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2024年4月1日 · 食物中毒是很常見的醫學現象，它通常會在一到兩天內痊癒，但食物中毒會讓你感到很不舒服。 要怎麼分辨自己是食物中毒還是輕微的腹痛 ...
2022年7月2日 · 食物中毒是指吃下含致病菌的污染食物，或是含有毒素、化學物質的動植物後，所產生的任何疾病，常見症狀包括： 噁心、嘔吐 腹痛、腹瀉 頭暈、發燒 四肢無力 近五年食物中毒的常見致病原 根據衛福部食藥署的統計資料，近五年 (2017 – 2021) 有通報之食物中毒案例中，平均人數為5705人，且季節 ...
真的不小心遇到食物中毒的話，該怎麼辦才好呢？ 如果上吐下瀉症狀還在進行，表示腸胃處於負擔超載的狀態。 這個時候 應該暫停進食（包括喝水） ，等待症狀舒緩後再補充水分，並食用溫和、流質的食物，例如 清粥、蘋果汁 等等。
2024年3月28日 · 食物中毒怎麼辦 ？以清淡食物為主 確認為食物中毒的患者須立即送醫，並將其剩餘食品、嘔吐物和排泄物送至衛生單位進行檢驗。禁食雖然可以讓胃充分休息，但還是建議患者可吃些較清淡的食物，例如：白土司、白饅頭、白粥等 ...
2024年3月27日 · 民眾若是遇到食物中毒怎麼辦？. 平時又該如何預防呢？. 黃軒醫師整理出常見的致病微生物和食物，帶您一次看。. 根據台灣衛福部食藥署統計，於2022年全年共計有57件，共1,707人驗出細菌性食物中毒。. 一項本土的研究顯示：依病原微生物統計，以「腸炎弧菌 ...
食物中毒又分為：細菌性食物中毒、天然毒素食物中毒、化學性食物中毒這三類，食物中毒會引發腹痛嘔吐等消化道及神經系統的症狀。 要怎麼判定中毒來自於「食物」呢？
2024年4月1日 · 遵守食品處理之原則，包括新鮮、清潔、區分生熟食、避免交叉污染、澈底煮熟、注意保存溫度及使用乾淨的水與食材等。外出飲食時應避免冷食、生食、不吃來路不明的食品，亦應避免路邊攤飲食，謹慎選擇衛生優良餐廳用餐。確保與食物接觸的人或物都是清潔乾淨的，要使用不同砧板及刀具 ...
