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2017年3月13日 · 茶、奶、糖、檸檬片順序. 關於茶奶入杯順序，有一說為先奶後茶，才能防止熱茶讓器具承受溫度劇烈改變而破裂，但在貴族的下午茶中，為了顯示器具的高品質，反而會先茶後奶，將濾茶器架在杯上，對喝濃茶的客人，倒濃茶至3／4滿，對喝淡茶的客人，倒濃茶 ...
2019年2月4日 · 進食順序以蔬菜類先於肉類，最後再吃澱粉類，蔬菜類食物高纖低熱量，先吃青菜再吃肉、飯的順序 可以提高膳食纖維攝取量，增加飽足感也能減少熱量攝取。 高纖蔬菜入年菜 另常見的高纖蔬菜像是芹菜、花椰菜、豆莢類、菇類等，相較葉菜類 ...
2017年6月9日 · 泡茶有分為濕泡與乾泡兩種，濕泡就是直接用熱水沖壺的外表與洗杯，乾泡則無。基本流程與順序兩者並沒有太大的差異，但是濕泡較易將茶桌弄濕，且泡一次茶下來，水量的耗費也較大，因此較建議以乾泡為主。
2019年4月1日 · 遵照以右為尊、左為卑的原則，背向門口是男女主人的位置，而中國人較重視倫理與圓滿，所以採男左女右並座安排，面對門者為主要賓客位置，同樣男左女右並座。. 左：有旋轉盤；右：無旋轉盤. (1) 有旋轉盤： 其他賓客座位依照尊卑以順時鐘方向排列下來 ...
2020年4月26日 · 防疫時期，下廚的機會變多了，營養美味的蛋炒飯重回餐桌的熱門菜色。炒不出香鬆可口的炒飯，這篇教你絕對不失敗的撇步！總是把米飯炒得濕濕黏黏？白飯要用冷飯還是熱飯？到底先炒飯還是先炒蛋？食譜自由配解決所有問題，輕鬆炒出粒粒分明的炒飯！
2017年8月16日 · 下料順序千萬不能馬虎，雞蛋跟白飯的順序可是蛋炒飯的美味關鍵之一呢！. 蛋白和蛋黃都有其獨特口感，每個人喜好不同，所以雞蛋打勻或不打勻皆可，雞蛋入鍋後用鍋鏟稍微翻炒至凝固後，再放入米飯一起快炒，便能讓雞蛋保持滑嫩順口，且炒出蛋炒飯也不 ...
2019年9月14日 · 3 個基本功先學會！. POINT 1 食材完全退冰才能烤. 備用食材記得只要放冷藏就好，若是肉片還帶有冰渣，一定要先完全退冰再烤。. 沒退冰的食物很容易外面都烤焦了，裡面還是硬硬的、烤不透。. POINT 2 火候適中即可. 生完火，待木炭變紅、看不到火苗竄起時的 ...
