搜尋結果
2020年6月15日 · 真空包裝、罐頭食品保存不佳 小心肉毒桿菌. 而由於 肉毒桿菌只能在沒有氧氣及低酸性（pH＞4.5）的環境下生長 ，因此真空包裝及罐頭的低酸性食品，包括肉、蛋、奶類等，如果在保存條件不佳的情況下，都有可能感染肉毒桿菌。. 食藥署強調，真空包裝食品在 ...
Q5：烏魚子可以用水煮的嗎？A5：可以喔！從冰箱冷藏取出的烏魚子，不用等退冰，可直接放入滾水中煮1分鐘左右即可起鍋。等烏魚子回復室溫後即可切片食用，冷藏後口感更佳。Q6：保存方式是冷藏好還是冷凍好？冷凍之後需要解凍嗎？
2023年1月18日 · 除夕過年全家人一起吃年菜時，在餐桌上經常可以看到有長年菜（芥菜）、蘿蔔糕、烏魚子、元寶（餃子），以及蝦米、干貝等乾貨，今天我們就要跟大家分享這五類食材的處理技巧，包括長年菜如何去苦味、吃不完的烏魚子怎麼保存等，並祝福所有愛料理讀者新年快樂、事事如意！
烏魚子(2片裝) 來自純天然海洋烏魚子保存方法：本產品採用最新真空包裝，美觀衛生，容易保存，在一般冰箱冷藏庫中可保存6個月，若置於冷凍庫中則可保存1年以上。保存期間，若表面有生白現象，並不是烏魚子變質，而是塩分析出所致，可用清水或米酒擦拭，風乾後，再置於冰箱保存即可。
來自雲林口湖頂級野生烏魚子 堅持傳統天然日曬，口感濃郁香醇 品質掛保證，SGS檢測合格，送禮安心 ... 保存期限 常溫保存7 天 冷藏保存15天 冷凍保存1年 產地 雲林口湖 商品尺寸 禮盒 : 31*25*6.8cm(長寬高 ...
陳家烏魚子在經過上百次不同方式的研發試驗後，獨家研製出一套先採用中藥材蒸煮後，用強火灸燒烏魚子料理法，訂購專線：0911-991-777 不僅把令人不喜歡的腥澀死鹹味道去除掉，還完整的保留了烏魚子豐富的營養，強火灸燒更逼出了烏魚子鹹香的美味，並且食用後回味甘甜，久久不散，讓人 ...
烏魚子怎麼保存？烏魚子常見問題 烏魚子如何保存？保存期限有多久？烏魚子買回來後若沒有馬上食用，建議放進冰箱冷藏或冷凍存放，以下提供建議的保存方式和時間： 常溫保存：一週內 冷藏保存：一個月 冷凍保存：六個月至一年 烏魚子如何烹調？
