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儘管坊間流傳燕窩含有諸多健康功效，但目前有關燕窩的嚴謹科學研究極少，以下列出之燕窩潛在功效，均需更多實驗才能證明其真實效用：
2023年9月27日 · 本文將介紹燕窩的來源及種類，並統整4大燕窩成分、6大燕窩食用好處，以及燕窩的功效與禁忌，並分享3種燕窩料理食譜，一篇讓你快速了解燕窩的營養價值與食用方式！
2023年5月12日 · 根據現代研究，燕窩有8大功效： 增強免疫力 ： 可促進免疫細胞的生成，對付病毒。 促進新陳代謝： 水溶性蛋白質能調節生理機能，搭配碳水化合物，能提供適當熱量，促進新陳代謝。 養顏美容： 燕窩中的蛋白質能保護皮膚、促進皮膚代謝、防止老化，並且改善皺紋。 強化骨骼： 燕窩萃取物能增加骨骼重量，促進軟骨生長，或可預防骨關節炎。 保護眼睛： 能增強眼睛損傷細胞的修復。 保護大腦： 能幫助大腦發育，保護神經，預防神經退化，或能預防阿茲海默症。 抗氧化： 歸功於燕窩的胺基酸、唾液酸、三醯基甘油、維生素、乳鐵蛋白、脂肪酸等。 抗癌： 可能促使癌細胞凋零。 推薦閱讀：乳鐵蛋白是什麼？
2023年12月26日 · 燕窩中含豐富蛋白質、小分子胺基酸、碳水化合物、多種礦物質（磷、鐵、鈣、鋅、鉀等），蛋白質約佔50％，其中約有9％的唾液酸，是燕窩很重要 ...
冰糖燕窩是一種常見的燕窩烹調方式，其甜味使其更受歡迎。 它可以補充能量，增加體力，並有助於緩解喉嚨不適。 燕窩是否含有激素會刺激腫瘤生長？
2024年4月2日 · 燕窩的功效與禁忌有哪些？ 什麼人不能吃燕窩？ 本篇文將一次為你解答關於燕窩的種種疑問，並告訴你燕窩什麼時候吃、燕窩怎麼吃，最後附上燕窩挑選重點與燕窩推薦品牌！ 一、燕窩是什麼？ 一次帶你認識燕窩的成分、營養和種類. （一）燕窩是什麼？ 常見的燕窩種類有哪些？ 燕窩是一種流傳已久的營養補給品，最早從唐朝以來便一直被當作滋補身體的聖品。 我們現在吃的燕窩，是由雨燕中的「短嘴金絲燕」（Himalayan Swiftlet）利用唾液腺分泌出的膠狀細絲物質製成的，這些帶有黏性的細絲會與其他雜質或物體（例如：金絲燕的羽毛）結合、凝固，形成可供金絲燕和其幼鳥居住的巢穴。 在金絲燕的成鳥與幼鳥離巢後會留下空的巢，這些空巢再經由加工、淬鍊，去蕪存菁後便成為市售的乾燕窩與即食燕窩。
2023年7月14日 · 燕窩功效及好處. 中文大學的研究發現燕窩含有表皮生長因子 (EGF)和不同醣蛋白成分，對身體有以下好處。 能刺激DNA合成和細胞增生，或有助抗衰老. 可促進免疫細胞的分裂過程，或有助增強免疫力，減輕發炎症狀和促進傷口癒合。 燕窩美顏功效有限？ 營養師葉倚文指出，暫時有關燕窩效用的科學文獻仍有限，特別是針對在人體內可產生的反應，還需更多有力臨床研究才可證實其養顏功效。 素食界養顏恩物！ 「海底燕窩」珊瑚草有助提升肌膚彈性及緊緻度. 40歲「最強童顏」譚凱琪分享修身秘訣｜公開長胎不長肉孕婦飲食+身體護理貼士. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 燕窩副作用：含激素對女性有害？
