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1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 腎結石腎結石 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 腎結石

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   高蛋白質飲食也可能助長結石。動物性蛋白質分解後成了酸性，要靠骨頭中的鈣來平衡酸鹼度。當血液經過腎臟，濾除廢物時，腎臟會把鈣吸收回來，結果吃越多肉類，腎臟裡的鈣就越多。時間久了，這些鈣若是沒有清掉，就凝聚成結石。

2. zh.wikipedia.org › zh › 蛋白质消化率校正氨基酸评分蛋白质消化率校正氨基酸评分 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 蛋白质消化率校正氨基酸评分

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3. zh.wikipedia.org › zh › 紅豆紅豆 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 紅豆

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   紅豆 [1] [2] （ 學名： Vigna angularis ），亦称荅、小豆、赤豆 [3] [4] [5]，是豆科 蝶形花亞科 豇豆屬植物，為常見的食材之一。 最早起源於喜馬拉雅山一帶，而後種植區域遍及東亞諸國。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀 ...

4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 脂蛋白脂蛋白 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 脂蛋白

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   功能 [編輯] 脂蛋白顆粒的目的是在體內的血液中轉運脂類（例如膽固醇）。 所有細胞都使用及依賴脂肪和膽固醇作為構造多種生物膜的建築材料，細胞使用生物膜以控制內部水、內部水溶物以及組織內部結構和蛋白質酶促系統。 脂蛋白顆粒中磷脂、膽固醇和載脂蛋白的親水基團面向外邊。

5. zh.wikipedia.org › wiki › 麵粉麵粉 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 麵粉

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   蛋白質含量約12.5 ~ 13.5%，蛋白質含量高，因此筋度強，適合各種西式麵包和匹薩餅皮。 因為其韌性較高，經烘焙後蓬鬆厚實、有小孔、仍得保持形狀，極度適合添加巧克力、奶油、肉桂粉、起司、果醬等其它食物。

6. zh.wikipedia.org › zh-hk › 蛋白质消化率校正氨基酸评分蛋白質消化率校正氨基酸評分 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 蛋白质消化率校正氨基酸评分

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   蛋白質消化率校正氨基酸評分（英語： Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score，縮寫 PDCAAS ）是一種蛋白質消化吸收率校正評分質量的評價指標，藉由衡量蛋白質的消化率以及其是否能夠滿足人體氨基酸的需求而對不同的蛋白質進行評分。 1993年，美國食品與藥品管理局、聯合國糧農組織及 ...

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 紅豆紅豆 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 紅豆

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   紅豆 [1] [2] （ 學名： Vigna angularis ），亦稱荅、小豆、赤豆 [3] [4] [5]，是豆科 蝶形花亞科 豇豆屬植物，為常見的食材之一。 最早起源於喜馬拉雅山一帶，而後種植區域遍及東亞諸國。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀 ...