舉辦都會有許多時尚潮人及明星前往，不妨可以去一睹風采！
八和和牛燒肉專門店
2019年開幕的「八和和牛燒肉專門店」，強調將日本三大和牛之一的A5近江牛，整頭牛買入再以嫻熟的料理手法，研發出八種經典兼具創新的吃法，也因有著其他燒肉店吃不到的罕見牛隻部位，而被評選為2021年米其林餐盤推薦餐廳唷！ 店家也很貼心設計了適合初次前往八和用餐的初學者套餐，直接將餐廳招牌料理一次呈上！其中「貝身」部位的和牛牛排，還會使用超浮誇乾冰行李箱盛裝，烤完口感軟嫩，讓人口齒留香印象深刻呢。
老乾杯
乾杯集團的「老乾杯」是旗下相對高檔的品牌，創立於2005年，老乾杯早在2016年就入選米其林指南一星的排名肯定，被許多饕客稱作燒肉界的LV呢！ 老乾杯堅持使用低溫冷藏日本頂級和牛及澳洲和牛，再耗費40天的熟成使肉質更軟嫩，並致力於了解牛肉各部位肌肉紋理，開發各種獨門刀工及吃法，讓美味層次更提升。不僅牛肉肉質優異，豬肉也不惶多讓，採用自然放養14個月以上的西班牙伊比利豬，再搭配餐廳獨家代理的滿壽泉日本吟釀酒，讓人體驗到老乾杯歷久彌新的魅力。
HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店
距離中山捷運站步行僅需5分鐘的「HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉」為燒肉餐酒館模式，店內散發輕鬆氛圍，有多種座位組合，也有包廂可預訂，很適合多人聚餐。 因應疫情推出防疫外帶服務，外帶餐點選擇眾多，有單人獨享便當200元~980元、高級雙人饗宴3880元~5480元、多種海鮮、時蔬、開胃小點、湯品、飲品等選擇，也有生鮮肉品組合可外帶回家烤，各式沾醬附得很齊全，不怕在家烤肉少一味啦！ 餐廳還會提供印有餐廳名的保冷袋裝，貼心好拿取，目前外帶自取全面79折，詳細內容可關注HATSU燒肉臉書。
燒肉的名門-赤虎
「燒肉的名門赤虎」來自日本「Romantic Road」集團，該集團在日本擁有十多家餐廳，2018年在台開幕海外首店，餐廳採用與日本總店一樣等級的日本和牛及澳洲和牛維持好品質。 因應疫情也推出外帶燒肉便當，可先線上訂位或點餐避免久候，外帶燒肉便當最便宜居然只用290元即可吃到，CP值高到不行！另外也有提供現切生食燒肉組，可以外帶在家悠哉喝一杯啤酒享受烤肉樂趣喔！ 目前生鮮肉品外帶打8折、還有搭配集點送肉活動，詳細內容可關注赤虎臉書。
蘭亭和牛極緻燒肉
位於大安區的「蘭亭和牛極緻燒肉」，主打將頂級和牛融入台灣在地食材，使吃法更符合台灣在地特色，店內裝潢也加入紅磚牆以及書法字畫，別有一番特色。 店內菜單為4000元~5000元/2人，沒想到蘭亭推出的外送和牛便當價格居然如此親民，餐點內容也沒在客氣，肉品、炸物、蔬菜、小點也都有。之前蘭亭副品牌主打深夜和牛肉飯的「蘭笑軒」一度引起排隊熱潮，現在只要250元即可在家享用蘭亭隱藏版和牛滷肉飯囉！
京東燒肉專門店
鄰近捷運松江南京站的「京東燒肉專門店」，以每日限量的一頭牛套餐最為出名，一頭牛套餐採用四種A5和牛共九個部位，套餐份量不少油花鮮美，性價比很高，也有提供豬、雞、羊與海鮮等選擇。 京東燒肉還特別推出可以在家或露營自己烤的生鮮肉品雙北免運外送服務，讓喜歡露營烤肉或中秋烤肉的朋友，不用再麻煩的備料囉，生鮮肉品使用保冷袋裝，裡面還有保冷劑保持新鮮，店內的招牌九種部位和牛套餐，在家點點手指就可以等外送囉！
京昌園日本本格燒肉餐廳
來自日本靜岡的60年老字號「京昌園日本本格燒肉餐廳」，店內主打專賣日本鹿兒島產地直送的黑毛和牛，於2019年來台展店，讓不便利出國的老店愛好者有口福啦！ 京昌園推出的商業午餐250元起即可享用豬肉或雞肉套餐、680元起可吃到和牛套餐，除了肉品還附上烤蔬菜拼盤、涼拌小菜、開胃菜、沙拉、果醋、甜點及湯等餐點很豐富。雖然是商業午餐，但依然是採取自己烤肉的形式，如果喜歡在燒肉店就是要自己動手烤的朋友，可以前往享受CP值與美味兼具的午餐喔。
和牛47燒肉懷石
位於微風南山47樓的「和牛47」，擁有挑高的空間以及絕佳的觀景位置，可以近距離欣賞台北101大樓及都市美景，全程還有專人燒烤服務，實在是超享受啦！ 和牛47採取套餐制，以四季為名，融合了和牛燒肉、壽司、懷石料理的概念。餐廳也推出平日午間精選套餐，只要以不到經典套餐一半的價格，即可享用懷石和牛燒肉的精隨，內含五道兼具美味及藝術擺盤的佳餚，再加上美景的多重饗宴，特別適合跟特別的人在特別的日子，與和牛47來場邂逅！
羊騷殿
你有吃過自動燒烤店嗎？位於西門捷運站週邊的「羊騷殿」，以主打自動燒烤羊肉串造成話題，店家使用可加熱到高溫3000度的自動陶瓷燒烤爐，能急速將肉品油脂逼出並保留肉汁，讓人輕鬆聊天也不怕烤焦！ 羊騷殿提供單點的羊肉各部位、牛、豬、雞及海鮮等烤串，另外也有主廚私房手路菜：霜降無敵干貝燒、經典紅酒燉羊膝、香煎鴨肝雪魚卵等可嘗鮮。烤串只要30元起，店內還可喝啤酒看球賽，是家可以一路嗨到凌晨吃宵夜的好去處！
夯下去新潮和牛燒肉
2022年全新開幕的燒烤海鮮吃到飽餐廳「夯下去新潮和牛燒肉」，有別以往馬辣集團平價的形象，推出主打奢華和牛吃法：極上和牛黑咖哩、麻辣和牛地獄拉麵、豚骨和牛丸拉麵、和牛石鍋飯、金箔魚子醬炙燒和牛握壽司、澳洲和牛及稀少的和牛橫隔膜部位，共七種吃法可品嚐。 餐廳還精選26種國際認證肉品、產地直送海鮮11種以及多達50種的小農時蔬，居然還有紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒等無限暢飲。最驚喜的是送餐點使用的智能高速磁力列車，比迴轉壽司還具噱頭啊！
阿豬媽韓式烤肉吃到飽
西門町TIT大樓內的「阿豬媽韓式烤肉」是一間平價燒烤吃到飽，店內裝潢繽紛明亮、搭配播放韓國流行歌曲以及親民的價格，因而擄獲學生族群的喜愛。 菜單推出招牌豬五花、牛五花、海鮮、大醬湯、石鍋拌飯、韓國魚板、泡菜等韓式小菜。一整條的豬五花醃製各種口味，直接放上烤盤滋滋作響引人食指大動，搭配生菜清爽解油膩，每桌還會提供2份牽絲起司，也可加入大蒜、泡菜包肉一起吃，又是另外一種爽感，一連可以吃上好幾塊豬五花啊！
樂軒和牛專門店
從台中發跡擴展到台北的「樂軒和牛專門店」，超夢幻頂級的和牛燒肉店，時常一位難求！餐廳選購日本A5和牛及澳洲9+黑毛和牛，特選使用備長炭，提供專人桌邊燒烤服務，並一一解說肉品，專業親切。 套餐皆為雙人套餐：雲夢幻、櫻花紅岩、世界的盡頭、令和元年，共四種選擇。價格差異在於和牛的使用，價位越高採用日本和牛的品項越多，其中最貴的令和元年是五種日本和牛加一種澳洲和牛的組合，均勻分佈的夢幻油花，果然只有在日本A5和牛才有啊！另外也有北海道帝王蟹、波士頓龍蝦、伊比利豬等頂級食材可選擇，高級海陸饗宴通通都有！
牛若丸和牛割烹
裝潢低調又充滿日式質感的「牛若丸和牛割烹」，是一家沒有霓虹招牌的預約制無菜單料理餐廳，全店只有12個吧檯座位，也可包下全場，不只料理高級，隱密度也很高。 餐點內容以和牛燒烤割烹料理呈現，從日本空運來台的時令海鮮為輔，坐在吧檯前看主廚行雲流水的料理手法、精緻細膩的擺盤，宛如藝術級的享受！必點的招牌炸和牛三明治「牛若丸」，不僅牛肉厚實、還外酥嫩軟又多汁，再加入主廚特製堅果醬意外的很搭呢。食材隨季節變化，每次前往用餐都有不同的體驗，雖然價位較高，但餐廳的食材內容及好服務，牛若丸果然名不虛傳！
烤肉料理怎麼做？愛料理精選439篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常烤肉 - 烤箱料理、芥末子脆脆烤肉卷、石板烤肉、蒙古烤肉-下飯料理。以及蒙古烤肉、韓式烤肉、烤肉等相關料理做法。一起來做好吃的烤肉料理吧！
2023年10月11日 · 台灣人非常愛烤肉，不只中秋節才會舉辦烤肉派對，不過需要準備的東西較為繁雜，《風傳媒》幫大家整理烤肉懶人包，準備物品、烤肉食材清單 ...
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烤肉怎麼烤?
為什麼烤肉在台灣如此受歡迎?
烤肉要生火嗎?
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