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2015年5月1日 · 譚敦慈教你正確使用「陶鍋（砂鍋）」. 鐵鍋、不鏽鋼鍋都不適合熬煮中藥，唯獨陶鍋無此疑慮。. 無論陶鍋或砂鍋，皆由陶土高溫燒製而成，聚熱保溫效果好，寒冬熬粥、煲湯、燉火鍋，暖胃又暖心。. 2015-05-01. ．文 ／ 譚敦慈.
2015年4月25日 · 只吃白吐司、稀飯，可能營養素不足. 馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾解釋，當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時，雖然清淡的飲食能減少腸胃道的刺激，但同時也必須注意攝取均衡的營養素，才能幫助腸胃道細胞的修復。. 吐司、稀飯雖然不易刺激 ...
2021年6月25日 · 鍋內加入肉燥油包將肉絲炒至變色，加入香菇、紅蘿蔔、高麗菜炒香。 加入開水或高湯200克，放入統一麵。 蓋上鍋蓋悶燒1分鐘。 開蓋後，翻炒統一麵並再悶1分鐘，可酌量加入調味粉包。 最後可再酌量加入肉燥醬，拌炒10秒即可起鍋。
2024年4月15日 · 蕁麻疹原因是什麼？根據統計，約有20％的人一生中會發生一次蕁麻疹。原因是過敏原與E型免疫球蛋白（IgE）結合後，引發皮膚中或血液中肥大細胞的活化反應而後脹大、並釋放細胞中的組織胺，而釋放的組織胺會使得皮膚中的組織腫脹和血管擴張，引起皮膚發癢、水腫。
2020年6月18日 · 近來中國大陸沿海爆發一種傳染力極高的甲殼類病毒「十足目虹彩病毒1（decapod iridescent virus 1）」，對於蝦、龍蝦、螃蟹等甲殼類的殺傷力極大，農委會雖然日前緊急公告，5月底之後進口蝦都要檢驗十足目虹彩病毒，但最近仍然傳出新北市、新竹縣、宜蘭縣、雲林縣、高雄市都有多處養蝦場確診 ...
2018年8月29日 · 正因為如此，海藻有低熱量、高纖維、富礦物質的特點，甚至古代中國稱紫菜為「神仙菜」，認為它具有延緩衰老、長壽不老的神效，以現代科學觀點來看，堪稱「大海的超級食物」。. 富含多醣類，提升免疫力. 陳衍昌指出，藻類膠質由多種醣類聚合而成，是最 ...
2015年5月1日 · 假如不鏽鋼鍋重量輕、鍋壁偏薄，小心錯買劣質品。 可供餐廚用途的不鏽鋼材質為300、400系列。 家用鍋具建議選購耐酸鹼、抗腐蝕表現俱佳的304不鏽鋼（或稱18-8不鏽鋼）；316不鏽鋼（或稱18-10不鏽鋼）耐酸鹼、抗腐蝕性強，已屬醫療等級，價格較高；430不鏽鋼（或稱18-0不鏽鋼）抗腐蝕性較低，常 ...
