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2024年4月2日 · 【新唐人亞太台 2024 年 04 月 02 日訊】台灣人習慣清明節吃潤餅，但你知道潤餅也有分南北嗎？南部的潤餅，尤其是台南、嘉義，會在潤餅裏包油麵，原因是早期嘉南一帶務農的人多，加了油麵可以增加飽足感，不過，也有人不愛包油麵，只愛基本款。
2019年4月5日 · 在鐵鍋爐鋪上薄薄的麵皮，再放上高麗菜、紅燒肉等配料，最後撒上糖粉和花生粉，料多豐富超過癮。寒食節不開火，也讓潤餅 的生意強強滾，不只店面外頭大排長龍，顧客一買就是一大袋，甚至出動六個鍋爐才能消化大批顧客。 潤餅店家 ...
2019年4月4日 · 【新唐人亞太台 2019 年 04 月 04 日訊】星期五就是清明節，又到了掃墓吃潤餅的日子。在新竹城隍廟前有一家潤餅店，靠著手工製作的辣椒醬，還有豐富配料，吸引饕客不斷上門；還有另一家潤餅店，將高麗菜放進用心熬煮後的高湯中滷過，放上薄薄的一層潤餅皮，鋪上滿滿配料，讓顧客吃了都說讚。
2013年4月3日 · 潤餅業者 李國銘： 「60年前開始賣的時候，一般人都騎腳踏車，或者是走路，所以我們就想到用煎鍋，用加熱的方法，把它(潤餅皮)黏住，讓它(潤餅)不會散掉，帶回家還是一個完好的春捲。」 業者60年前的貼心創意，讓傳統美味，留傳至今。
2013年4月3日 · 潤餅業者 李國銘： 「60年前開始賣的時候，一般人都騎腳踏車，或者是走路，所以我們就想到用煎鍋，用加熱的方法，把它(潤餅皮)黏住，讓它(潤餅)不會散掉，帶回家還是一個完好的春捲。」 業者60年前的貼心創意，讓傳統美味，留傳至今。
2022年3月30日 · 嘉義縣衛生局派員抽驗清明應景食品（嘉義縣政府提供）. 【新唐人亞太台 2022 年 03 月 30 日訊】清明時節將至，潤餅是清明節應節傳統習俗，為確保民眾應景飲食衛生與安全，嘉義縣衛生局抽驗應景產品，共計48件，檢驗結果均符合規定。. 嘉義縣抽驗清明應景 ...
2023年3月31日 · 清明節就要到了，傳統美食「潤餅」，也成了婆婆媽媽家中料理的口袋名單，彰化有潤餅皮 業者，已經開始加爐備戰，而今年因為原物料上漲，潤餅皮售價也有調漲，但依舊吸引民眾排隊購買。清明節就要到了，傳統美食「潤餅」，也成了 ...
