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2024年4月2日 · 清明節吃潤餅的習俗，你聽過嗎？清明節是台灣相當重要的節日之一，許多人都會利用連假返鄉掃墓。祭祖之外，清明節也有各式各樣應景的美食 ...
2024年4月6日 · 清明節吃潤餅，相傳是因為古代寒食節的習俗而來。. （圖／民視新聞資料照）. 最後重耳的大臣擅自決定燒山，想要藉此逼出介子推，沒想到最後卻發現，介子推與母親抱著槐樹雙雙被燒死。. 後來重耳難過至極，於是下令每年此時不得生火，百姓一律只能吃 ...
很多人都知道清明節要吃「潤餅」，在返鄉掃墓，慎終追遠、飲水思源的同時，也會遵循習俗吃潤餅。但其實，吃潤餅並不是清明即的傳統，而是「寒食節」一定要吃的料理。因為在古早以前，寒食節當天，是不可以開火的，而潤餅是那一天的唯一的食物。 那為什麼清明節會要品潤餅，有此一說 ...
2019年4月2日 · 不過為什麼清明節會有吃潤餅 的習俗呢？其實最早的由來是源於「寒食節」。 「寒食節」又稱為「禁火節」，它的確切日期是在冬至後的第105 ...
2022年4月1日 · 清明節美食代表非潤餅莫屬. 各地常見的潤餅餡料有高麗菜、胡蘿蔔、芹菜、豆芽菜、香腸、豬肉、蝦仁、煎雞蛋絲、豆乾等，加上花生糖粉、海苔、蔥蒜、芥末等調味。. 要注意的就是潤餅皮，不可過厚，但是太薄包一包就又會破掉！. 如果不知道怎麼挑選市售 ...
2021年3月26日 · 清明節四天連假即將到來，許多人都會返鄉掃墓，但你知道清明節為什麼要掃墓嗎？究竟清明的由來是什麼？祭祖拜拜時，又有哪些習俗與禁忌需要 ...
我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節 不過吃潤餅這個習慣，我們這個外省習慣的比較沒有，都是吃艾草的菜包，可能是比較靠近客家生活圈吧，閩南習俗的確就是吃潤餅，潤餅與艾草菜包都好愛吃，所以不管哪個習俗，都是值得尊重的。
