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含黑鮪魚的黑鮪魚料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑鮪魚牛排、醬燒黑鮪魚、煎黑鮪魚、香煎黑鮪魚。以及煎鮪魚、鮪魚、起酥片等相關料理做法。一起用黑鮪魚來做好吃的黑鮪魚料理吧！
北方蓝鳍金枪鱼. 北方蓝鳍金枪鱼 （ 學名 ：Thunnus thynnus ）是 金枪鱼 的一种，又名 大西洋黑鮪 、 大西洋藍鰭金槍魚 ，臺灣稱為「北方黑鮪」，生活在 大西洋 的西部和东部以及 地中海 和 黑海 。. 特色為鰭部為較深的青色，背部至腹部則為銀灰色。. 在 南非 ...
盛產季節為每年4-6月，黑鮪魚全身都是寶。肚子的魚肉是生魚片的極品，媲美冰淇淋入口即化，背部是台灣松板，乾煎後口感柔軟有如松板牛肉，下巴適合香烤，魚頭用來燉湯或清蒸。黑鮪魚瞬間游速高達時速160公里，驚人的爆發力使體內密佈的微血管變成紅肉，血液含有豐富的鐵質，魚肉富含EPA ...
黑鮪魚 ，可能指：. 北方蓝鳍金枪鱼 ，俗稱黑鮪魚或北方藍鰭吞拿魚，臺灣稱為「北方黑鮪」。. 太平洋藍鰭金槍魚 ，又名東方藍鰭鮪，臺灣稱為「太平洋黑鮪」。. 蓝鳍金枪鱼 ，臺灣稱為「南方黑鮪」，或「藍鰭鮪」。. 分类 ： . 三字消歧义.
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2024年4月17日 · 黑鮪魚季來了！. 今年全國第一鮪 蘇澳拍賣總價352萬. 宜蘭蘇澳籍漁船「再發668號」日前捕獲一尾269公斤黑鮪魚，經鑑定符合「蘇澳第一鮪」資格 ...
2023年6月14日 · 黑鮪魚季節來臨！不論製成生魚片或是壽司都是不少饕客的喜愛。對此，營養師雷小玲表示，黑鮪魚是高蛋白質食物，平均蛋白質有24％之多，依不同部位，也有些營養上差異。雖然營養又好吃，但要注意體型大含汞量可能相對較高，建議孕婦、育齡婦女及兒童，最好都不要吃，若一定要吃建議少量 ...
