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  1. 2024年3月27日 · 遇到食物中毒怎麼辦?當有二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,就是一件食品中毒案件。黃軒醫師整理5種常見的致病微生物和食物,以及說明遇到食物中毒時可以怎麼辦,分享給大家參考。

  2. 2024年4月13日 · 食物中毒的嚴重程度會受到多項因素影響,包括毒素攝取量、致病原因、患者年齡及個人健康狀況等。. 因此,若是出現食物中毒的症狀,應立即 ...

  3. 2024年4月8日 · 當發生疑似 食物中毒症狀 時,可透過以下3原則來處理:. 將剩餘食物檢體用密封袋留存,並置於低溫冷藏,不可冷凍,儘速通知衛生單位。. 醫療院所若發現食物中毒個案,需在24小時內通報當地衛生單位。. 歡迎加入 《優活健康網》line好友 ,更多醫療新知 ...

  4. 2024年3月28日 · 食藥署說明,沙門氏桿菌是一種人畜共通傳播的微生物,誤食被污染的食物可能引發沙門氏菌感染症(Salmonellosis)。. 患者通常在4至48小時內會出現症狀,包括腹瀉、腹痛、寒顫、發燒(高燒維持在38至40℃之間)、噁心和嘔吐。. 症狀通常持續2至3天後痊癒,但 ...

  5. 食物中毒有何症狀?. 米製品易有「這種細菌」,遵守5大重點避免食物中毒. 食物中毒死亡案例的食安問題讓人好擔憂!. 到知名素食餐廳用餐 ...

  6. 2022年12月8日 · 食源性疾病俗稱為食物中毒,是由於食用受污染的食物或飲水引起的疾病。. 其中,微生物(包括細菌、病毒和寄生蟲). 或其毒素,是食物中毒最常見的原因。. 食物中毒的常見症狀為:. 噁心:噁心可能會因為腸胃蠕動變得緩慢而加劇。. 嘔吐:頻繁嘔吐,並且 ...

  7. 2023年11月29日 · 為執行食品安全衛生管理法第六條第一項規定,蒐集並受理疑似食品中毒事件之通報,各級主管機關應依本要點附件一處理流程辦理疑似食品中毒事件之通報、調查、採樣、檢驗、處理及報告。. 二、. 發生疑似食品中毒事件,醫療機構應依食品安全衛生管理法 ...

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