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初魚料亭座落於大安區泰順街，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，並因應每日食材提供十餘款日本地酒， 完整體現品嚐江戶前おまかせ無菜單板前料理最原始的精神。
台北大獲好評、生意超好的「 初魚料亭 」以嚴選日本進口食材、職人手工技法、頂級無菜單料理、CP值高，打出相當好的口碑後，可是超多朋友推薦啦，超愛「 初魚鐵板燒 」報到多次的Meiko雖然平時不太吃日料 (不吃生的、芥末、海苔)，在大方軟磨硬泡之下 ...
2022年1月22日 · 主打食材完全自日本進口的「初魚 鮨」，是台北知名的無菜單料理，因為他們家壽司CP值高、食材新鮮而很火紅，這次吃了一次信義區新光三越A9分店，就在這裡跟大家分享心得評價吧！. 自己是從 初魚鐵板燒 開始認識初魚料亭這個品牌，某天想吃點好料，在 ...
2024年1月2日 · 新莊宏匯廣場 美食選擇愈來愈多啦，在台北大受好評、只接受線上訂位的的 初魚 鮨／初魚鐵板燒 在2022年6月1日開業，大方可是第一時間就來報到啦，「 初魚鮨 」以嚴選日本進口食材、職人手工技法、頂級無菜單料理、價格合理出名，擁有不少死忠的粉絲擁護 ...
「初魚 鮨」 是「初魚料亭」旗下的品牌，另外還有 初魚鐵板燒、初魚屋台 等不同類型的日本料理，「初魚 鮨」 的總店是在師大旁邊的泰順街，另外在 新光三越A9、台北晶華酒店、大直、台中新光三越 跟 高雄 都設有分店
2024年6月16日 · 初魚鮨菜單. 第一貫「九州真鯛」 第二貫「鹿兒島島鰺」 第三貫「黑鮪魚中腹」 第四道「鮑魚醋凍」 第五道「甜蝦」 第六道「炸河豚」 第七道「生筋子すじこ」 第八道「海膽海苔捲」 第九道「舞菇松葉蟹」 第十道「秋刀魚」 第十一道「龍蝦雲膽燒」 甜點「焦糖芝麻蛋糕」 初魚鮨評價. 初魚鮨 /料亭 信義A9. 初魚A9環境介紹. 門口一貫簡單高雅的日式風格. 同樣是初魚系列一貫的漬物 白蘿蔔和小黃瓜 (忘記拍照了，這是上次吃鐵板燒時的照片) 和上一次一樣 白蘿蔔加了些紫蘇調味，小黃瓜這次比較清爽順口 酸酸甜甜，又開胃又可以清爽淡化上一道菜剩下的味道 讓人一口接一口。 雖然是中午 但看到推車上竟然有東京白這瓶啤酒 不點一下實在是太對不起自己了. 淡金黃色、帶著柑橘、丁香、杏桃、檸檬草香氣。
2021年3月1日 · 初魚料亭│台北日式料理必吃餐廳，推薦初魚鮨泰順店無菜單料理！. 安靜愜意適合生日聚餐、情侶約會！. 往年的生日都是和好朋友、家人渡過，而今年的生日，很難得身邊多了一個人陪伴，是不同以往的經驗，讓我覺得特別～. 平時我們約會吃飯是走小資路線 ...
2024年6月30日 · 1.希望清爽與油脂含量較多的魚，能較交替食用。. 在當日前幾道是較常見的魚貨，不過後幾道較為油膩，加上收尾有和牛飯、甜點，即使有味噌湯、抹茶，剛吃完1小時仍膩口. 2.多道生魚醤料以醤油為主，建議多搭柚子胡椒、或現磨調味，比起用醬油，更可發揮 ...
初魚 鮨の初體驗！ 詳細食記+真實心得分享🫶. S. 島田奈奈ꔛ♡. おはよう！ 奈々です！ 這週是媽媽的生日，帶媽媽去吃她喜歡的日料！ 這次選擇了大家說的「無菜單料理入門餐廳」——初魚 鮨 這篇文章想跟大家分享當天的菜色與我自己的小小心得，也是帶媽媽吃生日餐的一個小紀錄 ( •̤ᴗ•̤ )♡ 【訂位辦法與價錢】 今年約九月時預定的，價錢已調漲為 $1800+10% / 人。 透過官網線上訂位，輸入手機號碼，選擇地區、料理類型、餐廳，以及預約的時間和人數後，系統就會發送匯款的簡訊了！ 完成匯款後會再收到訂位成功的簡訊～ （沒錯！ 要先付用餐的金額！
2021年4月5日 · 台北 愛食記 台灣美食 台北日式料理. 已經耳聞很久「 初魚 鮨 」的日本料理挺厲害的，只不過之前想吃，都沒辦法立馬成行，需要事先預約，而且還要先匯款，每次看到都像被潑冷水一樣，馬上轉頭找別間吃去，還好這次是朋友去預約，少了這些麻煩事 ...
