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書名：日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計，原文名稱：銀座 小十の盛り付けの美学: 徹底図解 進化する日本料理とは何か，語言：繁體中文，ISBN：9786267401620，頁數：224，出版社：麥浩斯，作者：奧田透，譯者：周雨枏，出版日期：2024/05/30 ...
2020年1月16日 · 商品介紹. 看大圖. 試閱. 大阪滋味：美食記者私藏的大阪街區美味情報. 作者： 江弘毅 新功能介紹. 譯者： 鄭光祐. 出版社： 橙實文化 新功能介紹. 出版日期：2020/01/16. 語言：繁體中文. 定價： 360 元. 優惠價： 9 折 324 元. 本商品單次購買10本85折 306 元. 運送方式： 臺灣與離島. 海外. 可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 可取貨點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區) 載入中... 我要評鑑. 分享. 內容簡介. 《大阪。 職人。 酒食：漫步大阪街區的59種美味》暢銷再版. 59間來自大阪不同街區的美味餐館， 反映了大阪的詼諧、熱情以及明快， 是美食網站或旅遊評價難以呈現的大阪日常景象。
2017年3月25日 · 電子書 優惠價169元. 作者： 胡川安, 郭婷, 郭忠豪 新功能介紹. 出版社： 聯經出版公司 新功能介紹. 出版日期：2017/03/25. 語言：繁體中文. 定價： 350 元. 優惠價： 9 折 315 元. 本商品單次購買10本85折 298 元. 運送方式： 臺灣與離島. 海外. 可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 可取貨點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區) 載入中... 我要評鑑. 分享. 內容簡介. 「故事：寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊！ 訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。 帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食，感受唇齒間的鄉愁。 體驗異鄉人的生活點滴，串起移民與食物之間的美好記憶。
2024年3月1日 · 打開書的第一個畫面，就能完全感受田中達也豐沛的創造力及玩心，壽司走進服飾店，一排排的甜蝦、鮪魚肚、章魚瞬間都變成酷炫套裝，該挑哪一件才好呢？快跟孩子一起來幫壽司出主意挑選新衣吧！
1993年2月20日 · 分享. 上頁下頁. 內容簡介. 將太為復興家中的壽司店，而到東京學藝。 由跑堂開始逐一學習壽司技巧，得到了參加壽司師傅新人賽的機會，他能過關斬將嗎？ 詳細資料. ISBN：9789573402367. 叢書系列： 少年系列. 規格：平裝 / 182頁 / 36k / 11.5 x 18.9 x 0.91 cm / 普通級 / 單色印刷 / 十八. 出版地：台灣. 本書分類： 漫畫/圖文書 > 職場／社會寫實 > 職場／職人.
2016年10月29日 · 戀物——36件臺北故宮國寶，看見歷史的滄桑與時代的美麗容顏. 書名：築地市場四百年，原文名稱：築地市場 クロニクル1603-2016，語言：繁體中文，ISBN：9789864082032，頁數：224，出版社：麥浩斯，作者：福地享子,築地魚市場銀鱗會，譯者：周雨枏，出版日期 ...
2017年3月25日 · 帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食，感受唇齒間的鄉愁。 體驗異鄉人的生活點滴，串起移民與食物之間的美好記憶。 一本蘊藏著對往昔時光和故鄉脈脈溫情的滋味書寫。 「胡川安以歷史學者的眼光，俯視日本庶民料理漸進交融異國文化的脈絡，郭婷以纖細感性，懷想家族故事與昔日餐飲情境 ...
