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2024年4月17日 · 控制水量、火侯： 啟新診所也說明，煮湯時水量可以取食品重量的3倍，且將食物與冷水共同受熱，不要直接用熱水烹煮；葉菜類則等到起鍋前再放入，避免破壞維生素。至於熬煮高湯時，則應先用大火煮沸，再以小火慢熬，將溫度維持在攝氏85～100度，讓食物中的蛋白質能夠溶出，湯頭也會更加鮮醇。
2019年10月31日 · 前幾天遇到一位婦人跟我說，如果要吃的均衡，吃飯順序就很重要，乍聽之下真以為是什麼了不起的理論，順勢的引起我的注意，但聽沒幾句我就受不了。但我真的必須說，很多人的觀念都是錯的，因為照台灣人一般的進食習慣，通常是飯、菜和肉一起吃，之後喝湯，最後才吃水果，但事實上恰好 ...
2019年11月24日 · 最新的減肥觀念在於「血糖上升」，因此，少醣、低GI的飲食方式也因此暢行，同時，飲食順序也成了想要健康瘦身的人注意的細節，不少人推崇吃飯前先喝湯，可以產生飽足感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究顯示，在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100─190 千卡的熱量。
你是不是困擾很久，到底吃飯前先喝湯好，還是吃完飯再喝湯好?先喝湯或者後喝湯都有它的好處和壞處，如何喝湯讓小玲老師告訴你 ...
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- 吃出小齡感 - 雷小玲營養師
2020年1月3日 · 營養師警告：如果妳有這2個問題，不可以這樣吃. 想要瘦身的人，在飯前喝湯，的確可以放慢吃飯的速度，不至於吃得過多。. 不過， 當胃部出狀況 ...
2022年12月5日 · 但江坤俊強調，小心不要吃「薄荷」口香糖，薄荷會讓賁門變鬆，導致胃食道逆流更嚴重。. 2.馬上站起來：因為重力關係，平躺或坐著容易讓胃裡的東西逆流到食道，當胃食道逆流嚴重時，可立刻站起來。. 3.腹式呼吸：橫膈膜會運動收縮，幫助賁門關緊。. 江坤 ...
2019年9月11日 · 用餐時該先吃飯、還是菜或肉？一般人通常是先吃飯、再吃菜和肉、接著喝湯，最後吃些餐後水果。
