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2020年12月3日 · 現在正是吃螃蟹的季節！ 之前分享過的「 無毒農 」也有好吃的螃蟹唷～ 無毒農與新北萬里的漁船合作， 捕撈新北海域的 天然野生螃蟹， 並 在船隻靠岸後 24 小時內冷凍宅配， 所以收到的螃蟹都非常新鮮， 而且「 無毒農 」為了海域生態永續發展， 不會捕撈過小的海蟹，
秋季又是吃螃蟹的季節，這邊就要為大家帶來的是一道來自香港的菜色—「避風塘炒蟹」的食譜！這道香辣惹味的菜色無論是下酒還是配飯都很是適合，絕對值得一試再試！下面來就為大家分享避風塘炒蟹食譜，這個秋天就一起來享受吧
這次想要為大家帶來輕鬆簡單的螃蟹料理—「泰式蟹肉炒飯」，只要簡單7步驟就能完成這道美味料理。 材料選用了來自澎湖漁會的螃蟹身，螃蟹不能吃的部位都被處理過了，所以只需要簡單清洗就可以直接料理，超方便！
螃蟹洗淨並吸乾水份後沾太白粉，蒜頭、蔥、辣椒切末，洋蔥切片，芹菜取其葉備用. 加入油將螃蟹煎至變色撈起備用. 依次加入洋蔥、蒜末、辣椒爆香後放入泰式咖哩粉. 放入花蟹，加入少許米酒、水、高湯. 放入蠔油. 將螃蟹撈出，一邊攪拌一邊倒入含太白粉的 ...
選蟹步驟五－看「倒數第二隻腳」 愛吃螃蟹的朋友一定要知道，捏捏看倒數第二隻蟹腳，不是空心軟軟的，而是堅硬飽滿的為佳，代表這隻螃蟹的活動力較好，肉多又結實。 倒數第二隻腳是成為一隻好蟹的關鍵（圖／無毒農） 俗話說工欲善其事，必先利其器，挑選好食材，就是為了料理可以美味 ...
無毒農平台的所有水果皆為當季現摘，無防腐劑浸泡，具「第三方」檢驗單位檢驗合格證明，並要求檢驗標準值在容許範圍的二分之一以下。我們希望可以打造「友善環境」、「友善農友」、「友善消費」的循環。當大家都願意付出時間關心身邊農作物來源時，將能體會每一種作物著實得來不易，亦 ...
無毒農平台的所有水果皆為當季現摘，無防腐劑浸泡，具「第三方」檢驗單位檢驗合格證明，並要求檢驗標準值在容許範圍的二分之一以下。我們希望可以打造「友善環境」、「友善農友」、「友善消費」的循環。當大家都願意付出時間關心身邊農作物來源時，將能體會每一種作物著實得來不易，亦 ...
