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每年2～3月，「客家母親花」魯冰花盛放於臺灣北部鄉間茶園，為黛綠茶叢染上一片金黃，美不勝。其實栽植魯冰花，不僅可營造花海景觀，對改善土壤質地、養分回收、雜草控制更是卓有貢獻。到底如何栽種才能彰顯魯冰花的綠肥功？看完這篇，想必魯冰花的魅力成因和各種栽培知識都難不倒你了。
冬天是許多果樹落葉休眠的季節，卻是梨農一年辛勤的開端，台灣的梨子嫁接技術獨步全球，國人最愛的新興梨、豐水梨，其實是台日混血的結晶。 現在大家吃的是「幼梨仔」，也就是新興梨、豐水梨、二十一世紀梨等等溫帶梨子，不過年紀大一點的人可能還記得，有一種「粗梨仔」吃起來酸酸澀 ...
以厭氧消化處理農牧業有機廢棄物，不僅能減少廢棄物處理的問題，還能產製沼氣作為生質能源，是政府近年來鼓勵推廣的施政項目。. 厭氧消化分解高分子有機物 消除廢棄物又獲取能源. 厭氧消化是指在厭氧的環境下，厭氧微生物將複雜的高分子有機物經由 ...
世界巧克力大賽ICA主席馬丁．克里斯蒂曾驚嘆：「全世界沒有一個可可產區像臺灣的屏東，不僅莊園裡種可可樹，莊園主人還能烘豆、製作巧克力，從產地到餐桌的距離全球最短，且產業建立在土地永續與友善環境的原則上。」屏東可可小農彼此結盟讓力量變大，可可展現無窮潛力，一如可可果 ...
20240426. 影音 糖醋鯛魚｜酸甜又開胃！. 完美比例糖醋醬搭配酥炸鯛魚外酥內嫩 吃一口上癮！. ｜《臺灣農好呷》EP17｜Taiwan Tilpia with sweet and sour sauce. 影音 奶油蘆筍濃湯｜廚藝突然就升級！. DIY熬煮五星級西式蘆筍濃湯 綿密香滑的口感讓人久久無法忘懷 ...
從5月開始寶島進入荔枝產季，玉荷包自屏東恆春慢慢地紅上來，經過高雄、嘉義，再換成中部的黑葉荔枝。玉荷包籽小、肉厚、汁多甜蜜，是市面上最受歡迎的品種之一，看到南部大馬路邊開始出現一簍一簍的鮮紅小果，就知道夏天來了。
直擊農村現場，被忽略的農業職安. 豐年雜誌. 20171018. 文／林慧貞 攝影／黃世澤. 職業病≠老人病. 每當食品安全恐慌蔓延時，在田間現場生產農作物的農民健康與農業作業場所安全，有誰關心？. 誰來把關？. 今年 5 月，花蓮 1 位農民操作耕耘機不當被壓死 ...
