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2009年8月22日 · 酪梨食譜集錦 Avocado recipes. 你有愛酪梨嗎？. 一般人以為酪梨就是打酪梨牛奶，或是做有名的酪梨莎莎醬（1、2），. 錯了錯了錯了，妳會錯過一個難得的好朋友！. 做冰淇淋（請點此）。. 當甜點（請點此）。. 拌沙拉（請點此）。. 當小食或前菜（請點此）。. 打 ...
2008年5月13日 · 波隆那肉醬 Ragu' alla bolognese. 波隆那肉醬的正宗食材和做法，光是用紅酒或白酒，或加不加酒的論戰就多至不勝枚舉。. 我對這種標籤毫無興趣，挑選了英國人稱之為義大利料理教父Antonio Carluccio 在美食節目中的公開食譜。. 備料簡單，老先生雙手合十說，拜託 ...
2020年8月14日 · 2020年08月14日 18:00. 特／醫生宣布剩三個月生命！. 松露玫瑰為一盤墨魚麵「行李提了就去威尼斯」：度過人生最後長假. 文／蕭采薇. 當人生可能剩下最後三個月的壽命時，你／妳希望怎麼度過？. 知名部落客、譯者「松露玫瑰」（Truffle Rose），自我介紹是「愛 ...
2015年9月12日 · 迷哥迷妹寧願一整個禮拜（或更久）都不攝取其他脂肪，也不願意放棄來一份脆皮烤豬五花的機會。記得選厚一點、脂肪層分布均勻的帶皮五花肉。1、皮要烤得酥脆，進烤箱前表皮一定要是非常乾燥的狀態，所以烤之前半小時
2008年3月27日 · 青醬 Pesto. 我的青醬配方，基本上香草、堅果、起司的重量比例是2：2：1，大蒜量要充足，蒜味要有存在感，但也不能過於強勢，橄欖油視所需要的濃稠度而定；怎麼說呢，這是一個很「任」性的醬料---純屬個人品味，我還擠了幾滴檸檬汁。. 幾乎只要有少許 ...
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