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2023年4月20日 · 牛蒡茶可疏肝氣、穩定情緒，也具有抗發炎、抗氧化的功效，對於單純甲狀腺腫脹有改善的機會。整體而言，長期飲用牛蒡茶對人體並不會有太大危害。
2024年3月30日 · 牛蒡茶2種煮法：. 將乾牛蒡刨成絲，以熱水浸過面即時倒走（沖走雜質），之後再加熱水浸泡10分鐘，即可飲用。. 將已經清洗乾淨的新鮮牛蒡連皮切成薄片，放入鍋中，以中小火熬煮30分鐘，即可飲用。. 圖片來源：photoac. 分享媽 mameshare copyright © 2024 - All Right ...
2020年5月6日 · 牛蒡茶多了什麼營養成分. 營養豐富的牛蒡在泡水之後會滲出黑色的汁液，這個黑色汁液裡面含有一種名為「皂素」的成分，它可以抑制油脂分泌，還可以保護皮膚，使皮膚變得吹彈可破，另外它還可以提升免疫力抵禦感冒，並促進血液循環，改善四肢末梢神經冰冷。 （編輯推薦： 名模2個月飆瘦6kg！ 用牛蒡、番茄做「整腸瘦身湯」越喝越瘦） 牛蒡茶作法. 除了單純的泡水之外，我們也可以配合其他食材去加成牛蒡的營養價值. 1.牛蒡枸杞茶. 所需材料：牛蒡110g、紅棗 3顆、枸杞 1大匙、水 1300ml. 製作方式： 輕輕地去除牛蒡的外層，並切成薄片。 與紅棗一同放入水中。 並放入電鍋，在鍋外放兩杯水之後開始蒸煮。 煮好後再加入洗淨的枸杞。 功效：降血糖、 降血糖、 護膚瘦身、提升免疫力. 2.紫蘇牛蒡茶.
2014年8月23日 · 1. 將新鮮牛蒡洗淨，帶皮斜切成長圓形薄片，再切成細絲。 2. 放入微波爐高溫烤兩分鐘，讓牛蒡絲呈半乾的狀態。 3. 放入高壓鍋裡，不蓋蓋子，開小火，輕輕地不斷翻炒，把牛蒡絲炒到乾脆、散發香味為止，放入密封罐中保存。 注意：可以分幾次炒，建議每次炒的量剛好覆蓋鍋底，較容易炒均勻。 圖：牛蒡薄荷茶（時報文化提供） 《牛蒡茶》 做法：取一小把乾牛蒡絲，沸水沖泡，燜十分鐘後飲用。 沖泡幾次後，茶水顏色變淺，牛蒡絲泡到發白時，可以撈出來吃掉。 《牛蒡枸杞茶》 材料：乾牛蒡絲300克、枸杞子120粒。 做法：把全部材料分成10份，分別裝入10個茶包袋。 每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以重複沖泡。 《牛蒡薄荷茶》 材料：炒好的牛蒡300克、乾薄荷葉60克、冰糖20小粒。
2020年5月5日 · 陳慕純說明，牛蒡、茵陳、陳皮（柳丁、柳橙、橘子等的皮），有促進膽汁分泌的作用，尤其是烘焙過的牛蒡茶，烘焙讓細胞壁變鬆軟，能加強牛蒡的效果。
2023年11月28日 · 台南區農改場根據試驗結果表示牛蒡茶的最佳做法，牛蒡茶切片烘乾後水煮風味最佳，營養成分也最易萃取。 牛蒡茶 材料：牛蒡片50g、水
2022年7月1日 · 《文章目錄》 牛蒡是什麼. 牛蒡茶好處及功效. 牛蒡茶怎麼泡、可配搭什麼食材. 什麼人適合喝牛蒡茶？ 牛蒡茶禁忌、副作用、注意事項. 牛蒡茶推薦. 更多牛蒡相關產品推薦. 牛蒡是什麼. 牛蒡（Burdock）是一種菊科牛蒡屬的植物，由於營養豐富而有「東洋蔘」的稱號。 在日本是十分常見的料理食材，普遍拿來食用的部分是牛蒡細長的根部，由於纖維較粗，所以通常都是料理中的配角食材，例如切塊後熬湯、切絲後做涼拌食用，或是切片後用以沖泡牛蒡茶。 土生土長 ｜ 牛蒡茶. 牛蒡茶好處及功效. 幫助消化. 牛蒡含有非常豐富的膳食纖維，能夠促進體內代謝，增進腸胃蠕動，進而幫助消化。 而且纖維容易膨脹，能夠增加飽足感，適合有減肥需求者用以控制飲食食用。 降血糖.
2018年8月27日 · 1. 牛蒡切開後盡速食用以免氧化變色。 2. 牛蒡本身的澀味較重，切開後可先泡在清水中，有助於消除澀味。 3 牛蒡的纖維質較粗，烹調時為了較好入口，可切成絲或薄片，調味時也更容易入味。 4. 牛蒡皮薄，用刀背即可刮除。 牛蒡皮含有珍貴的營養，用來紅燒或燉煮時，只需將牛蒡洗淨即可，不需去皮。 作者簡介. 李婉萍 營養師. 現職： 榮新診所營養師. 創新技術學院幼保系副食品營養製作講師. 學經歷： 台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修. 靜宜大學食品營養系. 台北馬偕紀念醫院營養師. 台北市第五屆營養師會員. 代表著作：
牛蒡茶料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的牛蒡茶 怯咳 化痰 養生茶、牛蒡茶、牛蒡玉米雞湯、枸杞紅棗牛蒡茶。以及牛蒡雞湯、牛蒡、養生茶等相關料理做法。一起來做好吃的牛蒡茶料理吧！
2013年8月15日 · 1. 牛蒡 用鬃刷刷掉髒汙，以削皮器將 牛蒡 削成薄片 ( 牛蒡 遇到空氣會變色沒關係)。 2.不要沖水、不要沖水、烤箱100度烤30分鐘，中途要翻炒。 (或在陽光下曝曬半天)。 3.放平底鍋炒到 牛蒡 變乾巴巴，聞到很香的味道後熄火。 以手指捏一把左右的量，放入茶壺，注入熱水。 剩下的 牛蒡 放密封，2~3天內食用完。 倒出來的茶水、自然甘甜，不需要調味，很好喝，夏天也能輕鬆補，非常推薦大家^^ 小撇步. Flora的部落格 http://yuflora.pixnet.net/blog. FB粉絲團 http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897. 1.3 萬 瀏覽. 2013/08/15 發表. 分享至：
