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維他命C（Vitamin C，又名維生素C）又稱作抗壞血酸（Ascorbic acid），結構簡單且呈白酸性結晶，存在於不少蔬果之中，而其功效繁多，可說是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一。.
2023年7月30日 · 維生素C是人體無法自行生成的營養素，也是最廣為人知的維生素，有抗氧化、維持正常膠原蛋白合成的功能，許多現代研究也認為維他命C有助預 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2022年5月30日 · 維他命C在人體內的功效、好處如下： 幫助人體吸收金屬離子、改善從植物來源吸收鐵質的效率。 參與左旋肉鹼的代謝。 維他命C可當作酵素輔酶，幫助酵素發揮正常功能。 參與體內化學物質的合成，例如膠原蛋白、神經傳導物質、膽固醇以及荷爾蒙等。 促進傷口癒合、保護皮膚、促進皮膚細胞修復與再生以及維持肌膚彈性。 維護牙齦健康，延緩及預防老化。 預防疾病，研究發現維他命C有助於防止胃癌、子宮頸癌、大腸癌、胰臟癌等疾病，此外英國劍橋大學的一項研究也發現，維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生，血液中的維他命C濃度愈高，罹患腦中風的機率就愈低。 【合作推薦】2024市售8款維他命C推薦！ 維他命C功效、食物、挑選一次看. 維他命C劑量該吃多少？
為了避免上述症狀的發生，最簡單的解決方式就是補充維他命C。 維生素C的功效有哪些? 功效一：幫助膠原蛋白的形成 膠原蛋白合成過程中，維生素C幫助還原型鐵（Fe2+）的再生，以確保羥基化作用的進行，才能穩定提供膠原蛋白合成所需的原料。
2024年3月25日 · 維他命C有良好的抗氧化作用，有助於促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。 [1] 適合在病後之補養、增強體力，助於提升內在的保護力。 根據《國人膳食營養素參考攝取量》資料，各年齡層、族群，每天所需的維他命C劑量如下： 成年人每天建議攝取 100 毫克的維他命C。 成人每天建議最多攝取 2000 毫克以下。 根據台灣食品法規：維生素C保健食品的每天使用上限為 1000 毫克。 一旦超出就屬於「藥品」等級，需醫師指示才能使用。 維他命C該什麼時候吃？ 維生素C適合在「 早餐飯後、午餐飯後 」食用，飯後補充維生素C的吸收率可提高約 50%，空腹僅約為平時的 30%。 可能因為協同其他營養素吸收，並減少腸胃的負擔。 晚上不適合補充維他命C。 因為維他命C可能會造成興奮，影響睡眠品質。
2023年2月28日 · 維他命C功效一：具抗氧化作用. 「氧化」是人體中持續發生的化學反應，屬於正常生理機能，但如果身體因為不良生活及飲食習慣，會導致氧化反應增加，可能造成身體負擔加重、加速老化等問題。 補充具有抗氧化作用的維他命C，可以幫助身體對抗氧化，調節生理機能，減輕人體負擔。 維他命C功效二：促進膠原蛋白的形成. 膠原蛋白除了為人熟知的保養作用之外，也有助於傷口癒合。 食用維他命C可以促進膠原蛋白形成，因此膠原蛋白保健食品一般都會添加維他命C組成複方，幫助膠原蛋白的功效。 Sandy營養師推薦 日本專利雙效膠原蛋白+西印度櫻桃維他命C，一起補充吸收更有效. 維他命C功效三：有助於維持細胞排列的緊密性. 細胞排列是否緊密，影響著細胞的保護功能，補充維他命C有助於維持細胞彼此的緊密度，使其發揮正常功能。
2002年4月1日 · 台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出，許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症，但對肺癌卻有相反的效果。 理論上，維他命C是第一線的抗氧化物，當自由基出現時，會先和它結合，以減少自由基對身體的傷害。
2019年6月19日 · 維他命 C 是一種強效抗氧化劑，可以提高血液抗氧化力，降低心臟病等慢性疾病的風險。 抗氧化劑可以增強免疫系統，透過保護細胞免受自由基的影響，可以增強身體的自然防禦能力 [3] [4] 。 研究表明，攝取維他命C可以使血液抗氧化水平提高 30％，這有助於身體對抗發炎的自然防禦 [5] [6] 。 維他命C功效2、幫助降血壓. 已發現維他命C可以降低健康成人和現有高血壓患者的血壓。 研究發現，補充維他命C有助於降低血壓水平 [7] 。 29 項人體研究的分析發現，平均而言，服用維他命 C可使健康成人的收縮壓降低 3.84 毫米汞柱，舒張壓降低 1.48 毫米汞柱，在高血壓的成人中，維他命C平均降低收縮壓 4.85 毫米汞柱，舒張壓降低 1.67 毫米汞柱 [8] 。
（一）維生素C的功效 降低心臟病風險： 維生素C能幫助減少單核細胞對內皮的黏附、有助於改善血脂狀況，降低心臟病的風險，達到維生素C功效。 減緩眼睛退化： 維生素C能夠幫助保護角膜、晶狀體和抗氧化損傷的其他眼組織，進而預防老年黃斑病等眼部 ：
如何正確補充維生素C？. 完整解析維他命C功效、推薦食物與注意事項. 維生素C是人體必須的營養素，除了經常添加在保健食品外，許多主打抗老、美白功效的保養品，也會使用維生素C萃取成分，幫助人體對抗氧化傷害。. 雖然生活中經常可以看到維生素C的身影 ...
