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2021年1月2日 · 簡單2步煮出清甜入味白蘿蔔. 【入廚貼士】白蘿蔔去除苦澀有秘訣！. 簡單2步白蘿蔔清甜多汁入味. 冬吃蘿蔔夏吃薑，當中所指的是白蘿蔔，11至2月是白蘿蔔最好吃的時間。. 雖然是當造季，但時不時都會有人問道：「如何去除白蘿蔔的苦澀味？. 」有人認為苦澀 ...
2019年11月21日 · 按圖看「剪雞6大步驟」：. + 1. 雞蒸熟後，會有雞油溢出，不要浪費，可加入餘下的鹽焗雞粉（主要成分是鹽、沙薑、雞粉、糖、花椒、八角等）拌勻，作蘸點之用，也可加薑葱蓉和鹽，製成葱油，甚至用來煮菜也不錯啊。. 鹽焗雞食譜1. 健康小貼士：. 雞，富含 ...
2023年9月26日 · 而除了煮藥、煲湯外，亦可磨成粉沖水飲用。. 飲用 石斛茶 可以用久泡的方法，加入適量冰糖，有時間的話最好泡15-30分鐘，令藥效充分滲出茶水中以達到更好的效果，可多次反覆沖泡。. 石斛適合陰虛體質（網上圖片）. 石斛適合陰虛體質人士 改善高血糖癌症 ...
2021年4月2日 · 25道住家菜蒸食譜，快則10分鐘蒸餸，慢則30分鐘便可開飯。免油煙或少油煙的蒸食譜合集，包括海鮮、肉餅、水蛋、排骨、滑雞、豆腐、蔬菜到素肉。蒸餸一般較健康及少油，可方便帶飯上班。掌握清蒸好吃的10大秘訣、蒸水蛋及蒸肉餅的成功貼士，輕鬆入廚，自煮住家飯並不困難。
2018年5月29日 · 1. 雞髀洗淨抹乾，去掉脂肪留用。以鹽、胡椒和酒醃約20分鐘。 2. 飯煲開掣，下少許油、雞皮脂肪、乾葱粒和蒜蓉炒香，盛起。 3. 斑蘭葉2條一組，打結。香茅用刀背拍扁，讓香氣散發。 4. 米洗淨後放入飯煲，加入雞湯、黃薑粉拌勻。 5. 放上斑蘭葉、香茅。
2021年10月17日 · 鹽焗大花螺食譜（點擊圖片查看👇👇👇）. + 1. 製作開始：先把螺洗乾淨後備用，然後冷水下鍋煮沸一分鐘撈出（這個時候要放薑片跟米酒去腥）。. 再來就是炒粗鹽，把花椒跟月桂葉（月桂葉要捏碎比較好出味道）跟八角放進粗鹽裡一起炒到冒煙，然後把粗鹽 ...
2020年4月9日 · 教煮. 【炒飯食譜合集】港日韓泰13款炒飯各具風味！. 附鼎爺蛋炒飯4秘技. 撰文：余曉彤. 出版： 2020-04-09 19:48 更新：2020-07-25 08:45. 18. 炒飯又名炒冷飯，雖然名子不吸引，但炒飯的配搭變化多端，而且可快速烹調，在不想吃垃圾食物的日子下，炒飯是個不俗的 ...
