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1. www.cookery.org.tw › admin › Download健康檢查證明書（供食品餐飲業用）

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   3.食品從業人員應每年至醫院檢查，體檢證明應保存一年。4.上述檢查項目為餐飲從業人員 之必要項目，其他項目各單位可視需求自行增加。傷 寒 Title Microsoft Word - d13.doc Author mis2 Created Date 12/27/2011 1:01:25 PM ...

2. med-net.com › article › 傷寒是什麼？哪些人該檢查傷寒是什麼？哪些人該檢查？該如何檢查？解析傷寒一次了解 - 醫 ...

   med-net.com › article › 傷寒是什麼？哪些人該檢查

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   2024年1月31日 · 最新依據衛生福利部所定「食品良好衛生規範(GHP)準則」暨衛生福利部疾病管制署「傳染病防治工作手冊」，規定餐飲從業人員健康檢查需檢查「傷寒」此項目。健檢機構檢驗傷寒應採糞便檢驗作為診斷，而非血液診斷。傷寒是什麼，該如何預防傷寒，整理重點內容，帶您一次了解。

3. www.zshc.gov.taipei › News_Content臺北市中山區健康服務中心-常見問答-餐飲從業人員健康檢查項目？ ...

   www.zshc.gov.taipei › News_Content

   有無指定醫院及費用？. 一、食品從業人員的健康檢查除一般體檢外，尚應包括胸部X光及A型肝炎抗體檢驗，手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、肺結核、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，其中，傷寒項目應採用糞便檢驗作為診斷，另A型肝炎之檢查，建議檢驗 ...

4. www.tfif.org.tw › businews_page財團法人台灣食品產業策進會

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   2023年11月16日 · 有關食品從業人員健康檢查傷寒項目之檢驗方法應採糞便檢驗一事. 2023/11/16. 一、依據衛生福利部所定「食品良好衛生規範 (GHP)準則」暨衛生福利部疾病管制署 (下稱疾管署)「傳染病. 防治工作手冊」相關規定辦理。. 二、本署參考疾管署訂定之「傳染病防治工作 ...

5. foodsafety.stust.edu.tw › specialsnack食食安心-臺南市政府衛生局食安中心

   foodsafety.stust.edu.tw › specialsnack

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   健康檢查(供膳項目) Q1：食品從業人員應接受健康檢查嗎？其項目為何？ A1：依本食品良好衛生規範準則附表二第1點第1款及第3款規定，新進食品從業人員應先經醫療機構健康檢查合格後，始得聘僱，且雇主每年應主動辦理健康檢查至少一次；其健康檢查項目包括A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡 ...

6. www.gov.taipei › News_Content臺北市政府全球資訊網-常見問答-餐飲從業人員健康檢查項目？有無 ...

   www.gov.taipei › News_Content

   一、食品從業人員的健康檢查除一般體檢外，尚應包括胸部X光及A型肝炎抗體檢驗，手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、肺結核、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，其中，傷寒項目應採用糞便檢驗作為診斷，另A型肝炎之檢查，建議檢驗IgM及IgG二項，或至少檢驗一項，倘IgM測定結果為陰性者，表示未 ...

7. www.mohw.gov.tw › cp-3217/22890/1食品從業人員應遵守食品良好衛生規範(GHP)- 衛生福利部 ...

   www.mohw.gov.tw › cp-3217/22890/1

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   新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後，始得聘僱。. 僱用後每年應主動辦理健康檢查乙次。. 在食品製備及烹調中，需注意下列衛生安全原則：用肥皂清洗雙手、慎選食材來源並澈底清洗、生食熟食分開處理避免交叉污染及貝類等水產品避免生食等 ...